Hoa truyền thống giữ giá ổn định, phân khúc cao cấp trầm lắng

Tại các tuyến phố chuyên kinh doanh hoa cây cảnh của Hà Nội như Âu Cơ, Lạc Long Quân, Hoàng Hoa Thám, sắc xuân đã bắt đầu lan tỏa với sự xuất hiện của đào, quất và các loại hoa Tết truyền thống. Ghi nhận cho thấy, mặt bằng giá hoa đào năm nay không có biến động mạnh dù nhà vườn gặp không ít khó khăn do thời tiết bất lợi và bão lũ tại vùng ven sông Hồng.

Hiện nay, các loại đào cành nhỏ phục vụ nhu cầu trang trí văn phòng, căn hộ có giá phổ biến từ 100.000 đến 500.000 đồng/cành. Đối với đào cây, mức giá dao động rộng từ 1 triệu đến 10 triệu đồng tùy kích thước và thế dáng. Anh Đỗ Ngọc Bảo, chủ nhà vườn Bảo Quyên (Nhật Tân), chia sẻ rằng năm nay nhà vườn không đặt nặng lãi cao mà chủ yếu tập trung bán sớm để xoay vòng vốn, tránh tồn hàng.

Trái ngược với sự ổn định của hoa đào, mặt hàng quất cảnh ghi nhận xu hướng tăng giá nhẹ. Do ảnh hưởng của năm nhuận và thời tiết ấm kéo dài, tỷ lệ quất đạt tiêu chuẩn xuất vườn tại các làng nghề như Tứ Liên chỉ đạt khoảng 60%. Giá quất nhỏ hiện dao động từ 200.000 đến 500.000 đồng/cây, trong khi những cây quất thế, dáng đẹp có thể lên tới 15 triệu đồng. Đáng chú ý, người tiêu dùng đang chuyển dịch mạnh sang các dòng quất bonsai, cây trồng chậu nhỏ gọn để phù hợp với không gian đô thị.

Ở phân khúc hoa cắm bình, hoa lay ơn đang ghi nhận mức tăng giá rõ rệt do chi phí đầu vào tăng, hiện ở mức 100.000 - 110.000 đồng/10 bông. Trong khi đó, hoa tuyết mai – mặt hàng vốn rất hot những năm trước – lại đang tiêu thụ chậm dù giá đã giảm từ 120.000 đồng xuống còn khoảng 80.000 đồng/bó. Tâm lý "thắt lưng buộc bụng" khiến nhiều khách hàng dù rất ưa chuộng vẫn cân nhắc kỹ lưỡng trước khi xuống tiền.

Biến động nguồn cung từ thủ phủ hoa và áp lực của tiểu thương

Tại thủ phủ hoa Đà Lạt, không khí cung ứng hoa cho thị trường cả nước đang nóng lên từng ngày. Do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và biên độ nhiệt lớn, nhiều loại hoa như địa lan đã nở sớm bất thường. Ông Đỗ Văn Ẩn, một nông dân trồng hoa tại Đà Lạt, cho biết giá địa lan thương phẩm dự kiến tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm ngoái do chỉ có khoảng 50% sản lượng nở đúng dịp Tết.

Bên cạnh đó, các loại hoa thông dụng như cúc, lily, cẩm chướng cũng ghi nhận giá thu mua tại vườn tăng khoảng 20%. Nguyên nhân một phần đến từ việc các vùng hoa miền Trung bị thiệt hại nặng do bão lũ cuối năm 2025, dẫn đến nguồn cung tại chỗ sụt giảm, áp lực cung ứng đổ dồn về phía các nhà vườn Đà Lạt. Tuy nhiên, riêng mặt hàng lan hồ điệp lại giữ giá khá ổn định, chỉ tăng nhẹ khoảng 10% nhờ được canh tác trong nhà kính công nghiệp, ít chịu tác động bởi ngoại cảnh.

Sự biến động về giá và sức mua chưa ổn định đang tạo ra áp lực lớn cho các tiểu thương. Tại các chợ hoa như Quảng An (Hà Nội) hay các chợ hoa Tết tại Ninh Bình, chi phí thuê mặt bằng, vận chuyển và nhân công tăng cao khiến bài toán lợi nhuận trở nên nan giải. Nhiều tiểu thương thừa nhận buôn hoa Tết như một cuộc "đánh cược với trời", bởi rủi ro từ thời tiết và sự thay đổi thị hiếu của khách hàng là rất lớn.

Chị Phạm Thị Hằng, đại diện cửa hàng hoa tại Ninh Bình, nhận định các dòng hoa phổ thông như cúc mâm xôi, thược dược giá từ 150.000 đến 200.000 đồng/chậu đang tiêu thụ tốt nhất. Trong khi đó, những chậu hoa tiền triệu, các loại mai dáng độc hay lan hồ điệp VIP vẫn trong tình trạng "án binh bất động". Đa số khách hàng hiện tại chủ yếu tham khảo giá và chờ đợi đến khoảng sau ngày 20 tháng Chạp mới chính thức mua sắm.

Các tiểu thương kỳ vọng trong khoảng 7 đến 10 ngày tới, khi người dân nhận được các khoản thưởng Tết và có nhiều thời gian mua sắm hơn, thị trường sẽ thực sự bùng nổ. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng về mẫu mã, từ dòng bonsai nghệ thuật đến hoa giấy Phù Đổng hay lan hồ điệp thiết kế, được hứa hẹn sẽ đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng trong mùa Tết 2026.