Tuyển chọn cà phê Arabica ngon nhất Việt Nam giữa lúc giá cà phê “nóng bỏng tay”

Thông tin sản phẩm 25/04/2024 16:40 Theo dõi TH&SP trên

Cuộc thi “Tuyển chọn chất lượng cà phê Arabica Việt Nam lần thứ 10 năm 2024” diễn ra trong bối cảnh giá cà phê tại thị trường trong nước và thế giới tiếp tục tăng lên mức kỷ lục mới.

Lo ngại thiếu nguồn cung, giá cà phê xuất khẩu tăng vọt Giá cà phê liên tục tăng nóng: Làm gì để tránh thiệt hại dồn về một phía? Giá cà phê tăng như vũ bão, lái buôn lùng sục vét sạch cây giống ở các vườn ươm

Chuyên gia gia chấm thi theo biểu mẫu SCA (Hiệp hội cà phê đặc sản - Specialty Coffee Association).

Ngày 24/4, tại Đà Lạt, Công ty TNHH Là Việt và Tập đoàn UCC Ueshima Coffee đã đồng tổ chức Cuộc thi tuyển chọn chất lượng cà phê Việt Nam. Đây là sự kiện thường niên của 2 đơn vị này nhằm tôn vinh những người trồng cà phê tâm huyết, góp phần nâng cao chất lượng cà phê đặc sản Việt Nam và đưa thương hiệu cà phê Việt vươn xa ra thị trường quốc tế.

Cuộc hội ngộ của hàng trăm mẫu cà phê Arabica

Cuộc thi tuyển chọn cà phê Arabica ngon nhất Việt Nam năm nay thu hút hàng trăm mẫu cả phê Arabica đến từ nhiều vùng trên cả nước. Ban Tổ chức đã chọn ra 36 mẫu cà phê chất lượng cao đến từ các nông hộ ở TP Đà Lạt và các huyện lân cận thuộc tỉnh Lâm Đồng như Đơn Dương, Lạc Dương, Lâm Hà,... Các mẫu cà phê này đều được trồng, chăm sóc, thu hái và sơ chế theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo tiêu chuẩn cà phê đặc sản.

Để đảm bảo tính công bằng và khách quan, Ban Tổ chức đã áp dụng quy trình đánh giá chặt chẽ theo tiêu chuẩn quốc tế. Các mẫu cà phê được mã hóa và trải qua các vòng sơ chế, rang xay, pha chế bởi đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm.

Hội đồng giám khảo gồm các chuyên gia cà phê uy tín đến từ Nhật Bản, Mỹ và Việt Nam đã tiến hành đánh giá cà phê dựa trên nhiều tiêu chí khắt khe, bao gồm hương vị, độ chua thanh, độ dày vị, vị đồng đều, hậu vị, sự cân bằng và hương vị tổng thể.

Đặc biệt, trong năm nay, tiêu chí đánh giá còn chú trọng vào yếu tố bền vững, bao gồm khả năng truy xuất nguồn gốc, đảm bảo môi trường và xã hội.

Ban Tổ chức sẽ chọn 8 mẫu cà phê xuất sắc nhất. 8 mẫu này sẽ được tập đoàn UCC thu mua và đưa về Nhật Bản để chế biến thành các dòng sản phẩm khác nhau, nhằm quảng bá cho cà phê Đà Lạt và cà phê Việt Nam nói chung.

Đặc biệt, mẫu cà phê đoạt giải Nhất sẽ được trang trọng in quốc kỳ Việt Nam trên bao bì, kèm theo thông tin về nông hộ và chỉ dẫn địa lý cụ thể.

Theo ông Nguyễn Thanh Dũng, thành viên Ban tổ chức, Tổng Giám đốc Công ty UCC Việt Nam, cuộc thi được tổ chức nhằm nâng cao chất lượng cà phê Arabica Việt Nam. Đồng thời, tạo động lực, thúc đẩy các hộ nông dân chú trọng tham gia chuỗi sản xuất, nâng cao giá trị cà phê Arabica, đưa loại đặc sản cà phê này vươn mạnh ra thị trường quốc tế.

“Lần thứ 10 Tập đoàn UCC và Là Việt tổ chức để nhằm nâng cao chất lượng của cà phê đặc sản Việt Nam. Những sản phẩm này sẽ được tập đoàn chúng tôi xuất đi thị trường thế giới, nhất là thị trường Nhật Bản. Qua hàng năm, chất lượng cà phê đặc sản của Việt Nam ngày càng được nâng cao, số nông hộ tham gia cũng ngày càng nhiều hơn, và số lượng mình xuất đi Nhật Bản cũng nhiều hơn” - ông Nguyễn Thanh Dũng nói.

Giá cà phê "nóng bỏng tay"

Giá cà phê hôm nay tại thị trường trong nước và thế giới tiếp tục tăng lên mức kỷ lục mới.

Giá cà phê Robusta hôm nay tại thị trường trong nước và thế giới tiếp tục tăng lên mức kỷ lục mới. Giá cà phê trong nước hoàn toàn có khả năng hướng đến mức lịch sử mới 150.000 đồng/kg.

Tại Tây nguyên, giá cà phê hôm nay tăng khoảng 7.000 đồng/kg. Giá cà phê cao nhất tại Đắk Nông và Đắk Lắk đạt 137.000 đồng/kg, Gia Lai 136.500 đồng/kg, Kon Tum và Lâm Đồng 136.000 đồng/kg.

Hiện giá cà phê đã tăng quá nhanh và đạt mức cao chưa từng có trong lịch sử nhưng lượng hàng giao dịch rất ít do nguồn cung đang khan hiếm nặng. Ngoài ra, tình hình nắng nóng và khô hạn nghiêm trọng khiến nhiều vườn cà phê ở khu vực Tây nguyên bị chết khô. Trong khi đó, khu vực này vẫn phải chịu nắng nóng kéo dài thêm khoảng một tháng nữa mới bắt đầu vào mùa mưa. Điều này khiến các nhà xuất khẩu ở Việt Nam và nhập khẩu trên thế giới vô cùng lo lắng cho nguồn cung năm sau, đẩy giá cà phê tăng mạnh.

Sàn giao dịch cà phê robusta ở London tối qua có phiên gây sốc khi giá tăng như vũ bão, phá vỡ mọi kỷ lục do nắng nóng gay gắt kéo dài ảnh hưởng đến nguồn cung cho niên vụ sắp tới.

Ngay khi vào đầu phiên, giá cà phê tăng 3 con số. Đà tăng tiếp tục duy trì đến giữa phiên lên tới trên 200 USD/tấn và có thời điểm vọt lên 307 USD/tấn. Đóng cửa, giá cà phê kỳ hạn giao tháng 5 chốt tăng 273 USD/tấn lên tới 4.532 USD/tấn. Đây là lần đầu tiên trong lịch sử sàn giao dịch London ghi nhận những con số cao kỷ lục này. 1 tuần trước, giá cà phê trên sàn London cũng có phiên giao dịch lịch sử khi tăng đến 229 USD/tấn.

Bên cạnh đó, kỳ hạn giao tháng 7 cũng tăng tới 149 USD/tấn, kỳ hạn tháng 9 và 11 lần lượt 137 và 131 USD/tấn.

Cà phê arabica trên sàn New York sau mấy phiên giảm liên tiếp tối qua cũng tăng mạnh trở lại. Kỳ hạn giao tháng 7 tăng 89,1 USD/tấn lên 4.979 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 9 tăng 91,3 USD/tấn và tháng 12 tăng 88 USD/tấn.

Giá cà phê arabica của Brazil kỳ hạn tháng 5 tăng 115,5 USD lên 6.137,5 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 7 tăng 117,7 USD lên 6.138 USD/tấn. Các kỳ hạn tháng 9 và 12 cũng tăng nhẹ.

Giữ uy tín cho cà phê Việt Nam khi giá xuất khẩu tăng cao

Độc lạ bánh quy hạt cà phê của chàng trai xứ sở ngàn hoa

Giải mã hiện tượng giá cà phê liên tục lập đỉnh mới

Ngọc Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Bột ngọt Meizan đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật Việt Nam

Sách giáo khoa là sản phẩm đặc thù

Canxi ngựa bạch Vạn An - Canxi hữu cơ cho sức khỏe người Việt

Trạm tiếp năng lượng cùng các shipper bứt phá mùa cao điểm

Bộ trưởng Lê Minh Hoan gửi gắm tới các nhà khoa học từ câu chuyện dao gọt khoai tây

Hội chợ quảng bá các sản phẩm OCOP của các tỉnh đồng bằng sông Hồng năm 2024

Cách làm thịt chua cực ngon theo công thức của người dân đất tổ

Tự làm chè lam tại nhà theo công thức gia truyền của người Thạch Xá

Miến dong làng So - Hương vị của đồng quê

Cách làm cà dầm tương theo công thức truyền thống của người Hoà Thôn

Cách làm bánh tẻ Phú Nhi cực ngon theo công thức gia truyền

Những đặc sản nức tiếng xứ Đoài

Tin khác

Cách làm nem Phùng cực ngon theo công thức gia truyền

Nem Phùng là một trong những món ăn đặc sản của người Hà Nội, món ăn này có hương vị rất đặc trưng làm du khách không thể quên mỗi khi ghé qua vùng đất xứ Đoài - Đan Phượng .

Uống gì để vừa chạy deadline, vừa tươi mát tận hưởng các sự kiện ngày hè?

Nhiều người trẻ đang là hình mẫu của thế hệ làm việc hiện đại, dù công việc bận rộn, mỗi ngày căng mình chạy deadline dưới áp lực và nắng nóng oi bức nhưng họ vẫn luôn giữ được nét tươi mát và tràn đầy năng lượng tích cực.

Cá kho Bá Kiến

Cá kho Bá Kiến, món ngon trứ danh này chinh phục khẩu vị của cả những khách hàng khó tính nhất. Cá Kho Bá Kiến là đại diện duy nhất của làng Vũ Đại được chứng nhận là Hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liên tiếp.

Bánh sắn Phú Thọ - Món quà quê dân dã nhưng đầy hương vị

Bánh sắn Phú Thọ là món ăn bình dị, dân dã nay được biến tấu đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau, trở thành món đặc sản hút khách.

Việt Nam sản xuất hơn 19 tỷ quả trứng gia cầm, chỉ xuất khẩu 1%

Theo báo cáo của Bộ NN-PTNT, sản lượng trứng gia cầm năm 2023 ước đạt 19,22 tỷ quả, tăng 5,2% so với cùng kỳ năm 2022, nhưng chủ yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa, xuất khẩu chỉ chiếm khoảng 1%.

Lâm Đồng: Huyện Di Linh hoàn thiện việc tạo lập nhãn hiệu chứng nhận cho 3 sản phẩm nông nghiệp

Thông tin từ UBND huyện Di Linh (Lâm Đồng) cho biết, đã hoàn thiện việc tạo lập nhãn hiệu chứng nhận “Bơ Di Linh”; “Mắc ca Di Linh”; “Sầu riêng Di Linh” và đã được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp văn bằng chứng nhận theo đúng quy định.

Xây dựng nhãn hiệu “Mắc ca Sơn La”

Thời gian qua, tỉnh Sơn La mở rộng diện tích, nâng cao chất lượng vùng trồng mắc ca. Đồng thời, chỉ đạo xây dựng nhãn hiệu “Mắc ca Sơn La”, tạo động lực để người trồng mắc ca, các doanh nghiệp, hợp tác xã đẩy mạnh sản xuất, tiếp tục đưa loại hạt này chinh phục thị trường.

5 lý do nên mua ngay xe điện thay vì xe xăng

Xe tốt hơn, thông minh hơn; giá rẻ hơn; chi phí năng lượng trung bình trên mỗi km thấp hơn; thời gian bảo hành dài hơn và chính sách hậu mãi tốt hơn là 5 điểm vượt trội giúp xe điện đang thắng thế xe xăng trên thị trường ô tô cuối năm.

“Ngất ngây” với hương vị khó cưỡng của thức uống Giáng sinh từ Phúc Long

Nếu ví một năm là một bản nhạc thì dịp Lễ Giáng sinh như một điệp khúc ngân nga giai điệu cuối năm gần kề. Hòa cùng không khí Giáng sinh đang ùa về, Phúc Long mang đến những món nước mới dành riêng cho mùa lễ hội. Menu đồ uống Giáng sinh độc lạ, sáng tạo và đầy “ma thuật” này dự kiến sẽ khiến dân tình trầm trồ.

Rộn ràng Lễ hội trái cây Thành phố Hà Nội năm 2023

Chiều ngày 9/11, tại Công viên Thống Nhất, phường Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng, Sở Công Thương Hà Nội đã tổ chức khai mạc Lễ hội trái cây thành phố Hà Nội năm 2023.

Giới thiệu, kết nối ẩm thực nông sản Việt Nam với các cơ quan ngoại giao nước ngoài

Sáng 27/10, Tuần lễ giới thiệu, kết nối ẩm thực nông sản Việt Nam gắn với hệ thống cơ quan ngoại giao, tham tán nước ngoài ở Việt Nam chính thức khai mạc tại Hà Nội.

Lễ ra mắt sản phẩm L-Bacillus " Men vi sinh cho làn da " siêu phẩm mùa đông gửi đến 500 thành viên Lurcinn Luxury Trip

Ngày 28/9/2023, thương hiệu chăm sóc sức khoẻ và sắc đẹp Lurcinn chính thức ra mắt siêu phẩm mùa đông, với nhiều công dụng hiệu quả, siêu phục hồi cho làn da sau khi thực hiện các liệu trình trên da. L-Bacillus là một trong những siêu phẩm được tung ra và là xu hướng cho mùa đông năm nay.

Hải Dương phát hành cẩm nang giới thiệu 50 sản phẩm tiêu biểu của tỉnh năm 2023

Cuốn cẩm nang này sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối giao thương và mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm của tỉnh Hải Dương cả trong nước và xuất khẩu ra thị trường nước ngoài.

Hải quan Việt Nam có vai trò quan trọng tại Hội nghị và Triển lãm công nghệ 2023 của WCO

Đó là thông tin được đại diện lãnh đạo Vụ Hợp tác quốc tế (Tổng cục Hải quan) đưa ra tại buổi họp báo chuyên đề được tổ chức vào ngày 28/9 về việc Hải quan Việt Nam đăng cai tổ chức Hội nghị và Triển lãm công nghệ năm 2023 của Tổ chức Hải quan thế giới (WCO).

Thách thức bủa vây trái thanh long Việt khi một số siêu thị tại Anh bất ngờ dừng bán do dư lượng thuốc trừ sâu

Khi xuất khẩu thanh long đang gặp khó tại thị trường Trung Quốc thì cơ hội xuất khẩu sang các thị trường lớn như EU sẽ là hướng đi triển vọng cho trái thanh long Việt. Tuy nhiên một thách thức rất lớn lại tới khi một số siêu thị tại Anh bất ngờ dừng bán do trái thanh long Việt Nam có dư lượng thuốc trừ sâu tiềm ẩn rủi ro cao cho sức khỏe người tiêu dùng.

Giữa lúc toàn cầu "khát" lương thực, Trung Quốc mở rộng diện tích lúa lai "khổng lồ"

Giống lúa lai “khổng lồ” của Trung Quốc, cao gấp đôi so với các giống thông thường, đã có vụ thu hoạch bội thu trong tháng này. Các nhà phân tích kỳ vọng năng suất cao có thể khiến giống lúa này trở thành công cụ quan trọng trong nỗ lực đảm bảo an ninh lương thực của Bắc Kinh.

Xử lý "dội chợ" kiểu Pháp, chính phủ chi tiền để nông dân hủy rượu, chặt nho

"Được mùa rớt giá" không chỉ là nỗi lo của nông dân Việt Nam. Tại các quốc gia có nền nông nghiệp hiện đại, chuyện "dội chợ" vẫn luôn sảy ra. Gần đây nhất là câu chuyện về khủng hoảng thừa rượu vang ở Pháp. Nhưng chính phủ nước này đã xử lý bằng cách chi hàng trăm triệu Euro để hỗ trợ nông dân hủy bỏ rượu và chặt vườn nho.

Mít sầu riêng, nhãn siêu trái được rầm rộ tìm mua giống, ngành chức năng cảnh báo nguy cơ "giải cứu"

Thời gian gần đây, người tiêu dùng xôn xao khi một nhà vườn ở Cần Thơ trồng thành công loại mít có mùi sầu riêng. Lập tức nhiều nông dân lùng mua cây giống mít sầu riêng về trồng khiến giá lên tới vài trăm nghìn mỗi cây. Còn tại Vĩnh Long một nhà vườn cũng lai tạo thành công một giống nhãn siêu trái và đang được nhiều công ty, chủ vựa trái cây đặt mua. Hiện tượng người dân đổ xô tìm mua những giống cây mới mà chưa có đánh giá về hiệu quả sẽ dẫn tới những hệ lụy.

Sức nóng sầu riêng, người dân phá bỏ hợp đồng vì đầu nậu thổi giá và nguy cơ bị ép giá

Sầu riêng người dân đã ký kết hợp đồng với doanh nghiệp nhưng bất ngờ người dân phá bỏ hợp đồng để bán cho đầu nậu với giá cao gần gấp đôi. Có doanh nghiệp chỉ còn 10 ngày nữa là thu hoạch vườn thì bị hủy hợp đồng tới 1/3 đơn hàng. Trước tình trạng này, chính quyền địa phương cảnh báo tình trạng đẩy giá lên, sau đó bỏ cọc và ép giá.

Sầu riêng Đắk Lắk trước ngày thu hoạch, nóng từ vườn, loạn xây dựng kho vựa thu mua

Là tỉnh có diện tích sầu riêng lớn nhất khu vực Tây Nguyên và thứ hai cả nước (sau tỉnh Tiền Giang) vụ thu hoạch sầu riêng tại Đắk Lắk đã gần kề. Trong khi các nhà vườn đang khẩn trương chăm sóc để sâu riêng cho trái đẹp, chất lượng cao, tại các khu vực có diện tích sầu riêng lớn hàng loạt các kho vựa, thu mua mọc lên tự phát. Đáng nói là nhiều cơ sở bất chấp các quy định của pháp luật để hình thành và làm "loạn" trật tự xây dựng cũng như kéo theo nhiều hệ lụy khác.

Ống hút gạo - Giải pháp hoàn hảo thay thế ông hút nhựa

Hiện nay, ống hút gạo là loại sản phẩm an toàn và được sử dụng nhiều trong môi trường. Đây được xem giải pháp hoàn hảo để thay thế cho ống hút nhựa, giúp giảm thiểu được tình trạng ô nhiễm môi trường.

Đàn trâu hoang hung hãn tấn công người ở Quảng Trị, vẫn loay hoay chưa có cách xử lý

Thời gian qua, trên địa bàn khu vực phường 3 (thành phố Đông Hà, tỉnh Quảng Trị) lại xuất hiện đàn trâu hoang hung hãn phá hoại cây trồng và tấn công người. Điều đáng nói, hiện tượng này sảy ra thường xuyên từ nhiều năm nay, trong khi số lượng trâu hoang tăng cao, người dân rất lo lắng nhưng chính quyền địa phương vẫn loay hoay tìm biện pháp xử lý.

Xuất hiện con nghé kỳ lạ có hai đầu, hai miệng, hai mũi, hai lưỡi, ba mắt

Tại Quảng Nam, vừa xuất hiện điều kỳ lạ khi một con trâu mẹ đẻ ra con nghé có hai đầu, hai miệng, hai mũi, hai lưỡi, ba mắt. Sự việc thu hút rất nhiều người hiếu kỳ tới xem khiến gia chủ phải đóng cửa. Đây là hiện tượng hiếm gặp và gia chủ hy vọng sẽ có đơn vị nghiên cứu hỗ trợ nuôi con nghé này.

Từng mất hơn 4 tỷ đồng một tháng vì đam mê lan đột biến, bây giờ ra sao?

Thời điểm đầu năm 2021, thị trường xuất hiện những giao dịch lan đột biến trên khắp cả nước. Các thương vụ được livestream rầm rộ, với số tiền thông báo lên tới hàng chục tỷ đồng. Không ít hộ dân vay nợ, chi hàng tỷ đồng đầu tư vào lan đột biến với hy vọng đổi đời. Tuy nhiên lan đột biến dần hết thời, bị hạ giá thấp hơn hàng nghìn lần, ế chỏng chơ.

Sau khi bị đàn sâu róm tàn phá, hơn 2000 ha rừng thông ở Hà Tĩnh còn lại gì?

Khoảng 2.000 ha rừng thông tại rừng phòng hộ Hồng Lĩnh đang trong thời kỳ khai thác nhựa bị sâu róm ăn trụi lá, chỉ còn trơ cành, nhiều vị trí rừng thông đã bị chết. Dự báo trong thời gian tới, dịch sâu róm còn phức tạp, đơn vị quản lý đang theo dõi và tiếp tục phun thuốc phòng trừ nhằm hạn chế mức tối đa sâu gây hại.

Đàn trâu hoang phá rừng tấn công người ở Quảng Trị, khẩn trương đề xuất phương án xử lý

Tại tiểu khu 778D - vùng Khe Lấp thuộc khu phố 1 (P.3, TP.Đông Hà, Quảng Trị) từ nhiều năm nay xuất hiện đàn trâu hoang khoảng 30 con thường xuyên phá rừng và tấn công người. Hiện tượng này tiếp tục tái diễn khiến nhiều người lo lắng. Đàn trâu hoang xuất hiện ở địa phận thuộc khu vực quản lý của Công ty TNHH MTV Lâm nghiệp Đường 9 (Quảng Trị).

Cú sốc nghề nuôi tôm ở Trà Vinh, dịch bệnh bao trùm 1.396ha gây thiệt hại khoảng 625 triệu con tôm nuôi

Người nuôi tôm ở Trà Vinh đang đối mặt với bộn bề khó khăn. Giá tôm giảm mạnh kèm theo dịch bệnh sảy ra trên vùng tôm vẫn chưa được không chế. Trong vòng hơn mười ngày qua, tôm nuôi tiếp tục bị thiệt hại hơn 1,3 triệu con, nâng diện tích tôm nuôi bị thiệt hại từ đầu năm đến nay gần 1.396 ha, với tổng số khoảng 625 triệu con tôm sú, tôm thẻ chân trắng.

Thực hư thông tin giá sầu riêng bắt đầu sụt giảm, nông dân có nên giữ vườn chờ tăng thêm?

Một số doanh nghiệp thu mua sầu riêng cho biết, trong vài ngày gần đây giá sầu riêng ở khu vực Tây Nguyên đã có xu hướng giảm do thị trường Trung Quốc đang tiêu thụ sầu riêng chậm hơn. Tuy nhiên qua khảo sát thị trường, giá sầu riêng vẫn duy trì mức đi ngang, chưa có dấu hiệu giảm. Điều đáng nói là nhiều nhà vườn vẫn chưa quyết định chốt bán và kỳ vọng giá tăng thêm.

Xem thêm