Loại rau dại được gọi là lộc trời bỗng trở thành đặc sản, nhà nông thu hàng trăm triệu đồng/ha

Khởi nghiệp 02/02/2023 09:04 Theo dõi TH&SP trên

Rau nhót giờ đây không chỉ là món quê dân dã mà đã thành một đặc sản ở các nhà hàng, khách sạn, các khu du lịch nổi tiếng. Do đó, thị trường tiêu thụ khá rộng mở.

Cây dại xưa nhổ vứt đi, nay "lên đời" thành đặc sản 120.000 đồng/kg, nhà nào trồng cũng khá giả Trồng loại rau dại bổ như "nhân sâm tự nhiên" không chăm cũng lớn, nông dân thu tiền triệu mỗi ngày Rau dại ven rừng ăn có vị chát nhưng là chát thơm, đem nấu thứ xôi đen sì vẫn khiến vạn người mê

Loại rau dại được gọi là lộc trời bỗng trở thành đặc sản, nhà nông thu hàng trăm triệu đồng/ha

Rau nhót được ví von là "lộc trời"

Rau nhót có cái tên khác là rau còng còng hay rau sương muối, loại rau này cao từ 10 đến 15cm, là cây thân thảo có màu hồng nhạt nhạt, mọng nước, nhỏ nhiều nhánh, lá dải giống cây hoa mười giờ, loại rau này mọc dại ở hồ tôm, đầm lầy, cánh đồng muối,...

Chúng thường mọc hoang thành từng đám, có rễ rất sâu, chúng ăn “sương” và “thở” bằng khí trời. Loại rau này còn là đặc sản và thường được người dân ví von là “lộc trời”.

Khi thời tiết lập xuân, rau nhót phát triển xanh tốt, phụ nữ vùng biển thường tranh thủ đi hái rau về chế biến món ăn cho gia đình, nếu hái được nhiều thì đem bán ở các chợ quê. Vì là loại rau sạch, giàu chất dinh dưỡng nên được nhiều người tìm mua. Thời gian gần đây, rau nhót bán được giá, thậm chí là "cháy" hàng.

Vườn rau nhót của gia đình chị Lê Thị Phú ở xóm 12, xã Quỳnh Thanh (Quỳnh Lưu)

Chị Lê Thị Phú ở xóm 12, xã Quỳnh Thanh, huyện Quỳnh Lưu đã mạnh dạn đưa giống cây rau nhót về trồng ở vườn nhà. Đến nay sau 1 năm chăm sóc, vườn rau đã đến kỳ thu hoạch, đem lại nguồn thu tiền triệu mỗi ngày cho gia đình.

Theo chị Lê Thị Phú, từ thực tế vườn nhà bị nhiễm nước mặn từ các đầm nuôi tôm nên nhiều năm nay chị không trồng bất cứ loại rau gì, cứ gieo xuống hạt mầm bị thối teo vì đất nhiễm mặn. Sau 1 buổi đi hái rau nhót bán, chị nghĩ rau nhót sống được ở nước mặn thì tại sao không đưa về trồng thử trên đất nhà mình. Nghĩ là làm, chị đào các gốc rau về dâm trồng trong vườn rộng 8 thước đất. Sau 2 tháng rau bén rễ và phát triển xanh tốt.

Đến nay, sau gần 1 năm thử nghiệm vườn rau nhót đã bò kín các khoảng đất trống và phát triển tốt. Hiện tại, rau nhót đang vào mùa sinh sôi và thu hái. Trong khi các hộ dân phải thức dậy từ sớm ra đồng muối, đầm tôm tìm hái rau bán kiếm thêm thu nhập thì gia đình chị Phú chỉ cần hái trong vòng 1h đồng hồ đã thu hoạch được 40 - 50 kg rau nhót tươi; cứ 2 ngày nhà chị lại thu hái rau 1 lần.

Hiện với giá thu mua 20.000 đồng/kg tại vườn, mỗi ngày chị Phú có thu nhập trên dưới 1 triệu đồng. Rau thu hoạch đến đâu thương lái đặt mua đến đó, không lo ế hàng. Đặc biệt rau nhót có thể cho thu hoạch quanh năm nếu được cung cấp đủ nước tưới, không bị khô quằn hay vàng lá như khi mọc ở đồng hoang.

Trần Văn Quân giới thiệu về cánh đồng rau nhót của mình

Anh Trần Văn Quân ở phường Mai Hùng, TX.Hoàng Mai (Nghệ An), đã thuần hoá thành công loài rau nhót mọc dại, đem lại thu nhập 1 tỷ đồng/năm.

Cánh đồng Doi rộng hơn 1ha ở phường Mai Hùng (TX.Hoàng Mai) lâu nay hoang hoá, cỏ mọc cao quá đầu gối, bởi trước đó người dân đã trồng thử đậu, lạc nhưng cây cằn, chết yểu, năng suất thấp. Tự mày mò, đo thử độ PH trong đất thì thấy khá thích hợp với cây rau nhót, Quân “đánh liều” thầu khoán lại 1ha này để thực hiện ý tưởng của mình.

“Cây rau dại nhưng đưa vào trồng thâm canh lại không phải dễ. Một mặt vừa tuân thủ đặc tính tự nhiên của cây, mặt khác phải biết bổ sung các chất hữu cơ như: phân gà ủ chua, bã mắm lên men, tưới nước mặn… để cây rau sinh trưởng, phát triển tốt, non và cho thu hoạch quanh năm”, anh Trần Văn Quân cho biết.

Trang trại rau nhót bạt ngàn của chàng trai trẻ Trần Văn Quân

Nhờ các “bí quyết” đó nên anh đã thuần hoá thành công loại rau nhót này. Bắt đầu từ tháng 9 âm lịch xuống giống, cây non mọc lên thì đem gieo cấy, sau 3 tháng thì rau nhót cho thu hoạch. Thay vì chỉ cho thu hoạch trong tiết lập Xuân, nắng nóng là cây cằn, già như cây rau nhót dại thì sau khi thuần hoá, rau nhót trồng thâm canh cho thu hoạch quanh năm (khoảng 10,11 tháng). Đều đặn 3-5 ngày cho thu hoạch 1 lứa, mỗi lứa 3-5 tạ/sào. Trồng theo phương thức gối vụ nên ngày nào cũng có thu hoạch để bán rau ra thị trường.

Rau nhót giờ đây không chỉ là món quê dân dã mà đã thành một đặc sản ở các nhà hàng, khách sạn, các khu du lịch nổi tiếng. Do đó, thị trường tiêu thụ khá rộng mở. Hiện, ngoài thị trường nội tỉnh, rau nhót đã được xuất bán ra các tỉnh phía Bắc, các khu du lịch biển ở Phú Quốc (Kiên Giang), Cà Mau… Giá rau nhót ở thời điểm hiện tại dao động từ 15-25.000 đồng/kg. Trừ chi phí, mỗi năm đem về nguồn thu khoảng 1 tỷ đồng, tạo việc làm thường xuyên cho 3-5 lao động địa phương.

Trồng bạt ngàn rau dại ngoài đồng bất ngờ có 50 triệu bỏ túi mỗi tháng, hay quá cả xã kéo tới xem

Ngược đời đi trồng thứ rau dại xưa cho lợn ăn, nay thực khách ưa chuộng lão nông kiếm bộn tiền

Trồng loại rau dại bổ như "nhân sâm tự nhiên" không chăm cũng lớn, nông dân thu tiền triệu mỗi ngày

Minh Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Nuôi con đặc sản thịt đen, xương cũng đen, nhà nông thu nhập trăm triệu

Trồng giống cỏ nghe tên đã thấy ngọt, không mất công chăm, nhà nông cầm chắc 300 triệu đồng/ha

Trồng giống cây được ví như “báu vật”, nông dân thu vài trăm triệu mỗi vụ

Chỉ cắt lá chuối bán, nhà nông cũng có tiền triệu mỗi ngày

Nuôi con đặc sản bay giỏi bơi tài, cho ăn rau củ rẻ tiền, 3 tháng bán 240.000 đồng/con thu nhập hàng trăm triệu

Trồng cây xưa lấy bóng mát hương thơm, nay hái hoa bán đắt như tôm tươi, nhà nông thu tiền triệu mỗi ngày

Trồng cây bán được cả lá lẫn củ, thương lái hốt ngay tại ruộng giá 27.000 đồng/ kg, nông dân lãi gần 300 triệu đồng một ha

Nuôi con đặc sản bò nhung nhúc trong bể xi măng, không mất công chăm, vớt lên bán 120.000/kg thu lãi 2 tỷ đồng mỗi năm

Lãi gần 4 tỷ đồng mỗi ngày nhờ trồng chuối, chuyện thật như đùa

Trồng cây lá to như cái quạt, củ to bằng cái bát, thương lái hốt ngay tại ruộng giá 20.000 đồng/kg, nông dân rủng rỉnh tiền

Nuôi con đặc sản ăn cỏ như ranh, mọc thứ đại bổ trên đầu bán 20 triệu đồng/kg, nhà nông thu nhập tiền tỷ

Loại cây có từ ngàn đời, xưa trồng để làm cảnh nay thương lái ồ ạt tới mua, nhà vườn thu tiền tỷ ngon ơ

Tin khác

Nuôi con đặc sản nhát như cáy lại hay lắm mồm, có bao nhiêu bán cũng hết 100.000 đồng/con, thu nửa tỷ đồng

Nắm bắt được tiềm năng kinh doanh của gà sao, nhiều nông dân đã khởi xướng nghề nuôi gà sao thương phẩm. Nhờ đi đúng hướng, đa phần các trang trại nuôi gà sao đều ăn nên làm ra, nông dân kiếm tiền "khủng" nhờ mô hình nuôi giống gà bay giỏi như chim này.

Ông nông dân biến đồi hoang thành trang trại tiền tỷ, cả làng kéo đến hỏi bí quyết làm giàu

Với bản tính siêng năng, cần cù cùng sự nhạy bén trong sản xuất, ông Nguyễn Văn Y (Lâm Đồng) và ông Phạm Văn Tam (Quảng Bình) đã xây dựng thành công mô hình kinh tế trang trại trên đồi hoang, mang lại nguồn thu nhập cao.

Nuôi la liệt con đặc sản lạ dưới ao bèo, bắt lên con nào con đó to đùng, nhà hàng mua làm đặc sản nhà nông xây biệt thự

Ba ba gai có mũi dài, mai có màu nâu đến xám với nhiều nốt sần không đều, yếm gần như trắng toàn bộ (có vài vết mờ hoăc lốm đốm), cá thể non có viền màu trắng nhạt, từ phía sau mắt đến đầu.

Trồng thứ rau “nhà nghèo” xanh ngắt cả cánh đồng, cắt bán đắt như tôm tươi, ngay vụ đầu đã lãi 250 triệu đồng

Rau má còn có tên gọi khác là tích tuyết thảo, liên tiền thảo (pennywort), tên khoa học là Centella asiatica (L.) thuộc họ Hoa tán Umbelliferae. Đây là loại rau xưa nhà nghèo ăn cứu đói, ngày nay nhờ trồng rau má mà nhiều gia đình thoát nghèo, vươn lên khá giả.

Chỉ nuôi vịt đẻ, một ngày nhặt 8.000 quả trứng, anh nông dân đổi đời thành triệu phú

Nhận thấy hiệu quả kinh tế từ mô hình chăn nuôi vịt đẻ, nhiều cá nhân và hộ gia đình đã triển khai nuôi, điển hình phải kể đến anh Nguyễn Đắc Đạo (Ninh Bình) và gia đình chị Nguyễn Thị Nghĩa (Vĩnh Phúc).

Nuôi con đặc sản lông trắng như tuyết mượt như nhung, nhả ra thứ “vàng trắng” bán đắt như tôm tươi, nông dân thu tiền tỷ mỗi năm

Dê Saanen có tầm vóc lớn, sản lượng sữa cao, đặc tính cho sữa tốt, hiền lành, trầm lặng, dễ dạy nên được nhiều gia đình triển khai mô hình nuôi để phát triển kinh tế.

Nuôi loài bò sát là “vua sa mạc”, cho ăn rau cỏ rẻ tiền, bán 700.000 đồng/kg thu hàng trăm triệu đồng

Nhận thấy tiềm năng kinh tế của kỳ nhông khi nhu cầu tiêu thụ loại thịt này ngày càng cao, anh Nguyễn Thanh Tuấn (Quảng Nam) và ông Nguyễn Văn Phụng (Bình Thuận) đã đầu tư mô hình nuôi cho thu nhập cao.

Nuôi loài lạ vô cùng quý hiếm, cho ăn rau củ rẻ tiền, giá 400.000 đồng/kg cũng không đủ để bán

Càng đước là một loài tương đối dễ nuôi. Tuy nhiên khi nuôi càng đước cần chú ý tới các vấn đề như thức ăn, nguồn nước để mang lại hiệu quả cao nhất.

Loại cây xưa làm hàng rào nay được ví như "nhân sâm quý", hái ngọn bán đắt như tôm tươi 50.000 đồng/kg

Ngũ gia bì hương người dân quen gọi là rau gai là một loại thảo dược quý, thuộc họ sâm, tốt cho sức khỏe. Hiện nay loại rau này đang được khá nhiều người ưa chuộng và tìm mua.

Nuôi lợn trắng lỗ lên lỗ xuống, chuyển nuôi lợn đen chăm nhàn mà giá cao, bán 120.000 đồng/kg thu trăm triệu ngon ơ

Nuôi lợn trắng giá thành bấp bênh, nhiều mô hình lâm vào cảnh thua lỗ, có người vì tay trắng đã phải xa gia đình, vợ con đi làm ăn xa. Từ đó, nhiều hộ đã chuyển đổi sang nuôi lợn đen để lập nghiệp, phát triển kinh tế gia đình.

Cây dại bất ngờ trở thành rau dược liệu cực tốt, cực lạ, cực đắt ai cũng muốn trồng

Cây sa sâm thực chất là một loại rau, mọc ở ven đồi cát ở tỉnh Bến Tre. Khoảng 2 năm nay, nhiều nhà khoa học bất ngờ phát hiện giá trị dinh dưỡng cao trong loài cây này và khẳng định đây là giống cây dược liệu quý.

Nuôi loài lạ có trong Sách Đỏ, tuần cho ăn vài lần, chăm nhàn tênh mà bán 800.000/kg thu trăm triệu mỗi năm

Rắn hổ hèo là một trong những loài rắn có giá trị dinh dưỡng, thẩm mĩ và kinh tế cao. Vì vậy, nó luôn thu hút con người tìm, bắt và nuôi để khai thác những giá trị đó. Ngày nay, có rất nhiều trang trại, hộ gia đình tiến hành nuôi rắn hổ hèo theo mô hình để thoát nghèo, làm giàu và đã thành công.

Trồng loại cây xuống giống một lần thu hoạch cả đời, tưởng chỉ để thoả đam mê, ai ngờ thu tiền quanh năm

Cây trầu không ưa ẩm và ánh sáng nên phát triển mạnh vào mùa mưa ẩm khoảng từ tháng 5 đến tháng 8. Lá trầu không thường được thu hoạch để ăn trầu, làm thuốc hoặc để cúng gia tiên trong các ngày lễ mùng một, ngày rằm.

Nuôi la liệt con đặc sản trong bể bạt, không mất công chăm, vớt lên bán 200.000 đồng/kg người nuôi bỏ túi trăm triệu

Tận dụng phần diện tích của gia đình, anh Ngô Chiến Thắng (Đồng Nai) và anh Võ Văn Khoa (Tiền Giang) đã dựng hệ thống bể bạt để nuôi lươn không bùn, mang lại thu nhập ổn định cho gia đình.

Những nguyên tắc “vàng” chăn nuôi heo hữu cơ cho người mới khởi nghiệp

Việc khởi nghiệp trong lĩnh vực Nông nghiệp là vô vàn khó khăn nhất là ngành chăn nuôi heo hữu cơ, để khởi nghiệp thành công, người chăn nuôi cần nắm bắt và thực hiện được những nguyên tắc “vàng”.

Trồng cây “siêu đẻ trái” trong vườn cà phê, tưởng làm chơi hoá ra ăn thật, ngay lứa đầu đã thu 350 triệu đồng/ha

Những năm gần đây chanh dây trở thành một trong những cây trồng chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao, đặc biệt cây chanh dây có thể trồng xen trong các vườn cây ăn trái như nhãn, vải, hoặc trồng xen canh với cà phê giúp giảm chi phí, tăng lợi nhuận.

Nấm linh chi đỏ quý cỡ nào mà trồng 300m2 có thu nhập tiền tỷ

Nấm linh chi đỏ được xem là một loại dược liệu quý hiếm, cụ thể, nó được ghi chép lại trong Thần nông bản thảo và được xếp vào mục siêu thưởng phẩm, mang giá trị cao hơn cả nhân sâm.

Trồng thứ rau tanh ngòm vừa làm rau thơm vừa làm dược liệu quý, bán 17.000 đồng/kg nhà nông thu tiền quanh năm

Ở Việt Nam, người dân dùng diếp cá như một loại rau gia vị hoặc dược liệu để cải thiện một số tình trạng sức khỏe bằng cách ăn sống hoặc xay, ép làm nước uống.

Nuôi chồn hương áp dụng kỹ thuật đẻ sòn sòn, một năm bán hơn 200 con giống, bà con kéo đến hỏi bí quyết kiếm tiền tỷ

Nuôi chồn hương ít tốn chi phí, sản phẩm đầu ra lại bán giá cao nên người nuôi có thể đạt được mức lợi nhuận rất cao, đặc biệt nuôi chồn cho sinh sản và bán con giống. Thời gian qua, giá chồn hương giống ở mức từ 5-11 triệu đồng/con, tùy theo lớn nhỏ, con cái hay con đực.