×
Đường dây nóng:
0904 583 584
TH&SP Ngày 11/9, tại huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) phối hợp Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Ninh tổ chức chương trình công bố quyết định và trao văn bằng bảo hộ sở hữu trí tuệ chỉ dẫn địa lý “An Thịnh”, cho sản phẩm tỏi của huyện Lương Tài.
Việc công nhận văn bằng bảo hộ sở hữu trí tuệ góp phần khẳng định sự ghi nhận của các cấp chính quyền đối với sản phẩm tỏi An Thịnh. Qua đó, củng cố niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm này. Bên cạnh đó, đây là cơ sở người sản xuất nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ông Đào Quang Khải-Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh nhấn mạnh, tỏi An Thịnh được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý là niềm tự hào, cũng gắn trách nhiệm giữ gìn và quảng bá chất lượng sản phẩm của cấp chính quyền các nhà quản lý và nhân dân huyện Lương Tài.

Sản phẩm tỏi An Thịnh được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý

Sản phẩm tỏi An Thịnh được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý

Cây tỏi là cây màu truyền thống lâu đời được người dân trồng trên đất An Thịnh (huyện Lương Tài, tỉnh Bắc Ninh).từ thế hệ này qua thế hệ khác, có các đặc tính khác biệt nhờ điều kiện địa lý độc đáo của vùng đất này.

Tỏi An Thịnh có thân và củ có màu tía, để khô có màu kem nhạt; trọng lượng: 13 - 15 g/củ; đường kính: 3,5 - 4,0 cm; chiều cao: 2,54 - 3,27 cm; vỏ củ mỏng; rễ củ ngắn. Củ rất chắc với số lượng tép tỏi từ 6 đến 15 tép/củ. Tỷ lệ phần ăn được: từ 92 - 95%. Mùi thơm đặc trưng, cay nồng.

Về mặt chất lượng, tỏi An Thịnh có  hàm lượng Allicin: từ 6,01 - 15,67 mg/g; hàm lượng Tro thô: từ 0,8 - 1,24%; hàm lượng Polyphenl tổng số: từ 595,15 - 755,00 mg/kg; hàm lượng Selenium: từ 648,15 - 763,60 mg/kg; hàm lượng chất khô hòa tan (độ Brix): từ 21,00 - 31,80%; hàm lượng vitamin C: từ 90,45 - 136,72 mg/kg; hàm lượng dầu bay hơi: từ 0,77 - 0,83%; hàm lượng hợp chất Lưu huỳnh hữu cơ bay hơi: từ 0,53 – 0,61%.

Yếu tố về đất đai, thổ nhưỡng là yếu tố chính giúp tạo nên chất lượng đặc thù của tỏi An Thịnh. Đất ở khu vực địa lý là đất phù sa có tầng biến đổi, ít chua, thành phần cơ giới thịt pha cát nhẹ, khả năng giữ ẩm tốt.

Việc bảo hộ chỉ dẫn địa lý sẽ giúp người dân nơi đây mở rộng sản xuất và nâng cao chất lượng, danh tiếng cho sản phẩm tỏi An Thịnh.

Việc bảo hộ chỉ dẫn địa lý sẽ giúp người dân nơi đây mở rộng sản xuất và nâng cao chất lượng, danh tiếng cho sản phẩm tỏi An Thịnh

Ngoài ra, các bí quyết canh tác truyền thống của người dân nơi đây như sử dụng giống bản địa, lựa chọn giống và bảo quản giống tốt, bón phân hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, canh tác bằng phương pháp thủ công và kinh nghiệm bảo quản sản phẩm sau thu hoạch cũng đã góp phần tạo nên chất lượng đặc thù của sản phẩm tỏi An Thịnh.

Quá trình xây dựng chỉ dẫn địa lý An Thịnh cho sản phẩm tỏi được UBND tỉnh Bắc Ninh triển khai từ năm 2018. Để tỏi An Thịnh được cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý, ngành chức năng đã tiến hành khảo sát, đánh giá thực trạng hoạt động liên quan đến sở hữu trí tuệ phục vụ xây dựng hồ sơ đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm tỏi; xác định phạm vi địa lý bảo hộ, bản đồ vùng sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý, hoàn thiện thủ tục xin phép sử dụng tên địa danh trình UBND tỉnh phê duyệt để đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý tỏi. Bên cạnh đó, nghiên cứu, đánh giá xác định, thành lập tổ chức đứng tên đăng ký chỉ dẫn địa lý; phân tích các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm và xây dựng bộ tiêu chí sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý; các yếu tố tự nhiên tạo nên tính đặc thù của sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý tỏi An Thịnh.
Diệu Thu

Có thể bạn quan tâm

Sóc Trăng: Hành tím Vĩnh Châu được trao quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý

Sóc Trăng: Hành tím Vĩnh Châu được trao quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý

Hành tím, sản phẩm đặc sản chủ lực của thị xã Vĩnh Châu (tỉnh Sóc Trăng) vừa được trao quyền sử dụng Chỉ dẫn địa lý cho 6 tổ chức, cá nhân ...
11/09/2020 10:13
Quảng Ngãi làm lễ đón nhận bảng chứng nhận Chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn

Quảng Ngãi làm lễ đón nhận bảng chứng nhận Chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn

Lý Sơn được mệnh danh là vương quốc tỏi. Việc được chứng nhận Chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn cho thấy Lý Sơn chính thức trở thành địa danh nổi tiếng và uy tín của sản phẩm đó đạt đến mức đặc thù riêng, có sự gắn kết với vùng địa lý là khu vực xuất xứ của sản phẩm ...
05/07/2020 03:04
Bến Tre: Sầu riêng Cái Mơn được cấp chỉ dẫn địa lý

Bến Tre: Sầu riêng Cái Mơn được cấp chỉ dẫn địa lý

Thông tin từ Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bến Tre cho biết, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã cấp giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00080 “Cái Mơn” cho sản phẩm sầu riêng của tỉnh Bến Tre ...
27/06/2020 09:59

Tin cùng loại

Tin mới

Cập nhật giá gạo hôm nay 20/9: Cuối tuần đi ngang

Cập nhật giá gạo hôm nay 20/9: Cuối tuần đi ngang

Giá gạo ngày cuối tuần 20/9, giá gạo trong nước giữ ổn định, giao dịch tại các kho nhà đang cầm chừng vào cuối vụ. Xuất khẩu gạo 5% tấm Việt giá giảm xuống 485 - 490 USD/tấn ...
20/09/2020 10:49
Bộ NN&PTNT: Đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ thủy sản

Bộ NN&PTNT: Đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ thủy sản

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến yêu cầu các cơ quan chuyên môn thuộc Bộ, các địa phương và doanh nghiệp cùng nỗ lực hành động, kịp thời tháo gỡ khó khăn và chủ động thực hiện giải pháp nhằm nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm thủy sản của nước ta ...
20/09/2020 10:47
Thủy sản Việt trở lại Saudi Arabia sau gần 3 năm vắng bóng

Thủy sản Việt trở lại Saudi Arabia sau gần 3 năm vắng bóng

Tổng cục Thực phẩm và Dược phẩm Saudi Arabia đã đồng ý giao thương trở lại sau những nỗ lực của Bộ Công thương, Bộ NN-PTNT và các cơ quan đại diện Việt Nam tại Saudi Arabia trong việc thúc đẩy, vận động các cơ quan có liên quan phía Saudi Arabia ...
20/09/2020 10:36
Khuyến cáo: Cẩn trọng với Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tiền Đình Khang Gold

Khuyến cáo: Cẩn trọng với Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tiền Đình Khang Gold

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã khuyến cáo người tiêu dùng không nên tin những lời quảng cáo của Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tiền Đình Khang Gold và cảnh báo sản phẩm này quảng cáo như thuốc chữa bệnh ...
20/09/2020 09:06
Yên Bái: Phê duyệt điều chỉnh quy hoạch chung đến năm 2040, tầm nhìn đến năm 2060

Yên Bái: Phê duyệt điều chỉnh quy hoạch chung đến năm 2040, tầm nhìn đến năm 2060

UBND TP Yên Bái vừa phê duyệt điều chỉnh quy hoạch chung TP Yên Bái và vùng phụ cận đến năm 2040, tầm nhìn đến năm 2060. Mục tiêu là phát triển đô thị bên sông Hồng, khai thác du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng tại hồ Thác Bà, Vân Hội là định hướng quy hoạch của TP Yên Bái trong thời gian tới ...
20/09/2020 07:57
Cập nhật giá xăng dầu hôm nay 20/9: Dự báo tích cực

Cập nhật giá xăng dầu hôm nay 20/9: Dự báo tích cực

Giá dầu hôm nay 20/9 được hỗ trợ bởi thông tin dự trữ dầu thô Mỹ giảm mạnh và đặc biệt là nỗ lực của OPEC+ trong việc thúc đẩy giá dầu ...
20/09/2020 07:12
Nam Định khởi công tuyến đường bộ ven biển dài gần 66km

Nam Định khởi công tuyến đường bộ ven biển dài gần 66km

Vừa qua, tại xã Giao An, huyện Giao Thủy, UBND tỉnh Nam Định đã tổ chức Lễ khởi công tuyến đường bộ ven biển trị giá gần 2.700 tỷ đồng chạy qua địa bàn tỉnh. Đây được xem là tuyến đường mang tính chiến lước đối với cả an ninh, quốc phòng và phát triển kinh tế, xã hội của Nam Định ...
20/09/2020 07:11
Giá thịt lợn hôm nay 20/9: Tăng cao nhất 6.000 đồng/kg

Giá thịt lợn hôm nay 20/9: Tăng cao nhất 6.000 đồng/kg

Giá lợn hơi hôm nay 20/9 tiếp tục tăng mạnh từ 1.000 - 6.000 đồng/kg so với chốt phiên giao dịch cuối tuần trước, dao động trong khoảng 80.000 - 84.000 đồng/kg ...
20/09/2020 07:04
Giá hồ tiêu hôm nay 20/9: Chờ diễn biến mới

Giá hồ tiêu hôm nay 20/9: Chờ diễn biến mới

Giá hồ tiêu hôm nay 20/9 tại các vùng trọng điểm phía Nam và Tây Nguyên chưa có sự thay đổi so với phiên giao dịch ngày 19/9. Tuy nhiên các chuyên gia dự báo thời gian tới giá hồ tiêu sẽ tăng dần ...
20/09/2020 06:56
Giá cà phê hôm nay 20/9: Cuối tuần ảm đạm

Giá cà phê hôm nay 20/9: Cuối tuần ảm đạm

Giá cà phê hôm nay 20/9 tại các vùng trọng điểm phía Nam và Tây Nguyên giảm hơn 1.000 đồng/kg so với đầu tuần, dao động trong khoảng 31.800 - 32.300/kg ...
20/09/2020 06:49
Cập nhật giá vàng hôm nay 20/9: Biến động trái chiều

Cập nhật giá vàng hôm nay 20/9: Biến động trái chiều

Trái ngược với diễn biến tăng của vàng thế giới, thị trường vàng trong nước tiếp tục trầm lắng. Giá vàng giao dịch quanh ngưỡng 56 triệu đồng/lượng ...
20/09/2020 06:42
Nghệ An: Nhiều nơi bị cô lập do bão số 5

Nghệ An: Nhiều nơi bị cô lập do bão số 5

Mưa lớn khiến nước sông, suối dâng cao cuốn trôi nhiều cây cầu tạm dẫn vào các xã Na Ngoi, Mỹ Lý (huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An). Nhiều tuyến đường liên xã bị sạt lở, chia cắt, cô lập các bản làng ...
19/09/2020 09:32
Hà Nội: Tổ chức chương trình 'Tết Trung thu phố cổ 2020'

Hà Nội: Tổ chức chương trình 'Tết Trung thu phố cổ 2020'

Cổng thông tin điện tử Hà Nội cho biết, từ ngày 17/9 đến ngày 01/10/2020, tại khu vực Phố đi bộ (chợ Đồng Xuân), Hoàn Kiếm, Hà Nội sẽ diễn ra chương trình “Tết Trung thu phố cổ 2020” ...
19/09/2020 04:42
Tăng cường kiểm tra thuốc, nguyên liệu làm thuốc nhập khẩu

Tăng cường kiểm tra thuốc, nguyên liệu làm thuốc nhập khẩu

Theo Cổng thông tin Tổng cục Hải, nhằm đảm bảo công tác quản lý theo đúng quy định của pháp luật đối với mặt hàng thuốc và nguyên liệu làm thuốc nhập khẩu, ngày 16/9/2020, Tổng cục Hải quan đã ban hành công văn số 6068/TCHQ-GSQL yêu cầu Cục Hải quan tỉnh, thành phố thực hiện một số nội dung trong quá trình giải quyết thủ tục hải quan ...
19/09/2020 04:05
Tử vi Phương Đông 12 con giáp Chủ Nhật ngày 20/9/2020

Tử vi Phương Đông 12 con giáp Chủ Nhật ngày 20/9/2020

Xem tử vi Phương Đông hàng ngày năm 2020, tử vi 12 con giáp các tuổi: Tí, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức ...
19/09/2020 03:48