“Cà phê muối ư? Chắc là mặn lắm nhỉ?”. Đây hẳn là thắc mắc của những bạn chưa từng thưởng thức cà phê muối. Không chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa cà phê và muối, đây còn là một trải nghiệm thưởng thức cà phe đầy độc đáo và hấp dẫn. Một khi đã thử, rất có thể bạn sẽ “nghiền” hương vị của sự kết hợp siêu lạ này đấy.
Cà phê muối là gì?
Cà phê muối (Salt coffee) là sự kết hợp giữa hạt cà phê và muối trong quá trình pha chế. Khi kết hợp với muối, vị đắng của cafe được trung hòa, làm tăng thêm độ béo ngậy của kem hoặc sữa đặc, tạo nên một ly cafe muối với hương vị mới lạ và thú vị. So với các nguyên liệu như đường và sữa, muối thân thiện hơn với sức khỏe của con người.
Thêm muối vào cà phê là một cách hiệu quả để bổ sung các chất điện giải cho cơ thể, vì hạt cà phê tự nhiên có hàm lượng natri thấp, và uống cà phê có thể làm mất đi các khoáng chất cần thiết. Do đó, uống cà phê muối không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng.
Dưới đây là 3 quán cà phê muối tại Hà Nội du khách nhất định phải thử khi đến đây.
Neo Cafe – Cà phê muối Hà Nội ngon nhất
 |
Neo Cafe chủ yếu sử dụng hạt cà phê Arabica cao cấp, vừa thơm vừa đậm đà. Máy pha cà phê hiện đại cùng với barista tay nghề cao, đảm bảo đồ uống có chất lượng tốt và đồng đều khi tới tay khách hàng. Các món nổi tiếng của Neo Cafe có thể kể đến như cà phê trứng, kombucha, trà ô long kem cheese, cold brew, cà phê kem muối,..
Cà phê muối của Neo Cafe được làm theo một công thức cà phê muối riêng biệt tạo nên hương vị đặc trưng khó tìm. Khi uống, vị mặn của muối sẽ làm giảm bớt vị đắng của cà phê, để lại sự bùi béo thơm nồng vương vấn trên đầu lưỡi. Dù khó để ngừng lại nhưng cũng không ai nỡ uống một hơi cạn sạch để phải thèm thuồng sau đó.
Là một tiệm cafe mạnh về công nghệ nên quá trình thanh toán và đặt hàng ở đây được thực hiện nhanh chóng qua app NeoMenu. Nhờ vậy, mà khách hàng không cần phải xếp hàng chờ đợi lâu, cực kỳ tiện lợi và còn có nhiều khuyến mãi hấp dẫn.
Cơ sở 1: 33 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Cơ sở 2: 35B Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Cơ sở 3: 109 Chu Văn An, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
Cơ sở 4: 47 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội (Coming soon)
Giá: 35.000 – 50.000
Facebook: Neo Café
Gạt Tàn Coffee – Tiệm cà phê muối hoài cổ
 |
Nếu bạn muốn trải nghiệm một không gian đậm chất cổ điển thì Gạt Tàn Coffee là điểm đến không thể bỏ qua. Quán nằm tại Hồ Trúc Bạch với không gian mở, đem lại cảm giác yên bình và thư thái như đang thưởng thức cafe muối trong ngôi nhà của mình vậy. Phong cách thiết kế mang đậm dấu ấn hoài cổ của Gạt Tàn Coffee khiến bạn liên tưởng đến phố cổ Hội An hay Sài Gòn xưa. Ở đây, nổi tiếng nhất là món cà phê muối, thức uống sánh mịn, có vị ngọt béo đậm đà, mang lại cho bạn cảm giác mới lạ và thích thú.
Cơ sở 1: 114 Trấn Vũ, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội.
Cơ sở 2: 2B Văn Cao, Ba Đình, Hà Nội.
Giá: 30.000 – 55.000
Facebook: Gạt Tàn Coffee
Salt Mate – Cà phê muối của cô chủ gen Z
 |
Salt Mate là một thương hiệu cà phê muối được sáng lập bởi Cao Thanh Huyền – một cô gái Genz tài năng và sáng tạo. Với niềm đam mê khám phá hương vị gốc, Huyền đã trải nghiệm và tìm hiểu về cafe muối truyền thống tại thành phố cổ Huế. Sau chuyến đi, Huyền đã thu lượm được công thức cà phê muối với hương vị “gần chuẩn vị Huế” nhất. Để phù hợp với khẩu vị người Hà Nội, Huyền điều chỉnh giảm bớt đi lượng muối để cho tổng thể hương vị cân bằng hơn. Ngoài salt coffee “signature”, Salt Mate còn có món trà sữa nướng kem trứng và croissant giòn thơm ngàn lớp chấm cùng siêu ngon.
Cơ sở 1: Số 5 Phố Lý Thái Tổ, Hà Nội, Việt Nam.
Cơ sở 2: Số 248A Yên Hoa, Tây Hồ, Hà Nội.
Giá: 40.000 – 55.000
Facebook: Salt Mate
