 |
| Những trái bí ngô khổng lồ trong vườn nhà ông Lê Hữu Phan, Đà Lạt |
Học hỏi từ mô hình trồng bí ngô khổng lồ thành công của lão nông Lê Hữu Phan, nhiều hộ nông dân có diện tích vườn rộng ở các tỉnh đã hứng thú, tìm nguồn cung hạt giống bí ngô khổng lồ tốt về trồng, hy vọng đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Hiện tại, hạt giống bí ngô khổng lồ có giá bán trên thị trường khoảng 5.000 - 10.000 đồng/hạt. Giống từ Mỹ và Úc nhập khẩu theo đường tiểu ngạch về Việt Nam có giá bán đắt hơn, trung bình khoảng 10.000 - 20.000 đồng/hạt.
Theo chia sẻ của một chủ cửa hàng chuyên cung các loại hạt giống hoa màu nhập khẩu ở quận Tân Bình, (TP.HCM), để đạt được tỷ lệ nảy mầm cao và đạt sản lượng thu hoạch tốt, khách hàng nên chọn mua hạt giống từ châu Âu hơn là hàng châu Á. Các loại hạt giống chất lượng cao này đã được sàng lọc kỹ, tỷ lệ nảy mầm lên tới 80%. Nhiệt độ phát triển trong khoảng 15 - 35 độ C, hoàn toàn phù hợp với khí hậu Việt Nam.
"Mỗi đợt hạt về, tôi thường gieo thử để kiểm tra tỷ lệ nảy mầm của hạt trước khi bán ra cho khách hàng. Thực tế cho thấy hạt giống bí ngô khổng lồ nhập khẩu từ Anh, Mỹ hoặc Hà Lan có tỷ lệ nảy mầm cao hơn, sống khỏe hơn và cho sản lượng tốt hơn hạt nhập từ Trung Quốc", chủ cửa hàng cho biết.
"Giống bí này rất dễ trồng, có thể vừa trồng làm cảnh, vừa làm thức ăn nhưng kích cỡ những trái bí phụ thuộc rất lớn vào chất đất, kỹ thuật canh tác, chăm sóc và khí hậu. Do vậy, thường tôi vẫn nói thẳng với khách hàng không nên quá hi vọng việc mình có thể trồng được ra trái bí nặng cả trăm kg, nhất là ở nhà vườn thành phố", chủ cửa hàng chia sẻ.
Chuẩn bị trồng bí ngô khổng lồ
Hai yếu tố quan trọng nhất để trồng thành công bí ngô khổng lồ bao gồm: Hạt giống tốt và đất tốt. Bạn cần chuẩn bị kỹ về hạt giống loại chất lượng, lựa chọn đất trồng hữu cơ.
Chuẩn bị hạt và ươm giống: Bạn có thể đặt mua hạt giống ở các cơ sở, cửa hàng bán hạt giống uy tín tại các thành phố lớn. Hoặc có thể đặt mua hạt giống tại các Nông trại trồng rau, củ, quả uy tín tại Đà Lạt. Hạt giống phải còn chắc mẩy, không nấm mốc, lép…
Ngâm hạt với nước ấm có nhiệt độ từ khoảng 40 – 50°C. Sau đó bạn mang hạt gieo vào khay hoặc chậu nhỏ. Đến khi lên cây con khoảng tầm 2, 3 lá thì mang trồng ra đất.
Chuẩn bị đất: Đất trồng sạch, trấu hun, phân bò ủ mục hoặc phân bón hữu cơ. Tất cả trộn đều với tỉ lệ: Đất 70% + Trấu hun 20% + Phân hữu cơ 10%.
Cách trồng bí ngô khổng lồ
Bạn xới tơi đất -> rắc vôi làm sạch -> phơi ải -> cày lên luống -> bón lót bằng phân hữu cơ trước khi trồng. Để có chất dinh dưỡng nuôi cây lớn -> sau đó xuống giống cây trồng dưới đất.
Lưu ý: Bí khổng lồ bạn không cần làm giàn để cây leo, vì cây khi trưởng thành sẽ rất nặng. Bạn cứ để cây leo dưới đất, khi ra quả to thì lót tấm xốp hoặc lốp xe đạp hoặc xe máy. Để làm lót đệm bên dưới tùy theo độ nặng của từng trái bí, để tránh bí khổng lồ tiếp xúc trực tiếp với mặt đất. Sẽ dễ dẫn đến sâu bệnh hại, độ ẩm của đất sẽ khiến trái bí ngô bị hỏng.
 |
| Nhà nông Lê Hữu Phan bên trái bí ngô nặng 80 ký |
Cách chăm sóc bí ngô khổng lồ
Trong hai tuần đầu tiên khi mới trồng bạn tưới nước 2 lần/ngày, vào sáng sớm và chiều tối.
Làm cỏ thường xuyên 1 lần/tuần.
Thụ phấn: Khi cây ra hoa, bạn cần tiến hành thụ phấn cho hoa. Đây được xem là khâu quan trọng nhất trong các bước trồng bí khổng lồ. Bạn lấy nhụy hoa đực đêm thụ phấn với hoa cái.
Chọn quả: Khi cây ra quả, mỗi cây bạn chỉ chọn lựa 3 quả tốt nhất. Bấm ngọn đều để dồn chất dinh dưỡng nuôi cây và các quả còn lại. Đến khi quả đạt đường kính khoảng 10cm, bạn tiếp tục chọn 1 quả to nhất và loại bỏ 2 quả còn lại. Mỗi cây bạn chỉ để 1 quả duy nhất để chất dinh dưỡng tập trung nuôi quả đó.
Dinh dưỡng: Bón thúc bằng phân hữu cơ có hàm lượng Kali cao. Chia làm 2 giai đoạn bón thúc là:
Giai đoạn 1 là thời điểm ra hoa và đậu quả
Giai đoạn 2 là sau khi lựa chọn được 1 quả duy nhất. Sẽ bón thúc để tập trung dinh dưỡng nuôi quả còn lại.
Thu hoạch
Khi thấy thân cây và lá có hiện tượng già và khô héo đi, có nghĩa trái bí đã chín già. Bạn có thể cắt trái bí vào, rồi bảo quản ở nơi thoáng mát để chế biến món ăn. Thường bí ngô khổng lồ có thể chế biến các món ăn. Hoặc được dùng để trang trí trong các mùa lễ hội.
Nhà nông Lê Hữu Phan chia sẻ thêm, về những kỹ thuật chính yếu để trồng, chăm sóc thành công giống bí ngô khổng lồ nói trên, cần chú ý: Ở giai đoạn bón phân lót các loại phân chuồng, phân vi sinh, phân phòng trừ bệnh nấm đối kháng…phải nhiều hơn liều lượng từ 2 lần đến 3 lần so với các loại rau bí thông thường.
Riêng thời kỳ đậu trái, phải tưới phân pha loãng nước trên thân cây và dưới gốc rễ chính, ít nhất 3 ngày phải tưới một lần. Đồng thời cũng với số lần tưới này, cần tưới nước phân nước xuống các bộ rễ phụ trên thân dây, nhằm đảm bảo đủ dinh dưỡng nuôi trực tiếp từng phần thân dây và góp phần tăng trọng cho trái bí mỗi ngày.
Tuy nhiên việc chọn thời điểm phù hợp trong ngày, trong tháng để bón phân, phun thuốc dinh dưỡng là những yếu tố chính để quyết định cho cây bí ngô khổng lồ có đậu trái hay không và trái đó phát triển với cân nặng tối đa là bao nhiêu.
