Hạt thông - "Món quà quý giá" từ thiên nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe

Hạt thông là loại hạt ăn được có thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Không chỉ là món ăn vặt lành mạnh được nhiều người yêu thích mà nó còn mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người.

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, hạt thông là một nguồn cung cấp magiê dồi dào, cần thiết để sản xuất năng lượng.

Trong khi đó, chất sắt trong hạt thông đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể bạn vận chuyển oxy để các tế bào có thể sản xuất năng lượng, theo Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng. Thiếu sắt rất phổ biến, đặc biệt là ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản hoặc phụ nữ mang thai và trẻ em, và có liên quan đến các triệu chứng như suy nhược và mệt mỏi.

Trong hạt thông có chứa nhiều protein, sắt, chất béo không đơn bão hòa, magie… không chỉ giúp bạn bổ sung năng lượng cần thiết đồng thời giúp cơ thể duy trì năng lượng, chống mệt mỏi và không bị mất sức.

Hiện nay, hạt thông được nhiều gia đình bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày để tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng của hạt thông bạn không nên bỏ qua.

Thúc đẩy tuần hoàn máu

Một trong những công dụng tuyệt vời không thể không nhắc đến của hạt thông đó chính là cải thiện tình trạng thiếu máu, tăng cường lưu thông máu, giúp điều trị chứng lo âu, trầm cảm và căng thẳng.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Các loại hạt nhìn chung sẽ rất tốt cho hệ tim mạch. Theo nghiên cứu, việc bổ sung các loại hạt sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ bị đột tử do đau tim.

Trong đó, hạt thông chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và K, magie, mangan giúp hạn chế bệnh tim mạch. Vitamin K sẽ giúp máu đông nhanh hơn, hạn chế trường hợp chảy máu nhiều sau chấn thương. Vitamin E giúp tạo các tế bào hồng cầu có vai trò vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

Ngoài ra, axit linoleic trong hạt thông sẽ giúp tăng cholesterol lành mạnh, giảm mức cholesterol xấu, giúp cải thiện các bệnh liên quan đến huyết áp.

Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Khi dùng hạt thông, chất béo lành mạnh và các khoáng chất trong nó có thể giúp hỗ trợ cơ thể người sử dụng duy trì lượng đường trong máu.

Song song với đó, nguy cơ đái tháo đường cũng giảm đi với một số chất xơ và protein thực vật chứa trong nó. Ngoài ra, còn có sự góp mặt của hàm lượng magie giúp cơ thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu và hạn chế rủi ro bị bệnh đái tháo đường.

Giúp giảm cân

Chất xơ và axit béo trong hạt thông sẽ giúp giải phóng một loại hormone, giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Chính vì thế, khi ăn hạt thông bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Do đó, bạn sẽ không cần ăn thêm các bữa ăn phụ hay các đồ ăn vặt chống đói.

Bổ sung hạt thông vào chế độ ăn kiêng sẽ giúp giảm mỡ bụng, giảm cân cực kỳ an toàn mà bạn có thể áp dụng.

Chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư

Trong hạt thông có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, loại bỏ gốc tự do. Đồng thời ăn hạt thông hoặc sử dụng các sản phẩm có hạt thông còn giúp bạn có làn da tươi trẻ giảm nếp nhăn, nâng cao sức khỏe và sức đề kháng của thân thể.

Giúp tăng cường sức khỏe não bộ

Hạt thông là một loại hạt rất giàu chất sắt, là một khoáng chất cần thiết để vận chuyển oxy trong cơ thể. Bên cạnh đó, sắt cũng là một thành phần quan trọng đối với sức khỏe của não bộ, giúp điều trị các triệu chứng lo âu, trầm cảm, stress.

Nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung magie của hạt thông sẽ giúp cải thiện tình trạng rối loạn cảm xúc lo âu, trầm cảm.

Tăng cường năng lượng

Chất béo không bão hòa đơn, sắt, protein, magie trong hạt thông có tác dụng giúp cơ thể tăng cường năng lượng cần thiết lâu dài và ổn định. Đồng thời, duy trì trạng thái tràn đầy năng lượng, không bị mất sức và chống lại sự mệt mỏi.

Tăng cường chức năng xương

Canxi là một khoáng chất giúp xương khỏe mạnh. Tuy nhiên lượng canxi trong hạt thông không cao, thay vào đó,hạt thông có chứa vitamin K là một chất thay thế cho canxi, rất tốt cho hệ xương khớp.

Bên cạnh đó, vitamin k còn rất tốt cho việc điều trị sau chấn thương xương, tăng mật độ xương và giảm tỷ lệ gãy xương.

Tốt cho mắt

Lutein và zeaxanthin là hai chất dinh dưỡng có trong hạt thông, hai chất này giúp bạn cải thiện thị lực đặc biệt là phòng ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.

Giúp tăng cường miễn dịch

Lượng mangan và kẽm trong hạt thông giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể. Mangan giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố cơ thể, tăng sức mạnh của mô liên kết.

Bên cạnh đó, kẽm sẽ hỗ trợ chữa lành các vết thương. Việc bổ sung kẽm thông qua chế độ ăn uống sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch ở người cao tuổi, cải thiện chức năng và số lượng tế bào T, một loại tế bào bạch cầu giúp tiêu diệt mầm bệnh hiệu quả.

Làm đẹp da, hỗ trợ chăm sóc tóc

Nhờ thành phần dinh dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu, đây là một loại hạt có lợi ích tốt cho làn da. Trong đó, hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa chứa trong nó có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, giúp da sở hữu duy trì vẻ tươi mới và sự khỏe mạnh.

Không những vậy, vitamin E cũng giúp chăm sóc tóc, thúc đẩy sự tăng trưởng của tóc, phục hồi tóc, giúp da đầu được khỏe mạnh. Cùng với đó, với lượng protein cao, nó cũng giúp tóc không bị hư tổn và luôn ở trạng thái bóng mượt.

Giúp giảm lo lắng và trầm cảm

Ăn hạt thông sẽ giúp não bộ nhận thức tốt hơn. Lượng magie trong hạt thông là một chất dinh dưỡng giúp chống lại chứng trầm cảm, căng thẳng, ngoài ra còn giúp ngủ ngon hơn.

Hạt thông giúp chữa các loại bệnh

Theo y học cổ truyền thì hạt quả thông có vị ngọt, tính ôn, nhiều công dụng như: bổ cốt, hòa huyết, làm đẹp da, trừ ho, nhuận phế, nhuận tràng,…

Còn theo y học hiện đại thì trong quả thông có nhiều dưỡng chất có ích cho sức khỏe con người.

Lưu ý

Tuy hạt thông có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng khi sử dụng bạn cần lưu ý một số điều sau:

Dị ứng hạt thông: Khi bị dị ứng các loại hạt, bạn cũng có thể có nguy cơ bị dị ứng hạt thông.

Các thực phẩm được chế biến từ dầu hạt thông: Thực phẩm được làm từ dầu, đặc biệt là dầu thông Siberia sẽ có thể làm tình trạng bệnh động kinh thêm nặng hơn. Do đó, đối với những người bị bệnh này cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Nước rau má - Bí quyết cho sức khỏe và sắc đẹp

Cây đuôi chuột - Loại cây cảnh tốt cho sức khỏe

Nước rau kinh giới - thức uống "vàng" cho sức khỏe