Không gian kết nối toàn diện và khát vọng vươn tầm quốc tế

Được sự ủng hộ của các cơ quan quản lý nhà nước, Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) phối hợp cùng Công ty Cổ phần Hội chợ Triển lãm và Quảng cáo Việt Nam (VIETFAIR) đã chính thức khai mạc Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa lần thứ 5 (Vietnam Dairy 2026), kết hợp cùng Triển lãm Kem Việt Nam và Triển lãm Trà sữa và Thức uống hiện đại. Diễn ra từ ngày 28 đến 31/05/2026 tại Cung Văn hóa Hữu Nghị (Hà Nội), sự kiện mang chủ đề “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững”. Với quy mô lên tới 4.000m2 cùng 250 gian hàng, triển lãm tự hào quy tụ hàng loạt thương hiệu và tổ chức uy tín đến từ Việt Nam và các quốc gia, vùng lãnh thổ hàng đầu như Australia, Bỉ, Hà Lan, Hoa Kỳ, Nhật Bản, New Zealand, Thụy Điển, Thụy Sỹ, Hàn Quốc, Pháp, Ireland, Trung Quốc và Đài Loan (Trung Quốc).

Tại không gian trưng bày, khách tham quan có cơ hội tiếp cận một hệ sinh thái sản phẩm và dịch vụ vô cùng đa dạng. Các doanh nghiệp giới thiệu từ sữa bột, sữa dạng lỏng phục vụ đa dạng nhu cầu của mọi độ tuổi, phụ nữ mang thai, người cao tuổi hay người có nhu cầu chăm sóc y lý đặc biệt, cho đến thế giới phong phú của các sản phẩm kem, nguyên liệu và thiết bị pha chế trà sữa. Hơn thế nữa, triển lãm còn mở rộng không gian cho các công nghệ chế biến tiên tiến, giải pháp bao bì, phương pháp kiểm nghiệm chất lượng, hệ thống tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, cho đến các kiến thức chuyên sâu về chăn nuôi bò sữa, vắc xin, thuốc thú y và các giải pháp môi trường, tái chế.

Ngành sữa Việt Nam cùng các lĩnh vực thức uống hiện đại đang chứng kiến sự tăng trưởng vượt bậc về cả quy mô lẫn năng lực tiếp cận các tiêu chuẩn khắt khe nhất của thế giới. Tuy nhiên, sự phát triển này cũng đi kèm với những áp lực lớn về chất lượng, an toàn thực phẩm và yêu cầu truy xuất nguồn gốc. Chính vì vậy, sự kiện lần này mang ý nghĩa chiến lược, tạo ra nền tảng kết nối chặt chẽ giữa các quốc gia. Đánh giá về tầm quan trọng của sự kiện, Đại sứ Thụy Điển tại Việt Nam, ông Johan Ndisi nhấn mạnh rằng chủ đề năm nay phản ánh chính xác thách thức toàn cầu về việc phát triển thông minh, bền bỉ và trách nhiệm với môi trường. Đồng quan điểm, Phó Đại sứ Hà Lan Rick Slettenhaar bày tỏ sự tự hào khi đồng hành cùng Việt Nam xây dựng một ngành sữa năng suất cao và chống chịu tốt, trong khi Tổng lãnh sự New Zealand tại TP.HCM, ông Scott James khẳng định Việt Nam là một đối tác chiến lược lâu dài chứ không đơn thuần chỉ là một thị trường tiêu thụ.

Không chỉ dừng lại ở các hoạt động giao thương, chuỗi triển lãm còn thiết kế hàng loạt chương trình tương tác hấp dẫn dành cho cộng đồng. Người tiêu dùng và các gia đình có thể tham gia trải nghiệm “Phố Kem”, check-in “Phố Trà Sữa”, vui chơi tại khu “Nông trại vui vẻ” hay tham gia chương trình ý nghĩa “Đổi vỏ hộp giấy – Nhận quà xanh”. Song song đó là các hoạt động tư vấn dinh dưỡng, cung cấp kiến thức sử dụng sản phẩm khoa học và hỗ trợ kỹ thuật chăn nuôi trực tiếp cho các nông hộ, góp phần nâng cao nhận thức toàn diện cho xã hội.

Chuyển đổi số và những dấu ấn thương hiệu tiên phong

Một điểm nhấn đặc biệt tại triển lãm năm nay là sự hiện diện mạnh mẽ của các thương hiệu quốc gia mang tầm vóc quốc tế, điển hình là Vinamilk và Nestlé Việt Nam. Năm 2026 mang ý nghĩa lịch sử khi đánh dấu chặng đường nửa thế kỷ phát triển của ngành sữa trong nước cũng như hành trình “50 năm phụng sự khát vọng Việt” của Vinamilk. Theo ông Phạm Tuyên, Giám đốc Vinamilk Hà Nội, từ một xuất phát điểm vô cùng khiêm tốn, doanh nghiệp hiện đã kiến tạo thành công một hệ sinh thái đồ sộ bao gồm 15 trang trại bò sữa hiện đại, 16 nhà máy chuẩn quốc tế cùng danh mục hơn 300 sản phẩm. Tại triển lãm, Vinamilk không chỉ mang đến không gian trải nghiệm đặc sắc mà còn tích cực tham gia chia sẻ tại các hội thảo chuyên ngành về công nghệ chế biến, chuyển đổi xanh trong chăn nuôi và chiến lược đổi mới thương hiệu.

Bên cạnh đó, quá trình chuyển đổi số đang được khẳng định là "chìa khóa" cốt lõi giải quyết bài toán truy xuất nguồn gốc và minh bạch hóa thông tin. Chia sẻ bài tham luận chuyên đề, đại diện Nestlé Việt Nam đã phác họa rõ nét bức tranh số hóa toàn diện từ tiếp thị, bán hàng đến sản xuất và chuỗi cung ứng. Bằng việc ứng dụng robot, camera AI kiểm soát chất lượng và hệ thống phân tích dữ liệu theo thời gian thực, mô hình nhà máy thông minh của Nestlé giúp chủ động giám sát vận hành, phát hiện sớm rủi ro và bảo đảm tuyệt đối an toàn thực phẩm. Bà Lê Thị Hoài Thương, Giám đốc Đối ngoại Nestlé Việt Nam khẳng định, chuyển đổi số lấy con người làm trung tâm chính là yếu tố sống còn để nâng cao minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc, tối ưu hóa toàn bộ chuỗi giá trị. Tham gia sự kiện, thương hiệu này cũng giới thiệu các giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt thông qua hai gian hàng Nestlé MILO và Nestlé Health Science, nổi bật với các dòng sản phẩm khoa học như Nutren Junior cho trẻ em và Boost Optimum cho người lớn tuổi.

Với vai trò là nhịp cầu nối vững chắc giữa cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và người tiêu dùng, Hiệp hội Sữa Việt Nam kỳ vọng chuỗi sự kiện không chỉ thúc đẩy giao thương mà còn góp phần minh bạch hóa thị trường. Khi doanh nghiệp chủ động minh bạch thông tin từ nguyên liệu đầu vào đến quy trình kiểm định, đồng thời người tiêu dùng được trang bị đầy đủ kiến thức để lựa chọn sản phẩm chuẩn mực, ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam sẽ tiếp tục khẳng định vai trò chiến lược trong việc bảo đảm an ninh dinh dưỡng quốc gia, gia tăng giá trị kinh tế và hướng tới sự phát triển lành mạnh, bền vững trong dài hạn.