 |
Tiến sĩ Nguyễn Văn Năm - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Công nghệ Hóa sinh Việt Nam (BCC), Ủy viên Ban chấp hành Hội Miễn dịch Trị liệu Ung thư Việt Nam trình bày tham luận tại Diễn đàn. |
Là một Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ được chứng nhận bởi Bộ Khoa học và Công nghệ, với hơn 30 sản phẩm được công nhận, BCC đã đặt nền tảng phát triển dựa trên việc nghiên cứu sâu và tối ưu hóa các hoạt chất sinh học từ thiên nhiên. Hai trong số những thành tựu nổi bật nhất chính là việc làm chủ công nghệ chiết xuất Beta-glucan và bào chế Nano Curcumin.
Hiệu quả đã được chứng minh của từng hoạt chất
Hệ miễn dịch là hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể, không chỉ chống lại vi khuẩn, virus mà còn có nhiệm vụ quan trọng là dọn dẹp "chất thải" và tiêu diệt các tế bào bất thường, đặc biệt là tế bào ung thư. Việc tăng cường chức năng cho hệ thống này là một chiến lược y học quan trọng.
 |
| Cấu trúc liên kết Beta 1,3/1,6-D-glucan tách chiết từ thành tế bào nấm men (Saccharomyces cerevisiae) cho thấy hoạt tính sinh học vượt trội. |
Beta-glucan được giới khoa học quốc tế công nhận là một trong những chất tăng cường miễn dịch từ tự nhiên mạnh mẽ nhất. Cấu trúc liên kết Beta 1,3/1,6-D-glucan tách chiết từ thành tế bào nấm men (Saccharomyces cerevisiae) cho thấy hoạt tính sinh học vượt trội. Hiệu quả của hoạt chất này đã được chứng minh qua các nghiên cứu tiền lâm sàng bài bản tại Việt Nam:
Nghiên cứu tại Đại học Y Hà Nội cho thấy hoạt chất này làm tăng lượng kháng thể IgM lên gấp đôi sau 7 ngày sử dụng.
Nghiên cứu tại Viện Công nghệ Sinh học (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) cho thấy khả năng ức chế khoảng 17.77% sự phát triển của khối u (cả về thể tích và trọng lượng) sau 28 ngày.
Một luận cứ khoa học đắt giá là phổ của Beta-glucan do BCC sản xuất tương đồng với hoạt chất được ghi nhận trong bằng sáng chế số US005576015A của Mỹ năm 1996, một sự khẳng định về chất lượng và cấu trúc chuẩn.
Trong khi đó, Curcumin, hoạt chất từ củ nghệ, là một "chiến binh" đa năng. Ngoài tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, Curcumin còn có vai trò đặc biệt trong hỗ trợ điều trị ung thư và các bệnh lý viêm loét:
 |
| Ngoài tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, Curcumin còn có vai trò đặc biệt trong hỗ trợ điều trị ung thư và các bệnh lý viêm loét. |
Điều hòa miễn dịch: Curcumin giúp tăng quần thể tế bào miễn dịch CD4+ và CD8+, giảm tình trạng kiệt quệ tế bào T, tăng sản xuất cytokine nhóm Th1, đồng thời bảo vệ tế bào T khỏi quá trình tự chết.
Hỗ trợ bệnh nhân hóa, xạ trị: Curcumin đặc biệt hiệu quả cho các trường hợp viêm loét niêm mạc miệng, viêm da do xạ trị, tổn thương niêm mạc ruột và dạ dày do hóa trị. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí quốc tế BMC Cancer đã chỉ ra nhóm bệnh nhân xạ trị được điều trị bằng Curcumin giảm đáng kể mức độ viêm và cảm giác nóng rát.
Giảm tác dụng không mong muốn: Hoạt chất này giúp giảm đau, trầm cảm, chán ăn, thiếu ngủ do khả năng ức chế các tác nhân gây viêm như NF-KB và TNF.
Hỗ trợ bệnh lý dạ dày: Curcumin ức chế enzyme COX-2, các yếu tố gây viêm và đặc biệt là vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori), nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày tá tràng.
Công nghệ hiện đại – "Chìa khóa" khai mở toàn bộ tiềm năng
Mặc dù sở hữu dược tính mạnh mẽ, các hoạt chất tự nhiên thường gặp phải rào cản lớn về sinh khả dụng. Curcumin là một ví dụ điển hình: khả năng hấp thu ở đường tiêu hóa rất thấp (phần lớn bị đào thải), bị chuyển hóa nhanh qua gan và ruột sang dạng bất hoạt. Đây là lúc khoa học công nghệ đóng vai trò quyết định.
Với Beta-glucan, BCC đã trở thành đơn vị duy nhất tại Việt Nam ứng dụng thành công công nghệ enzyme để tách chiết hoạt chất này ở quy mô công nghiệp. Công nghệ này giúp bảo toàn nguyên vẹn liên kết (1,3/1,6) quý giá, đảm bảo hoạt tính miễn dịch mạnh nhất và đạt độ tinh sạch 80% - mức cao nhất trên thị trường. Quy trình này đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp bằng độc quyền "Giải pháp hữu ích" vào năm 2021.
Với cả Curcumin và Beta-glucan, công nghệ nano chính là giải pháp đột phá. Bằng cách phân cắt mạch hoạt chất đến kích thước siêu nhỏ, công nghệ này đã tạo ra các hạt nano tan hoàn toàn trong nước. Kết quả kiểm nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) cho thấy 100% các hạt hoạt chất có kích thước dưới 1 nanomet. Kích thước siêu nhỏ này giúp tăng diện tích tiếp xúc, tăng khả năng thẩm thấu, từ đó tối ưu hóa sinh khả dụng và mang lại hiệu quả điều trị vượt trội so với các dạng bào chế thông thường.
Như vậy, từ hai hoạt chất tự nhiên quý giá, khoa học công nghệ đã không chỉ giải quyết các điểm hạn chế mà còn tối ưu hóa sức mạnh của chúng. Sự kết hợp giữa Beta-glucan tinh sạch và Nano Curcumin đã tạo nên một "bộ đôi vàng" thực sự, minh chứng cho con đường phát triển bền vững các sản phẩm thiên nhiên vì sức khỏe cộng đồng.
