5 lợi ích bất ngờ của rau Cải Xoong đối với sức khỏe

Sống khỏe • 17/03/2023 11:29

Không chỉ là loại rau ưu thích khi ăn lẩu, Cải Xoong còn có tác dụng tốt cho tim mạch, mắt, tăng cường miễn dịch, có tác dụng giảm cân cũng như tốt cho hệ xương khớp.

5 loại rau "trường thọ" được thế giới ưa chuộng, ở Việt Nam mọc hoang khắp nơi nhưng nhiều người không biết để ăn Bí quyết trồng rau mồng tơi trong thùng xốp, hợp thời rau lên mơn mởn, 10 ngày có rau sạch ăn thả ga Đặc sản xưa ít người ăn, giờ được nhà hàng ưa chuộng vì thơm ngon và bổ dưỡng, giá 70.000 đồng/kg

Rau xà lách xoong Đà Lạt bịch 300g giá tốt tại Bách hoá XANH

Nhiều loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe, như rau Cải Xoong chứa nhiều chất cực tốt cho sức khỏe như:

Tốt cho tim mạch

Trong rau Cải Xoong chứa hàm lượng carotenoids cao không chỉ chống lại sự phát triển của bệnh tim, mà còn làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, Cải Xoong cũng chứa nitrat, giúp tăng cường sức khỏe mạch máu bằng cách giảm viêm, cũng như giảm độ cứng và độ dày của mạch máu.

Nhờ khả năng giúp giảm cholesterol, rau Cải Xoong có thể cải thiện sức khỏe của tim. Trong một nghiên cứu kéo dài 10 ngày ở những con chuột bị cholesterol cao, điều trị bằng chiết xuất cải xoong đã làm giảm 34% tổng lượng cholesterol và 53% LDL cholesterol xấu.

Cải xoong - loại rau dinh dưỡng tuyệt vời cho mọi nhà

Tốt cho xương

Cải Xoong chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương, bao gồm canxi, magie, kali và phốt pho. Ngoài ra, trong cải xoong còn chứa vitamin K và kali. Đây là thành phần của Osteocalcin - một loại protein tạo nên mô xương khỏe mạnh, đồng thời điều chỉnh sự biến đổi của xương.

Top 8 lợi ích tuyệt vời của cải xoong đối với sức khỏe

Giúp tăng cường miễn dịch

Mỗi cốc 34gram Cải Xoong chứa 15 mg vitamin C, chiếm 20% nhu cầu hàng ngày cho phụ nữ và 17% cho nam giới.

Vitamin C có lợi cho sức khỏe miễn dịch, thúc đẩy sản xuất các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng để tăng cường sức đề kháng. Thiếu vitamin C có liên quan đến giảm chức năng miễn dịch và tăng viêm.

Giúp giảm cân

Cải Xoong có tác dụng trong kiểm soát cân nặng. Nếu đang thực hiện chế độ giảm cân thì rau Cải Xoong là một lựa chọn hớp lý.

5 lợi ích bất ngờ của rau Cải Xoong đối với sức khỏe

Giàu Carotenoids và Vitamin C, bảo vệ sức khỏe đôi mắt

Cải xoong chứa lutein và zeaxanthin - những hợp chất chống oxy hóa thuộc họ caroten. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lutein và zeaxanthin rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Đặc biệt, dưỡng chất này bảo vệ mắt khỏi bị hư hại do ánh sáng xanh. Hơn nữa, lutein và zeaxanthin, cũng như vitamin C có trong rau cải xoong còn làm giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.