Thứ lá gia vị có giá lên tới 1,2 triệu đồng/kg, gieo hạt trong chậu 3 tháng là cho thu hoạch

Loại lá gia vị được nhắc đến chính là lá Oregano hay còn gọi là lá kinh giới cay, có mùi thơm cay, nồng và đắng hơn so với lá kinh giới bình thường chúng ta hay sử dụng.
Thứ lá gia vị có giá lên tới 1,2 triệu đồng/kg, gieo hạt trong chậu 3 tháng là cho thu hoạch
Cây Oregano

Oregano là một loại gia vị nổi tiếng trong ẩm thực Châu Âu, giúp tăng hương vị món ăn như nước xốt cà chua, pizza, gà nướng,.. hoặc để trang trí lên bề mặt các món bánh. Mặc dù được sử dụng nhiều trong món Âu sang trọng, nhưng đây lại là một loại cây rất bình thường và hoang dã.

Cây Oregano thuộc cùng họ với cây bạc hà, là nhóm cây thân mềm. Cây được phủ một lớp lông nhung mỏng bên ngoài, có chiều cao từ 30-40 cm, có hoa mọc thành từng chùm màu tím nhỏ.

Theo thần thoại Hy Lạp, Oregano là cây mà thần Vệ nữ dùng để ban phát cho loài người. Từ "oregano" bắt nguồn từ chữ "Oros" có nghĩa là "núi", "Ganos" có nghĩa là "niềm vui". Dịch nôm na là Ngọn núi của những niềm vui.

Về khu vực sinh sống, cây Oregano có mặt ở vùng có độ cao 0 - 3.400 m, phân bố chủ yếu ở khu vực đất bỏ hoang, đồi núi, địa hình nhiều nắng, bờ suối sông hoặc trong rừng. Oregano hiện có nhiều ở Ấn Độ, Lào, Campuchia, Malaysia, Myanma, Mông Cổ, Nga, Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc (ngoại trừ các tỉnh Tân Cương, Thanh Hải) và Việt Nam.

Oregano thực ra là loại rau thơm rất quen thuộc mà dân gian thường gọi là rau kinh giới cay - cây thảo mộc lâu năm thuộc họ bạc hà. Chúng là loại lá nhỏ, thuôn nhọn, mềm, mịn, bên trên bề mặt phủ một lớp lông tơ.

Trong ẩm thực, lá Oregano có hương vị rất đặc trưng nên được ứng dụng vào ẩm thực rất nhiều, đặc trưng nhất là món pizza của nền ẩm thực Ý. Không chỉ có pizza mà các loại bánh mặn khác và các loại nước sốt cà cũng được thêm lá Oregano vào để tạo nên hương thơm nồng đặc trưng.

Lá oregano được dùng rất nhiều trong ẩm thực nước Ý
Lá oregano được dùng rất nhiều trong ẩm thực nước Ý

Thay vì nấu chín, lá Oregano cũng có thể ăn sống bằng cách cho vào các món salad để tạo nên một hương vị mà chỉ có loại lá này mới tạo ra được.

Trong lĩnh vực y tế, tinh dầu Oregano có thể dùng để súc miệng khi bị viêm họng. Ngoài ra, còn giúp giảm nhức đầu, trị cảm lạnh và trị mụn cóc.

Lá Oregano còn hỗ trợ tốt trong việc điều trị các chứng đầy hơi, ruột kích thích.

Khi điều chế mỹ phẩm, nhiều người có thể tắm với lá Oregano để làm sạch các chất khử trùng trong phòng thí nghiệm.

Nhờ có hương thơm đặc trưng, tinh dầu lá Oregano được dùng rộng rãi để sản xuất nước hoa hoặc những dung dịch khử mùi.

Đặc biệt, chất Carvacrol trong lá Oregano có tác dụng chống khối u của tế bào ung thư vú di căn ở người.

Trên thị trường, lá Oregano được bán với 2 loại lá khô và lá tươi. Ở nước ngoài, loại lá gia vị này rất dễ tìm mua nhưng ở Việt Nam, thường phải ghé những siêu thị lớn hoặc những cửa hàng chuyên bán gia vị Tây, trên các trang mạng thương mại điện tử thì mới có. Thông thường, lá oregano được bán với giá trung bình khoảng 12.000đ/10 gam, tức 1,2 triệu đồng/kg.

Đây là loài cây rất dễ trồng, thích hợp với nhiều kiểu khí hậu, nên hoàn toàn có thể trồng ở Việt Nam.

Cách trồng kinh giới cay Oregano

Thứ lá gia vị có giá lên tới 1,2 triệu đồng/kg, gieo hạt trong chậu 3 tháng là cho thu hoạch

Oregano rất thích hợp để trồng trong chậu làm cây trong nhà hoặc trồng trong thùng xốp trên sân thượng. Chậu trồng phải có lỗ thoát nước tốt. Đường kính chậu từ 25 đến 35 cm và sâu từ 15 đến 20 cm là một kích thước lý tưởng. Thêm một lượng đá trân châu; vermiculite hoặc cát vào bầu đất làm từ than bùn sẽ cho kết quả tốt nhất. Cây Oregano có thể được bắt đầu từ hạt, phân chia rễ hoặc giâm cành.

Trồng từ hạt, hạt giống Oregano cần một chút ánh sáng để nảy mầm, vì vậy chỉ nên phủ một lớp thật đất mỏng sau khi gieo. Bắt đầu gieo hạt trong nhà và cấy ra vườn khi nhiệt độ đất khoảng 21 độ.

Trồng từ hom, Oregano có thể được nhân giống từ hom thân bất kỳ lúc nào từ mùa xuân đến mùa thu. Mặc dù mùa xuân và đầu mùa hè có xu hướng tốt nhất, vì thân cây vẫn còn xanh và dẻo.

Lấy cành giâm từ 8 đến 12 cm, cắt theo đường chéo ngay trên một nút lá.

Tỉa bớt hai phần ba lá ở phần dưới của cành cắt, nhưng nhớ để lại ít nhất hai lá ở trên cùng.

Đặt cành giâm vào cốc nước ở nơi sáng sủa nhưng không có nắng.

Khi hệ thống rễ phát triển tốt xuất hiện, hãy trồng cành giâm vào một chậu nhỏ chứa đầy hỗn hợp giá thể đất trồng để mọc tiếp.

Phân chia rễ, chỉ cần chia các cây ở củ gốc để tạo ra nhiều cây hơn. Vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu, chia cây thành các đoạn khi các ngọn bắt đầu chết đi hoặc thân cây trở nên quá hóa gỗ.

Cách chăm sóc và thu hoạch

Thứ lá gia vị có giá lên tới 1,2 triệu đồng/kg, gieo hạt trong chậu 3 tháng là cho thu hoạch

Cắt tỉa, Oregano cần phải được thường xuyên ngắt ngọn, bắt đầu khi cây chỉ cao khoảng 10 cm. Véo bớt các ngọn mọc sẽ làm cho cây phát triển thành bụi và ngăn cản sự phát triển quá cao và già cỗi ở gốc. Nó cũng giữ cho cây không ra hoa; điều này tốt nhất nếu bạn muốn giữ cho lá có hương vị càng tốt để sử dụng trong nhà bếp.

Khi cây phát triển lớn hơn, véo bớt ngọn sẽ là một việc hàng tuần. Bất kỳ cành tăng trưởng nào bạn không sử dụng để nấu ăn đều có thể bị loại bỏ. Nếu cây trở nên quá già phát triển thành thân gỗ, việc cắt hoàn toàn trở lại mặt đất sẽ khuyến khích nhiều thân cây mọc lên từ gốc, kết quả là cây đầy đủ hơn.

Sau khoảng 7-14 ngày, nếu gieo hạt thì hạt sẽ nảy mầm. Nếu trồng bằng phương pháp giâm cành thì khi đó cành giâm sẽ bén rễ, xuất hiện chồi mới. Sau khoảng 3 tháng, lá Oregano có thể thu hoạch được rồi.

Thu hoạch, những chiếc lá thơm nhất trên cây Oregano được tìm thấy ngay trước khi cây ra hoa. Nhưng bạn có thể ngắt lá bất cứ lúc nào để nấu hoặc sấy khô. Lá có thể được đông lạnh để sử dụng trong mùa đông.

Bạn có thể bắt đầu thu hoạch khi cây đã đạt chiều cao từ 10 đến 12 cm. Cắt ngọn để sử dụng. Thân cây có xu hướng bị hóa gỗ và cách dễ nhất để tước lá là giữ thân cây ở phần trên cùng và vuốt ngón tay xuống thân cây để thu hoạch lá.

Anh Minh

Cùng chuyên mục

Tin khác

Loại trái đặc sản miền Tây, hỏi 10 người thì 9 người không biết tên

Loại trái đặc sản miền Tây, hỏi 10 người thì 9 người không biết tên

Trái hồng nhung vừa chín tới nên ăn ngay, mùi của nó khá đặc trưng. Có 2 loại trái, trái có hạt và trái không có hạt.
Bắc Giang: Huyện Tân Yên trồng mới 31 ha sâm Nam

Bắc Giang: Huyện Tân Yên trồng mới 31 ha sâm Nam

Vừa qua, huyện Tân Yên (Bắc Giang) mở rộng diện tích trồng 31 ha sâm Nam, đây là một trong kế hoạch trọng tâm phát riển kinh tế địa phương là cây chủ lực và mục tiêu đã đề ra.
Những điều chưa biết về củ dong

Những điều chưa biết về củ dong

Củ dong cũng tương tự như các thực phẩm thuộc nhóm ngũ cốc, có thể được sử dụng thay thế cho lúa gạo hoặc trở thành nguyên liệu để sản xuất miến.
Herbalife Việt Nam: Nghiên cứu phát triển chiết xuất lô hội không màu và xác định các lợi ích dành cho đường ruột

Herbalife Việt Nam: Nghiên cứu phát triển chiết xuất lô hội không màu và xác định các lợi ích dành cho đường ruột

Tiến sĩ Isabel Garcia Tornadu, Nghiên Cứu Viên Cao Cấp tại Bộ Phận Khoa Học & An Toàn Sản Phẩm Toàn Cầu của Herbalife Một nhà khoa học hàng đầu của Herbalife chia sẻ về cách nhóm của cô thực hiện nghiên cứu xác định tác dụng mới của chiết xuất lô hội đối với sự cân bằng tế bào đường tiêu hóa.
Bắc Giang: Tăng cường công tác quản lý nhà nước về tài nguyên, khoáng sản

Bắc Giang: Tăng cường công tác quản lý nhà nước về tài nguyên, khoáng sản

Để đảm bảo cho việc khai thác, quản lý về tài nguyên, khoáng sản trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang vừa ban hành Công văn số 6332/UBND-KTN về việc tăng cường công tác quản lý nhà nước về tài nguyên, khoáng sản.
Thứ rau mọc dại bờ ruộng hóa ra vừa nấu canh ngon, vừa làm thuốc quý

Thứ rau mọc dại bờ ruộng hóa ra vừa nấu canh ngon, vừa làm thuốc quý

Cây me đất còn được gọi là chua me đất, tam diệp toan hay ba chìa,... và nhiều tên gọi khác, loại cây này mọc dại ở nhiều nơi nhưng có thể dùng nấu canh, luộc và sử dụng trong nhiều bài thuốc.
Giám đốc Vietravel Chi nhánh Vũng Tàu Võ Thanh Mỹ: Vũng Tàu phát triển du lịch xanh là đi đúng hướng

Giám đốc Vietravel Chi nhánh Vũng Tàu Võ Thanh Mỹ: Vũng Tàu phát triển du lịch xanh là đi đúng hướng

Du lịch xanh là xu thế của nhiều quốc gia trên thế giới chứ không riêng gì Việt Nam và Vũng Tàu đang đi đúng hướng. Tuy nhiên, để phát triển du lịch xanh, Vũng Tàu cần phải chú trọng công tác bảo vệ môi trường, phát triển bền vững về môi trường và nhiều giải pháp đồng bộ khác.
Loài cây có duy nhất 1 chiếc lá tại Việt Nam, người bản địa hiếm có cơ hội nhìn thấy

Loài cây có duy nhất 1 chiếc lá tại Việt Nam, người bản địa hiếm có cơ hội nhìn thấy

Cây một lá là loài cây có vị ngọt nhạt, hơi đắng, tính bình, không độc. Đây là loại dược liệu quý hiếm trong đông y có tác dụng bổ phế, trị ho, hạ sốt, giảm đau, hỗ trợ giải độc,...Sau đây là một số công dụng chữa bệnh của cây một lá mời các bạn tham khảo.
Hưng Yên hoàn thành thu hoạch hơn 25,1 nghìn héc-ta lúa mùa

Hưng Yên hoàn thành thu hoạch hơn 25,1 nghìn héc-ta lúa mùa

Kế hoạch gieo cấy lúa của tỉnh Hưng Yên đã vượt mức 25 nghìn héc-ta, với mục tiêu năng suất trung bình đạt trên 58 tạ/héc-ta. Lúa mùa sớm chiếm 5-10% diện tích, lúa mùa trung chiếm 90-95%.
Hòa Bình: Đảm bảo, tạo điều kiện cho mỏ khai thác khoáng sản được phát triển

Hòa Bình: Đảm bảo, tạo điều kiện cho mỏ khai thác khoáng sản được phát triển

Công tác quản lý, giám sát đối với hoạt động khai thác khoáng sản trên địa bàn tỉnh Hòa Bình được coi là nhiệm vụ trọng tâm, ưu tiên trong chỉ đạo, điều hành. Vì vậy lãnh đạo tỉnh Hòa Bình luôn đảm bảo và tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, mỏ khai thác khoáng sản được cấp phép hoạt động nhằm tạo điều kiện phát triển cho doanh nghiệp cũng như kinh tế xã hội địa phương.
Món ăn vặt yêu thích của cây lưỡi hổ, 2 tuần cho ăn 1 lần, chồi non mọc lên tua tủa

Món ăn vặt yêu thích của cây lưỡi hổ, 2 tuần cho ăn 1 lần, chồi non mọc lên tua tủa

Cây lưỡi hổ có sức sống mãnh liệt, ít tốn công chăm sóc. Chỉ cần bạn nhớ cho loại cây này ăn “món ăn vặt” yêu thích trong thời kỳ tăng trưởng, cây sẽ phát triển, chồi non mọc lên tua tủa.
Trồng 3 loại cây trước nhà, gia chủ phất lên như diều gặp gió

Trồng 3 loại cây trước nhà, gia chủ phất lên như diều gặp gió

Cây xanh vừa làm đẹp cho khuôn viên ngôi nhà; vừa mang ý nghĩa phong thủy, thu hút tài vận, may mắn cho gia chủ nếu chọn được loại cây phù hợp. Nếu chọn 3 cây này để trồng trước nhà, gia đình bạn sẽ trở nên giàu có, con cháu đời đời giàu sang, thịnh vượng.
Khám phá 5 loại trà đắt nhất thế giới làm giới "sành trà" mê mẩn

Khám phá 5 loại trà đắt nhất thế giới làm giới "sành trà" mê mẩn

Trà là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất trên thế giới. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng, giá trị văn hóa tinh thần cao, trà còn là một mặt hàng mang lại giá kinh tế đáng kinh ngạc. Dưới đây là 5 loại trà đắt nhất thế giới làm giới "sành trà" mê mẩn.
Thơm bùi xôi hạt dẻ xứ Lạng

Thơm bùi xôi hạt dẻ xứ Lạng

Gạo nếp được chọn đồ xôi phải là loại gạo hạt đều, mẩy, bóng và có hương thơm, thường thì người dân dùng gạo nếp cái hoa vàng để làm xôi. Hạt dẻ phải là hạt tròn, vỏ ngoài còn tươi, có màu nâu sậm thì khi ăn mới ngon và bùi.
Thứ rau dại chỉ có ở miền Tây, xưa ít người ăn nay đã "đổi đời" thành đặc sản

Thứ rau dại chỉ có ở miền Tây, xưa ít người ăn nay đã "đổi đời" thành đặc sản

Rau mác là loài cùng họ với lục bình, tuy nhiên lục bình sống nơi sông hồ, trôi theo nước được còn rau mác thì bám rễ xứ đồng sâu.
Trồng hoa chôn 5 thứ xuống đáy chậu, đảm bảo cây không bao giờ thối rễ

Trồng hoa chôn 5 thứ xuống đáy chậu, đảm bảo cây không bao giờ thối rễ

Trồng hoa không phải là dễ dàng, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải vài khó khăn, thử thách, chẳng hạn như đất trong chậu hoa quá ẩm ướt khiến rễ cây dễ bị thối. Vậy có cách nào để ngăn đất trong chậu hoa tích nước và giữ cho hệ thống rễ cây khỏe mạnh?
Loại trà là "báu vật" giá có thể lên tới 300 tỷ/kg, mỗi năm chỉ thu hoạch được 6 lạng

Loại trà là "báu vật" giá có thể lên tới 300 tỷ/kg, mỗi năm chỉ thu hoạch được 6 lạng

Được xem là đặc sản "hiếm có khó tìm" có giá đắt đỏ, trà Đại Hồng Bào được hái từ những cây mọc trên vách núi cách đây hơn 300 năm. Mỗi năm, người dân chỉ được phép thu hoạch vài lạng trà này.
Bất ngờ loại hạt đắt nhất Việt Nam, giá lên đến 240 triệu đồng/kg

Bất ngờ loại hạt đắt nhất Việt Nam, giá lên đến 240 triệu đồng/kg

Sâm Ngọc Linh được thế giới công nhận là một trong 5 loài sâm có dược tính thuộc vào dạng tốt nhất. Nhưng nhiều người chưa biết, hạt của loại sâm này cũng có mức giá đắt đỏ không kém, lên tới 240 triệu đồng/kg, khoảng hơn 100.000 đồng/hạt.
Loại rau có hình dáng độc đáo, được giới nhà giàu săn lùng vì giàu dinh dưỡng

Loại rau có hình dáng độc đáo, được giới nhà giàu săn lùng vì giàu dinh dưỡng

Bông cải xanh Romanesco là loại rau có hình dáng đẹp mắt, độc đáo và còn chứa đựng cực kỳ nhiều dưỡng chất quan trọng, khiến cho loại rau này trở thành “siêu thực phẩm” được nhiều người săn lùng.
Loại hạt được ví “vàng đen” của Tây Bắc, có mùi thơm đặc biệt được săn tìm ráo riết

Loại hạt được ví “vàng đen” của Tây Bắc, có mùi thơm đặc biệt được săn tìm ráo riết

Trong số những “của ngon, vật lạ” nức tiếng vùng đất Tây Bắc, có một đặc sản được mệnh danh là “Vàng đen” của núi rừng Tây Bắc, người dân săn tìm ráo riết, đó chính là đặc sản hạt dổi.
Hưng Yên phát triển giống cây mới - đảm bảo sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao

Hưng Yên phát triển giống cây mới - đảm bảo sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao

Với việc lựa chọn và phát triển các giống cây trồng phù hợp với điều kiện địa phương và thời tiết biến đổi, tỉnh Hưng Yên có thể đảm bảo cung cấp sản phẩm nông nghiệp chất lượng và tăng thu nhập cho nông dân.
Loại hồng ruột đen sì có gì đặc biệt mà được bán nửa triệu đồng/kg, muốn mua phải đặt trước

Loại hồng ruột đen sì có gì đặc biệt mà được bán nửa triệu đồng/kg, muốn mua phải đặt trước

Hồng socola được biết đến là một loại cây ăn quả có giá trị tương đối cao trên thị trường hiện nay. Bởi vì giống cây này không phổ biến ở Việt Nam và số lượng nhà vườn trồng nó còn khá hạn chế.
Loài cá được ví “nhân sâm dưới nước”, giá cao ngất vẫn được săn lùng

Loài cá được ví “nhân sâm dưới nước”, giá cao ngất vẫn được săn lùng

Loài cá đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước, được ví von giống như "nhân sâm" trong giới động vật, vô cùng có lợi đối với sức khỏe. Mặc dù có giá cao ngất ngưởng, thế nhưng người dân vẫn săn lùng mua bằng được.
Nhà máy nhiệt điện phải cập nhật, báo cáo về tồn kho than theo tuần

Nhà máy nhiệt điện phải cập nhật, báo cáo về tồn kho than theo tuần

Hàng tuần, nhà máy nhiệt điện phải cập nhật, báo cáo Bộ Công Thương về tồn kho than, dự kiến tiến độ cấp than, đồng thời đánh giá khả năng thiếu than cho các tuần còn lại của tháng và cho ba tháng tới.
6 loại quả ở Việt Nam bán rẻ như cho, ra nước ngoài đắt gấp chục lần

6 loại quả ở Việt Nam bán rẻ như cho, ra nước ngoài đắt gấp chục lần

Nếu ở Việt Nam 6 loại hoa quả dưới đây có giá rẻ bèo, vứt đi không tiếc thì tại một số thị trường như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản hay thậm chí ở châu Âu thì chúng lại có giá “trên trời”, người nghèo khó lòng mua được
Festival tôm Cà Mau năm 2023: Nâng tầm tôm Việt

Festival tôm Cà Mau năm 2023: Nâng tầm tôm Việt

Festival tôm Cà Mau và Diễn đàn OCOP đồng bằng sông Cửu Long 2023 (ĐBSCL) với chủ đề “Nâng tầm tôm Việt - Cùng phát triển sản phẩm OCOP” sẽ diễn ra từ 13 đến 16/12 tại TP Cà Mau.
Loài cá trơn tuồn tuột, mềm như cháo, hương vị tuyệt ngon có tiền cũng khó mua

Loài cá trơn tuồn tuột, mềm như cháo, hương vị tuyệt ngon có tiền cũng khó mua

Mặc dù có hình thù hơi “đáng sợ”, thế nhưng loài cá đặc sản này lại có hương vị thơm ngon, đặc biệt thịt mềm tan như cháo khi chế biến. Nhờ đó mà nó có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Lộc trời mọc lên từ đá, xưa là món ăn cứu đói nay thành đặc sản nức tiếng vùng cao

Lộc trời mọc lên từ đá, xưa là món ăn cứu đói nay thành đặc sản nức tiếng vùng cao

Mùa rêu đá bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 12, người dân vùng cao Tây Bắc thường xuống các con suối nhặt rêu bám trên đá về làm món ăn hoặc bán.
Tuần lễ ngành nước Việt Nam: Mở khóa chuyển đổi xanh cho các công ty sản xuất và xuất khẩu

Tuần lễ ngành nước Việt Nam: Mở khóa chuyển đổi xanh cho các công ty sản xuất và xuất khẩu

Khi các công ty xuất khẩu và sản xuất của Việt Nam phải đối mặt với áp lực ngày càng tăng trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn xử lý và hiệu suất sử dụng nước cao hơn từ các khách hàng xuất khẩu, các giải pháp quản lý nước bền vững đã nổi lên như một tia hy vọng…
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
Phiên bản di động