Trái rừng tên nghe lạ lẫm có vị chua nhưng là chua ngon, sao hôm nay ăn mai đã thấy thèm

Sản phẩm • 27/01/2023 10:48

Vào tháng 5 đến tháng 6 ở vùng Tây Nguyên hay một số khu rừng Đông Nam Bộ là mùa trái gùi, một loại quả rừng chỉ có ở những vùng núi.

Loại quả rụng đầy đồi không ai nhặt, thành đặc sản nhiều người tìm mua Loại quả đặc sản ở quê giá rẻ như cho, lên thành phố 200.000đồng/kg chị em tranh nhau mua Loại quả rừng xưa có đầy, giờ thành đặc sản hiếm được hội chị em săn lùng

Trái gùi có tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis, đây là loại thực vật có dây leo hóa gỗ mọc hoang dại, là trái của cây gùi có kích thước tương đương trứng gà, vỏ ngoài có màu vàng, mỏng, phần ruột có những múi như trái mít, mùi vị của quả này hơi chua, pha lẫn vị ngọt thanh, có hương thơm đặc biệt.

Trái gùi khi chưa chín, vỏ quả có màu xanh, sẽ có nhựa hay vị chát, đắng và không ăn được, thường phân bố một số tỉnh ở vùng Đông Nam bộ và vùng phía Nam Tây Nguyên như vùng núi Bình Thuận, Tây Ninh,... hay Campuchia.

Để hái được trái gùi, người dần cần men theo những con đường mòn để tiến lên đỉnh núi. Người dân phải trèo lên những cành cây cao từ 30 - 50m để hái từng trái, từng chùm xuống. Người hái cần giỏi leo trèo để không bị rơi từ trên cây cao.

Trái gùi được xem như là một trong những thứ quả rừng giúp mang lại kinh tế cho các bản làng trên vùng cao, điển hình ở tán cây rừng trên ngọn núi Bẹ (huyện Hàm Tân, Bình Thuận). Vào độ tháng 5, tháng 6, người dân tộc Rai trong bản ở quanh núi Bẹ lên núi tìm kiếm những quả gùi để bán cho thương lái khắp nơi.

Trái gùi sau khi hái chỉ giữ được trong 4 - 5 ngày thì sẽ hư và không dùng được nữa, cũng như ít người đi hái loại quả này nên số lượng quả này rất ít trở nên hiếm thấy hơn. Vì thế, mức giá của quả gùi mua trên mạng sẽ mắc hơn nhiều so với mua thực tế.

Theo kinh nghiệm của người M’nông, trái gùi có công dụng bồi bổ sức khỏe, thanh lọc cơ thể rất tốt. Rễ và thân cây còn được dùng để làm thuốc sắc uống tốt cho gan, hệ tiêu hóa hoặc dùng ngâm rượu làm thuốc cho phụ nữ mới sinh uống cho khỏe. Cũng theo người dân, không vì lợi ích thế mà họ chặt phá cây gùi, thay vào đó chỉ khi thật sự cần thiết thì họ mới lấy cây gùi về làm thuốc.

Thương lái thu mua trái gùi giá rất mềm, chỉ khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, khi vào mùa chính vụ thì còn khoảng 15.000 - 20.000 đồng/kg, thậm chí có khoảng 10.000 đồng/kg. Giá bán trên các trang chợ online của quả gùi này khoảng 210.000 đồng/kg.