×
Đường dây nóng:
0904 583 584
TH&SP Vừa qua, Tổ chức Kỷ lục Thế giới (WorldKings) đã công nhận 5 kỷ lục cho ẩm thực Việt Nam bao gồm các món sợi, món mắm, món ăn từ hoa...Có thể thấy, đây là những giá trị tinh hoa của nền ẩm thực Việt Nam do cha ông để lại mà không quốc gia nào trên thế giới có được.
Tổ chức Kỷ lục Thế giới (WorldKings) đã chính thức công nhận 5 kỷ lục thế giới dành cho ẩm thực Việt Nam dựa vào hồ sơ đăng ký của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đề cử từ đầu năm 2020.

Hình ảnh các món ăn sẽ được đăng tải trên các phương tiện truyền thông xã hội của tổ chức. Sự kiện này được kỳ vọng giúp nâng tầm ẩm thực Việt Nam trong mắt thực khách thế giới, thu hút nhiều du khách tới Việt Nam sau đại dịch.

Quốc gia sở hữu nhiều món ăn sợi và nước dùng nhất thế giới
 
WorldKings ghi nhận nước ta có 164 món và tiếp tục cập nhật

WorldKings ghi nhận nước ta có 164 món sợi - nước dùng và con số này sẽ được tiếp tục cập nhật

Kỷ lục đầu tiên là quốc gia sở hữu nhiều món ăn từ nước dùng và sợi nhất với 164 món và tiếp tục được cập nhật. Dù nằm cạnh các cường quốc ẩm thực như Thái Lan hay Trung Quốc, Việt Nam vẫn tự hào với gia tài các món bún, phở, mì, miến... với nhiều biến tấu nhất.

Bên cạnh cơm trắng, bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam phổ biến nhất là các món sợi, mỗi vùng miền từ Bắc vào Nam lại có vô số biến tấu với các đặc trưng của địa phương mình. Một số món tiêu biểu là phở bò, bún ốc, bún thang, bánh canh chả cá, bún bò Huế, hủ tíu Nam Vang, bún cua thối Pleiku...

Quốc gia có nhiều món ăn được chế biến từ nhiều loại hoa nhất thế giới

Hoa trong ẩm thực Việt được sử dụng với nhiều cách thức chế biến, từ bình dị, dân dã đến cầu kỳ, sang trọng. Tùy vào đặc thù địa lý và tập quán của từng vùng miền mà sẽ có những món ăn làm từ hoa khác nhau với cách kết hợp khác nhau. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn vừa giàu bản sắc dân tộc nhưng lại phong phú và mang đậm nét văn hóa vùng miền.

Một số món tiêu biểu từ hoa như cơm lá sen, hoa thiên lý xào thịt bò, nộm hoa chuối, bông bí xào tỏi, lẩu bông điên điển... Các loại hoa này đều có vị tươi giòn, ngọt hoặc chua, nấu canh hay xào đều rất ngon.

Đất nước có nhiều món cuốn đặc sắc nhất thế giới

 
Việt Nam tiếp tục nắm giữ kỷ lục nhiều món cuốn nhất thế giới

Việt Nam tiếp tục nắm giữ kỷ lục nhiều món cuốn nhất thế giới

Việt Nam cũng là quốc gia sở hữu nhiều món mắm và món ăn từ mắm nhất thế giới với 100 món. Các món mắm của Việt Nam mang hương vị đặc biệt, giữ vị trí quan trọng trong bữa ăn hàng ngày. Có lẽ hiếm có bữa cơm nào lại thiếu được bát nước chấm với gia vị đậm đà.

Với lợi thế có bờ biển trải dài, nguồn thủy - hải sản phong phú và cách thức dự trữ các loại thực phẩm để phòng khi trời mưa bão, lũ lụt kéo dài của người Việt xưa, từ rất lâu đời ông cha ta ăn đã nghĩ ra cách lưu trữ thức ăn bằng biện pháp lên men, ủ muối,… các loại cá tôm để tạo ra hàng trăm loại mắm khác nhau.

Các món mắm nổi tiếng phải kể đến là nước mắm, mắm tôm, mắm tôm chua, mắm ba khía, mắm cá... trong đó biến tấu phổ biến nhất là bún đậu mắm tôm. Bún sợi mảnh, kết thành từng lá, đậu rán giòn rụm, bên trong mềm thơm, chấm với chút mắm tôm, thêm chút chanh ớt.

Đất nước sở hữu nhiều món cuốn nhất thế giới

Việt Nam là thiên đường món cuốn với 103 loại khác nhau với cách chế biến và kết hợp thành phần hương vị phong phú. Thậm chí, Việt Nam còn được mệnh danh là thiên đường của các món cuốn từ cuốn tươi, cuốn chiên (nem), cuốn bánh tráng, cuốn bánh phở...

Món cuốn dễ ăn, nhiều rau, hương vị tươi mát, thường chấm với nước mắm tỏi ớt, chua ngọt. Ngoài nem và gỏi cuốn, phở cuốn Hà Nội và bánh ướt thịt nướng miền Nam cũng là những món được thực khách nước ngoài yêu thích.

Đất nước có nhiều món bánh làm từ bột gạo hấp dẫn nhất thế giới

Với nền nông nghiệp lúa nước lâu đời, hạt lúa – hạt gạo được xem là 'hạt ngọc trời", giữ vai trò quan trọng và chủ đạo trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Gạo dù nếp hay tẻ cũng trở thành nguyên liệu để tạo nên vô vàn loại bánh với hương vị thơm ngon, độc đáo. Những món bánh có thành phần từ gạo thật giản dị nhưng lại có một vị thế hết sức quan trọng và thiêng liêng trong văn hóa người Việt. Với đủ hương vị mặn ngọt, phong cách chế biến khác nhau, độc đáo, mang đậm dấu ấn địa phương.
Viên Minh

Có thể bạn quan tâm

Dạo Hà Nội, ăn gì vào một buổi chiều thu

Dạo Hà Nội, ăn gì vào một buổi chiều thu

Thưởng thức hương vị thu Hà Nội, không chỉ có cốm xanh hay sấu chín, các món ăn vặt dân dã cũng là phần không thể không nhắc đến. Nếu bạn có dịp đến Hà Nội vào đợt này, không gì thú vị bằng lang thang dưới tiết trời thu mát mẻ cùng bạn bè thưởng thức các món ăn vặt đặc trưng, gợi nhớ về tuổi thơ ...
08/09/2020 03:49
Độc đáo ẩm thực miền Tây

Độc đáo ẩm thực miền Tây

Miền Tây không chỉ nhắc về một vùng đất xanh mát, trù phú mà còn khơi dậy trong lòng du khách từ những món ngon "tuyệt đỉnh” chỉ vùng đồng bằng sông Cửu Long mới có. Hầu như du khách nào đến đây, ngoài mục đích tham quan ngoại cảnh còn để thưởng thức những đặc sản và món ngon nổi tiếng của vùng quê sông nước ...
10/06/2020 09:42
Gạo Khẩu Nua Lếch, đặc sản 3 sao OCOP Bắc Kạn

Gạo Khẩu Nua Lếch, đặc sản 3 sao OCOP Bắc Kạn

Khẩu Nua Lếch là giống lúa nếp quý bản địa nằm ở trung tâm dãy núi Ngân Sơn, huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn. Khẩu Nua Lếch có giá gấp 3 lần gạo thường nhờ đạt tiêu chuẩn 3 sao OCOP Bắc Kạn.
13/03/2020 02:16

Tin cùng loại

Tin mới

Cập nhật giá gạo hôm nay 20/9: Cuối tuần đi ngang

Cập nhật giá gạo hôm nay 20/9: Cuối tuần đi ngang

Giá gạo ngày cuối tuần 20/9, giá gạo trong nước giữ ổn định, giao dịch tại các kho nhà đang cầm chừng vào cuối vụ. Xuất khẩu gạo 5% tấm Việt giá giảm xuống 485 - 490 USD/tấn ...
20/09/2020 10:49
Bộ NN&PTNT: Đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ thủy sản

Bộ NN&PTNT: Đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ thủy sản

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến yêu cầu các cơ quan chuyên môn thuộc Bộ, các địa phương và doanh nghiệp cùng nỗ lực hành động, kịp thời tháo gỡ khó khăn và chủ động thực hiện giải pháp nhằm nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm thủy sản của nước ta ...
20/09/2020 10:47
Thủy sản Việt trở lại Saudi Arabia sau gần 3 năm vắng bóng

Thủy sản Việt trở lại Saudi Arabia sau gần 3 năm vắng bóng

Tổng cục Thực phẩm và Dược phẩm Saudi Arabia đã đồng ý giao thương trở lại sau những nỗ lực của Bộ Công thương, Bộ NN-PTNT và các cơ quan đại diện Việt Nam tại Saudi Arabia trong việc thúc đẩy, vận động các cơ quan có liên quan phía Saudi Arabia ...
20/09/2020 10:36
Khuyến cáo: Cẩn trọng với Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tiền Đình Khang Gold

Khuyến cáo: Cẩn trọng với Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tiền Đình Khang Gold

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã khuyến cáo người tiêu dùng không nên tin những lời quảng cáo của Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tiền Đình Khang Gold và cảnh báo sản phẩm này quảng cáo như thuốc chữa bệnh ...
20/09/2020 09:06
Yên Bái: Phê duyệt điều chỉnh quy hoạch chung đến năm 2040, tầm nhìn đến năm 2060

Yên Bái: Phê duyệt điều chỉnh quy hoạch chung đến năm 2040, tầm nhìn đến năm 2060

UBND TP Yên Bái vừa phê duyệt điều chỉnh quy hoạch chung TP Yên Bái và vùng phụ cận đến năm 2040, tầm nhìn đến năm 2060. Mục tiêu là phát triển đô thị bên sông Hồng, khai thác du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng tại hồ Thác Bà, Vân Hội là định hướng quy hoạch của TP Yên Bái trong thời gian tới ...
20/09/2020 07:57
Cập nhật giá xăng dầu hôm nay 20/9: Dự báo tích cực

Cập nhật giá xăng dầu hôm nay 20/9: Dự báo tích cực

Giá dầu hôm nay 20/9 được hỗ trợ bởi thông tin dự trữ dầu thô Mỹ giảm mạnh và đặc biệt là nỗ lực của OPEC+ trong việc thúc đẩy giá dầu ...
20/09/2020 07:12
Nam Định khởi công tuyến đường bộ ven biển dài gần 66km

Nam Định khởi công tuyến đường bộ ven biển dài gần 66km

Vừa qua, tại xã Giao An, huyện Giao Thủy, UBND tỉnh Nam Định đã tổ chức Lễ khởi công tuyến đường bộ ven biển trị giá gần 2.700 tỷ đồng chạy qua địa bàn tỉnh. Đây được xem là tuyến đường mang tính chiến lước đối với cả an ninh, quốc phòng và phát triển kinh tế, xã hội của Nam Định ...
20/09/2020 07:11
Giá thịt lợn hôm nay 20/9: Tăng cao nhất 6.000 đồng/kg

Giá thịt lợn hôm nay 20/9: Tăng cao nhất 6.000 đồng/kg

Giá lợn hơi hôm nay 20/9 tiếp tục tăng mạnh từ 1.000 - 6.000 đồng/kg so với chốt phiên giao dịch cuối tuần trước, dao động trong khoảng 80.000 - 84.000 đồng/kg ...
20/09/2020 07:04
Giá hồ tiêu hôm nay 20/9: Chờ diễn biến mới

Giá hồ tiêu hôm nay 20/9: Chờ diễn biến mới

Giá hồ tiêu hôm nay 20/9 tại các vùng trọng điểm phía Nam và Tây Nguyên chưa có sự thay đổi so với phiên giao dịch ngày 19/9. Tuy nhiên các chuyên gia dự báo thời gian tới giá hồ tiêu sẽ tăng dần ...
20/09/2020 06:56
Giá cà phê hôm nay 20/9: Cuối tuần ảm đạm

Giá cà phê hôm nay 20/9: Cuối tuần ảm đạm

Giá cà phê hôm nay 20/9 tại các vùng trọng điểm phía Nam và Tây Nguyên giảm hơn 1.000 đồng/kg so với đầu tuần, dao động trong khoảng 31.800 - 32.300/kg ...
20/09/2020 06:49
Cập nhật giá vàng hôm nay 20/9: Biến động trái chiều

Cập nhật giá vàng hôm nay 20/9: Biến động trái chiều

Trái ngược với diễn biến tăng của vàng thế giới, thị trường vàng trong nước tiếp tục trầm lắng. Giá vàng giao dịch quanh ngưỡng 56 triệu đồng/lượng ...
20/09/2020 06:42
Nghệ An: Nhiều nơi bị cô lập do bão số 5

Nghệ An: Nhiều nơi bị cô lập do bão số 5

Mưa lớn khiến nước sông, suối dâng cao cuốn trôi nhiều cây cầu tạm dẫn vào các xã Na Ngoi, Mỹ Lý (huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An). Nhiều tuyến đường liên xã bị sạt lở, chia cắt, cô lập các bản làng ...
19/09/2020 09:32
Hà Nội: Tổ chức chương trình 'Tết Trung thu phố cổ 2020'

Hà Nội: Tổ chức chương trình 'Tết Trung thu phố cổ 2020'

Cổng thông tin điện tử Hà Nội cho biết, từ ngày 17/9 đến ngày 01/10/2020, tại khu vực Phố đi bộ (chợ Đồng Xuân), Hoàn Kiếm, Hà Nội sẽ diễn ra chương trình “Tết Trung thu phố cổ 2020” ...
19/09/2020 04:42
Tăng cường kiểm tra thuốc, nguyên liệu làm thuốc nhập khẩu

Tăng cường kiểm tra thuốc, nguyên liệu làm thuốc nhập khẩu

Theo Cổng thông tin Tổng cục Hải, nhằm đảm bảo công tác quản lý theo đúng quy định của pháp luật đối với mặt hàng thuốc và nguyên liệu làm thuốc nhập khẩu, ngày 16/9/2020, Tổng cục Hải quan đã ban hành công văn số 6068/TCHQ-GSQL yêu cầu Cục Hải quan tỉnh, thành phố thực hiện một số nội dung trong quá trình giải quyết thủ tục hải quan ...
19/09/2020 04:05
Tử vi Phương Đông 12 con giáp Chủ Nhật ngày 20/9/2020

Tử vi Phương Đông 12 con giáp Chủ Nhật ngày 20/9/2020

Xem tử vi Phương Đông hàng ngày năm 2020, tử vi 12 con giáp các tuổi: Tí, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức ...
19/09/2020 03:48

Thương hiệu nổi bật