 |
| Hoa đu đủ đực |
Tác dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Tên khoa học của cây đu đủ là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae. Trong đó, cây đực, cây cái và cây lưỡng tính về cơ bản là giống nhau, đều là cây thân thảo to và không phân nhánh, có chiều cao trung bình từ 3-10m. Tuy nhiên, hoa đu đủ đực với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng thường hiếm gặp với xác suất khoảng 3%, vì thế mà thường có giá thành cao.
Theo nghiên cứu công bố, hoa đu đủ đực có chứa nhiều vitamin (A, B1, C), beta- carotene, khoáng chất, flavonoid, polyphenol, sterol, tannin, triterpenoids, beta-carotene, acid glicolic,…
Mật ong đã được dùng làm thực phẩm và thuốc từ thời cổ đại. Nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy mật ong ức chế khoảng 60 loại vi khuẩn, một số loại nấm và vi rút. Bên cạnh đó, khả năng chống oxy hóa của mật ong rất quan trọng trong điều trị nhiều bệnh lý, là nhờ các thành phần phenolics, peptide, axit hữu cơ, enzyme và các sản phẩm phản ứng Maillard.
Khi kết hợp hoa đu đủ đực với mật ong sẽ đem lại nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, điển hình như:
 |
Hỗ trợ trong điều trị đái tháo đường
Sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong sẽ giúp làm giảm đường huyết nhờ vào tác dụng tăng sản xuất insulin trong cơ thể nhờ các hoạt chất có trong hoa.
Các bệnh đường tiêu hóa
Nhờ vào thành phần men papain, hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng kích thích nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy hơi, táo bón và ăn không tiêu.
Ngoài ra, trong hoa đu đủ đực có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như folate, vitamin A, C, E giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột khỏi sự tấn công của các tác nhân gây bệnh, chống loét và giảm đau dạ dày.
Với hệ hô hấp
Các thành phần kháng khuẩn và kháng viêm tự nhiên trong hoa đu đủ đực và mật ong có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho, tiêu viêm, giảm sưng. Nhờ vào đó, việc sử dụng hoa đu đủ đực ngâm mật ong với liều lượng phù hợp mỗi ngày sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý ở đường hô hấp.
Hỗ trợ giảm cân
Khi mật ong kết hợp với hoa đu đủ đực giúp bạn đốt cháy năng lượng hiệu quả, ngăn tích tụ mỡ thừa dưới da, tăng chuyển hóa chất béo tại gan, giảm thiểu cảm giác thèm ăn thông qua hoạt chất flavonoid và phenolic có ở cả hai. Vì thế, hoa đu đủ đực ngâm mật ong cũng rất tốt cho người đang ăn kiêng và cần kiểm soát cân nặng.
Giảm cholesterol máu, ổn định huyết áp
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong được dân gian sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để giảm thiểu mỡ trong máu và ổn định huyết áp. Nhờ vào thành phần folate và các chất chống oxy hóa khác, hoa đu đủ đực ngâm mật ong giúp bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương và ngăn ngừa quá trình hình thành mảng bám cholesterol trong mạch máu, giữ cho huyết áp luôn ổn định.
Ngăn ngừa đột quỵ
Hoa đu đủ đực là một loại dược liệu giàu thành phần beta-carotene. Đây là một trong những hoạt chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Một nghiên cứu tại Mỹ cũng cho thấy những người ở độ tuổi trung niên được cung cấp đủ beta-carotene đã giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch như đau tim, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Phòng ngừa ung thư
Một nghiên cứu tại Úc cũng đã chỉ ra rằng 82% nam giới thường xuyên dùng hoa đu đủ đực sẽ giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, ung thư vú, bạch cầu,…với các thành phần, hoạt chất Lycopene, Carotenoids, isothiocyanates có khả năng hạn chế ung thư và làm chậm di căn cùng với các hợp chất như phenolic, beta – carotene, axit gallic có tác dụng chống oxy hóa cực lớn có trong bài thuốc giúp ngăn chặn khả năng phát triển của tế bào ung thư.
Cách ngâm hoa đu đủ đực với mật ong
 |
100g hoa đu đủ đực
400ml mật ong
Dụng cụ: Hũ đựng thuỷ tinh, que tre
Hoa đu đủ mua về bạn loại bỏ những cánh hoa già, héo và bị sâu. Tiếp theo bạn đem hoa đu đủ rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy rồi để ráo nước. Sau cùng bạn dùng kéo cắt bỏ đi phần cuống già và cứng để lại những chùm hoa đu đủ.
Hoa đu đủ khô, bạn cho hoa vào lọ, xếp ngay ngắn, vừa phải, không quá chật cũng không quá lỏng. Tiếp theo bạn cho mật ong vào đầy hũ.
Kế đến, chèn và nhấn chặt que tre phía trên miệng hũ để phần hoa đu đủ đực hoàn toàn ngấm mật ong, không bị nổi lên trên bề mặt. Để bình nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp khoảng 1 tháng sau là có thể dùng được.
Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng công dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong thì lại vô cùng tuyệt vời. Hoa đu đủ thơm kết hợp với vị ngọt và sánh quyện của mật ong, đây không chỉ là một loại thức uống bổ dưỡng mà còn là một bài thuốc trị ho rất hay.
Một số bài thuốc khác từ hoa đu đủ đực
 |
Điều trị bệnh đau dạ dày
Cách dùng: Chuẩn bị 100g hoa đu đủ đực, 2 lít nước, 200ml rượu. Bạn đem rửa sạch hoa, sau đó phơi khô hoặc sao vàng, cho vào bình rượu dùng dần.
Hỗ trợ điều trị bệnh đường tiêu hóa
Cách dùng:50g hoa đu đủ đực phơi khô, 800ml nước. Rửa sạch hoa, cho vào nồi nước sôi nấu lấy nước. Đun trong khoảng 30 phút rồi lọc lấy nước. Uống nước này sau ăn, nên dùng hàng ngày.
Trị ho có đờm, ho khan lâu ngày
Cách dùng: 15g hoa đu đủ đực, 10g lá hẹ tươi, 10g hạt chanh. Đem rửa nguyên liệu rồi giã nát, hòa với 20ml nước lọc, ngâm với mật ong trong 2 tuần. Mỗi lần dùng 2-3 lần, mỗi lần khoảng 15-20ml.
Tiểu dắt, đau niệu đạo
Cách dùng:40g hoa đu đủ đực, 60g lá bạc thau, 40g đậu đen, 4g phác tiêu. Đem rửa sạch nguyên liệu rồi thái khúc, sắc với 1,5 lít nước đến khi còn khoảng 500ml. Lượng thuốc thu được chia làm 3 lần uống khi đói bụng, nên uống hết trong ngày.
Ngoài ra, chị em muốn giảm cân, cải thiện sức khỏe cũng có thể dùng hoa đu đủ đực khô hãm trà uống hàng ngày.
 Hoa đu đủ đực quý như "vàng", tiền triệu 1kg, dùng sao cho "tẫn" công dụng |
 Cách biến hoa đu đủ đực thành thuốc quý chữa ho cực tốt |
 Hoa đu đủ đực có thể chữa tiểu đường, bạn đã biết cách làm chưa? |
