Nỗ lực nâng tầm thương hiệu nông sản của chủ thể

Quảng Ninh vốn được du khách biết đến là trung tâm du lịch lớn, tuy nhiên nay địa phương còn ghi dấu ấn mạnh mẽ bằng các sản vật mang thương hiệu OCOP đặc sắc. Những năm qua, tỉnh đặc biệt quan tâm phát triển nông nghiệp sạch, công nghệ cao, đồng thời khuyến khích các đơn vị nâng tầm sản phẩm theo hướng chuẩn hóa. Việc đạt tiêu chuẩn 5 sao quốc gia được xác định là bước đi quan trọng nhằm gia tăng giá trị và đưa nông sản địa phương vươn xa trên thị trường quốc tế.

Trong đợt đánh giá sản phẩm OCOP quốc gia đợt 2 năm 2025, Quảng Ninh đã gặt hái “trái ngọt” với 8 sản phẩm đạt chuẩn. Cụ thể, danh sách gồm 6 sản phẩm trà của Công ty Việt Tú như Bạch Mẫu Đơn Đường Hoa, Bích Loa Xuân Đường Hoa, Đường Hoa Lão Tướng Quân, Lục trà Đường Hoa và các dòng trà dệt hương sen, hương nhài. Bên cạnh đó là hai sản phẩm rượu danh tiếng: Rượu mơ Yên Tử Lộc Xuân và Rượu Ba Kích ngâm biển Vung Viêng. Thành tích này đã nâng tổng số sản phẩm 5 sao của tỉnh lên 16, qua đó tiếp tục dẫn đầu cả nước.

Thành công này là kết quả của quá trình đầu tư bài bản từ vùng nguyên liệu đến quy trình sản xuất khép kín. Theo đó, các doanh nghiệp và hợp tác xã không còn dừng lại ở sản xuất số lượng, mà đã bước vào giai đoạn đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất. Từ các đặc sản truyền thống, các chủ thể chú trọng đổi mới công nghệ chế biến và mẫu mã, tạo nên sản phẩm đủ sức cạnh tranh trên kệ hàng hiện đại. Qua đó, có thể khẳng định sự chỉ đạo sát sao của tỉnh cùng nỗ lực lớn từ các đơn vị sản xuất trong việc hoàn thiện chất lượng.

Tại xã Kỳ Thượng, Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh là ví dụ điển hình cho tư duy đổi mới này. Doanh nghiệp đã đẩy mạnh chuẩn hóa trà hoa vàng, đầu tư bài bản từ vùng nguyên liệu đến chế biến sâu để đạt OCOP 5 sao quốc gia. Sự tham gia của doanh nghiệp lớn đã tạo ra làn sóng chuẩn hóa mạnh mẽ trên toàn tỉnh. Đơn vị không chỉ tập trung lấy chứng chỉ, mà còn coi đây là “tấm giấy thông hành” khẳng định uy tín với người tiêu dùng, góp phần quan trọng vào chuyển đổi giá trị kinh tế nông thôn.

Chia sẻ về hành trình này, ông Nịnh Văn Trắng, Giám đốc Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh cho biết: "Chúng tôi xác định muốn phát triển bền vững thì phải đi cùng chất lượng. Để thực hiện, doanh nghiệp đầu tư công nghệ chế biến hiện đại, chuẩn hóa quy trình theo tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ tiêu thụ tốt trong nước mà còn từng bước tiếp cận thị trường nước ngoài. Thời gian tới, chúng tôi tiếp tục phát triển thêm các dòng trà mới và đầu tư trang thiết bị nâng cao chất lượng."

Giải pháp chuyển đổi số và phát triển bền vững

Để duy trì vị thế dẫn đầu, Quảng Ninh đang tập trung mạnh vào khâu tiêu thụ và quản trị thương hiệu thông qua công nghệ. Tỉnh quyết liệt nâng tầm sản phẩm theo hướng hiện đại hóa, biến mỗi đặc sản thành “đại sứ thương hiệu” nông sản địa phương. Song song đó, các doanh nghiệp tích cực kinh doanh trên các sàn thương mại điện tử uy tín. Đây là giải pháp then chốt giúp rút ngắn khoảng cách giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, mở rộng không gian phát triển cho đặc sản vùng sâu vùng xa, đồng thời tạo ra các ngành nghề kinh doanh mới.

Hiện nay, sàn thương mại điện tử OCOP Quảng Ninh đã trở thành kênh phân phối quan trọng với 567 tài khoản đăng ký. Đáng chú ý, 100% sản phẩm đạt chuẩn đều được gắn mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng yên tâm về an toàn thực phẩm. Việc tích hợp thanh toán không dùng tiền mặt cũng được triển khai đồng bộ, bắt nhịp xu thế tiêu dùng số. Những con số về lượng truy cập hàng năm vượt mức 96.000 lượt đã minh chứng cho sức hút và sự tin tưởng của thị trường đối với hệ sinh thái OCOP, qua đó hình thành các chuỗi giá trị chủ lực.

Bên cạnh công nghệ, việc xây dựng vùng nguyên liệu tập trung gắn với quy hoạch sản xuất bền vững cũng là yếu tố then chốt đảm bảo chất lượng. Tỉnh đồng thời triển khai nhiều lớp tập huấn chuyên sâu cho các chủ thể về kỹ năng quản trị, marketing và tiếp cận chính sách hỗ trợ. Nỗ lực này giúp các hợp tác xã nâng cao năng lực quản lý, chuyển đổi từ tư duy nông nghiệp sang tư duy kinh tế thị trường. Các sản phẩm chủ lực như miến dong Bình Liêu hay chả mực Hạ Long đang được đầu tư dây chuyền hiện đại để duy trì sức cạnh tranh.

Trong định hướng tương lai, Quảng Ninh ưu tiên phát triển sản phẩm theo hướng xanh, hữu cơ và thân thiện môi trường. Đồng thời, việc ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số tiếp tục được đẩy mạnh trong cả quản lý lẫn sản xuất. Tỉnh cũng tập trung hoàn thiện cơ chế hỗ trợ doanh nghiệp, tăng cường liên kết giữa các chủ thể và đầu tư hạ tầng logistics nhằm tối ưu chuỗi cung ứng. Giải pháp đồng bộ này không chỉ giúp giữ vững thương hiệu mà còn tạo ra sinh kế bền vững cho người dân, góp phần quan trọng vào sự phát triển kinh tế nông thôn.

Các kỳ hội chợ OCOP thường niên là minh chứng rõ nhất cho sức sống của chương trình tại địa phương. Tại đây, đặc sản Quảng Ninh luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của du khách quốc tế với lượng tiêu thụ lớn. Sự khẳng định thương hiệu trên thị trường đã tạo ra động lực chuyển đổi giá trị kinh tế mạnh mẽ. Với 437 sản phẩm đạt chuẩn, trong đó có 16 sản phẩm 5 sao quốc gia, Quảng Ninh đang tự tin bước vào kỷ nguyên mới của nông nghiệp giá trị cao, khẳng định bản sắc và uy tín thương hiệu trên trường quốc tế bằng những bước đi bài bản.