Nữ nông dân Hải Dương nuôi đà điểu như nuôi gà, kinh ngạc với trang trại hàng chục tỷ
Về Hải Dương tìm hiểu về mô hình nuôi đà điểu nhiều người nhắc tới trang trại của bà Nguyễn Thị Bình (sinh năm 1962, ở phường Minh Tân, Thị xã Kinh Môn). Điều đặc biệt của trại đà điểu này không chỉ ở quy mô khủng mà sự chuyên nghiệp trong từng công đoạn. Từ chủ trang trại tới mỗi công nhân đều nắm bắt kỹ thuật nuôi đà điểu như nuôi gà.
 |
| Trại nuôi đà điểu của bà Bình có quy mô và chuyên nghiệp trong từng khâu nuôi, chăm sóc, chế biến. |
Trại đà điểu của bà Nguyễn Thị Bình cũng là trại nuôi đà điểu đầu tiên của Hải Dương. Trang trại tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động với thu nhập bình quân 10 triệu đồng/người/tháng và khoảng 20 lao động thời vụ.
Sau khi tham quan, học hỏi, bà Bình đã lập dự án đầu tư nuôi đà điểu Ostrich sinh sản và thương phẩm theo hướng an toàn, thân thiện với môi trường. Cuối năm 2009, bà mua 60 con đà điểu sinh sản và 200 con giống nuôi thương phẩm, chăn nuôi trên diện tích 10 ha.
Theo bà Bình cho biết: "Đà điểu rất khoẻ, hầu như không bệnh tật gì, cứ nuôi là lớn. Thức ăn cho đà điểu cũng đơn giản và dễ kiếm. Thức ăn xanh cho đà điểu, trang trại đều tự trồng được".
 |
| Đến nay, trang trại có 800 con, trong đó có trên 300 con đà điểu đang trong độ tuổi sinh sản, 500 con để khai thác thịt thương phẩm. |
Trên diện tích trang trại, bà Bình thiết kế thành các khu vực riêng tạo thành các chuồng nuôi đà điểu. Trong mỗi ô chuồng có tầm trên dưới chục con chim đà điểu. Các chuồng nuôi mái che, ngoài ra, mỗi ô chuồng đều có sân chơi cho đà điểu rộng khoảng 8m, dài khoảng 80 - 100m để đà điểu vận động.
Chuồng trại luôn bảo đảm được quét dọn sạch sẽ, thoáng mát, máng ăn dùng bằng nhựa hoặc cao su không dùng máng có các góc cạnh nhọn sắc dễ gây chấn thương.
Máng uống được thiết kế tự động có bề mặt rộng để đà điểu thuận tiện khi uống. Nguồn nước phải sạch sẽ không có mùi, sử dụng các chế phẩm sinh học để xử lý rác thải tại chuồng. Vì vậy, từ khi nuôi đến nay, đà điểu chưa lần nào bị dịch bệnh.
 |
| Trang trại đà điểu tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động với thu nhập bình quân 10 triệu đồng/người/tháng. |
Vừa nuôi vừa phát triển dần, đến nay trang trại đà điểu của bà Bình có hơn 20 chuồng, phòng nuôi bao gồm: khu chuồng nuôi đà điểu sinh sản, chuồng đà điểu con, chuồng nuôi đà điểu thịt, phòng ấp trứng, phòng nuôi úm đà điểu mới nở.
Tích lũy và mở rộng từng bước, trại đà điểu của bà Bình tới thời điểm này đã hoàn chỉnh từ công đoạn ấp trứng, ủ con giống, nuôi thương phẩm và quy trình chế biến sản phẩm thịt đà điểu. Tổng vốn đầu tư lên tới hàng chục tỷ đồng. Quy mô nuôi luôn được bà duy trì duy trì ở mức 250 – 300 con đà điểu sinh sản, từ 200 – 400 con đà điểu thương phẩm, trên 1000 con đà điểu giống.
 |
| Sản phẩm xúc xích đà điểu do cơ sở của bà Bình chủ động chế biến và đóng gói. |
Đến nay, trang trại có 800 con, trong đó có trên 300 con đà điểu đang trong độ tuổi sinh sản, 500 con để khai thác thịt thương phẩm. Hằng năm, trang trại cung cấp ra thị trường trên 1.000 con giống; trên 2.000 trứng và khoảng 5 tấn thịt thương phẩm. Bên cạnh đó, trang trại còn bán lông đà điểu làm các sản phẩm thủ công và sản xuất các sản phẩm từ thịt đà điểu như xúc xích, giò… Doanh thu của trang trại từ năm 2020-2022 đạt từ 6,6-9,5 tỷ đồng, lãi từ 1,3- 3 tỷ đồng/năm./.
