Ông Nguyễn Quốc Đoàn, Chủ tịch UBND xã Khánh Bình Tây, H.Trần Văn Thời (Cà Mau) xác nhận có việc 39 hộ ngư dân của xã này cùng nhau đến UBND tỉnh Cà Mau yêu cầu được ra biển khai thác ruốc.

Nghề khai thác ruốc là sinh kế của nhiều gia đình ngư dân nơi đây, thời gian này trên vùng biển xã Khánh Bình Tây xuất hiện rất nhiều ruốc.Bà con đã đưa phương tiện te (1 phương tiện đánh bắt thủy sản gần bờ của địa phương) ra cửa biển Đá Bạc (xã Khánh Bình Tây) để khai thác ruốc.

Tuy nhiên qua kiểm tra ban đầu, các phương tiện này chưa được đăng ký, đăng kiểm hoặc một số phương tiện hết hạn đăng ký đăng kiểm.

Người dân ở xã Khánh Bình Tây khai thác ruốc

Trước vướng mắc đó, 39 hộ dân đã làm đơn đề nghị các ngành chức năng của tỉnh Cà Mau cho đăng ký, đăng kiểm phương tiện, đồng thời được ra cửa biển hoạt động khai thác thủy sản.

Ngay sau đó, UBND xã Khánh Bình Tây tổ chức họp các hộ dân lại, để giải thích cho người dân hiểu và nắm thông tin người dân yêu cầu. Tại cuộc họp, UBND xã Khánh Bình Tây và Trạm kiểm soát biên phòng Đá Bạc thu thập thông tin về tình trạng hoạt động của phương tiện đánh bắt thủy sản của người dân thì hầu hết các phương tiện đều hoạt động nghề te (khai thác ruốc, khai thác cá cơm, khai thác gần bờ ...) chưa được đăng ký, đăng kiểm; có một số phương tiện trước đây có đăng ký đăng kiểm nhưng sau đó chủ phương tiện đã tự cơi nới, cải hoán nên không đổi giấy lại được.

Bà con ngư dân nơi đây đã đề xuất các ngành chức năng tạo điều kiện cho phương tiện được ra biển hoạt động. Về lâu dài bà con mong các ngành chức năng tạo điều kiện để tất cả các phương tiện này được đăng ký, đăng kiểm.

Chi cục Thủy sản tỉnh Cà Mau thông tin thêm, các phương tiện dùng để ra biển của ngư dân chủ yếu là thủy gia dụng, không đủ điều kiện để đăng ký, đăng kiểm. Đồng thời, ngành nghề đánh bắt của các phương tiện này không thuộc ngành nghề được đăng ký, đăng kiểm.

Chi cục Trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Cà Mau Đỗ Chí Sĩ cho biết, đơn vị đã tham mưu và trình UBND tỉnh để xin ý kiến chỉ đạo. Mọi việc đều được các ngành chuyên môn có liên quan tiến hành nhanh, đảm bảo hài hòa giữa các quy định và sinh kế cho người dân địa phương.

Con Ruốc được coi là một đặc sản của miền biển.

Con Ruốc là động vật thuộc họ giáp xác mười chân, những vùng nước lợ hay nước mặn ven biển là nơi sinh sống của chúng. Thuộc chi Acetes, họ Moi biển (Sergestidae) và chúng chỉ nhỏ như tôm con, kích thước chỉ khoảng 10 – 40cm tuỳ vào Ruốc cái hay đực.

Biển Việt nam dài trên 3.200 km chỗ nào cũng có ruốc. Ruốc tự nhiên thường có hai màu. Ruốc sống ở vùng nước có độ mặn cao có màu đỏ hồng, tập trung ở miền Trung và miền Bắc, trong khi ruốc ở Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau có màu trắng.

Người ta thu hoạch ruốc chủ yếu bằng cách vớt ruốc với các loại lưới (một ít đóng đáy). Ở miền Tây dùng ghe có hai càng ở trước để “te“ ruốc, gọi là ghe te.

Ruốc có giá trị dinh dưỡng rất cao nên có rất nhiều món ăn đặc sản được làm từ chúng. Kích thước quá nhỏ nên chúng được dùng để làm mắm ruốc, mắm tôm hoặc mắm chua. Hơn nữa, nhiều người dân xay vụn thành bột ruốc.

Minh Nhật