Những lợi ích bất ngờ của trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô là món ăn vặt ngon miệng và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.
15 loại nước ép trái cây giúp giảm cân, đẹp da Ăn uống lành mạnh với rau củ mùa đông Các loại rau củ ít thuốc trừ sâu

Trái cây sấy khô chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng. Mỗi miếng trái cây khô cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tương đương với trái cây tươi, nhưng lại cô đặc trong một gói nhỏ gọn.

Những lợi ích bất ngờ của trái cây sấy khô

Khi tính theo trọng lượng, trái cây sấy khô có thể chứa gấp 3,5 lần chất xơ, vitamin và khoáng chất so với trái cây tươi. Vì vậy, một khẩu phần trái cây sấy khô có thể cung cấp một phần đáng kể nhu cầu hàng ngày của nhiều loại vitamin và khoáng chất, ví dụ như folate.

Trái cây sấy khô cũng là nguồn dồi dào chất xơ và chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol. Dưới đây là những tác dụng của trái cây sấy khô.

Giàu chất chống oxy hóa

Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy, việc tiêu thụ trái cây sấy khô mang lại lợi ích cho sức khỏe gan nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Những chất này giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các gốc tự do – các phân tử không ổn định có thể gây hại và góp phần vào quá trình viêm gan.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có trong trái cây sấy khô giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ vào axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch và giảm khả năng bị đau tim. Đồng thời, những chất béo này cũng giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong các mạch máu.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Một số loại trái cây sấy khô có thể giúp nâng cao hệ miễn dịch, như lê, táo, nho khô, v.v. Những loại trái cây này chứa lượng lớn sắt, vitamin A và vitamin C, góp phần cải thiện khả năng của hệ thống miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại các nhiễm trùng.

Tăng cường chất xơ

Những lợi ích bất ngờ của trái cây sấy khô

Chất xơ trong trái cây sấy khô hỗ trợ tiêu hóa và duy trì nhu động ruột đều đặn. Việc cải thiện chức năng tiêu hóa không chỉ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả mà còn gián tiếp mang lại lợi ích cho gan, giúp cơ quan này tập trung vào các chức năng quan trọng khác như giải độc và xử lý chất dinh dưỡng.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Hàm lượng chất xơ cao trong các loại trái cây sấy khô như mận khô và sung giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón bằng cách tăng khối lượng phân, từ đó hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh.

Hỗ trợ và thúc đẩy quá trình giảm cân

Một số loại trái cây sấy khô như mơ, chà là, mận khô và nho có thể tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp tiêu hao năng lượng nhiều hơn và thúc đẩy quá trình giảm cân. Ngoài ra, trái cây sấy cũng có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa đầy hơi.

Giảm viêm

Nghiên cứu đăng trên tạp chí Microorganisms cho thấy, một số loại trái cây sấy khô có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ sức khỏe gan, vì viêm mãn tính có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng. Các hợp chất chống viêm trong trái cây khô giúp làm dịu phản ứng miễn dịch của gan, hỗ trợ quá trình chữa lành và tái tạo gan.

Sức khỏe của xương

Trái cây sấy khô chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như magiê, canxi, boron và vitamin K. Một số loại trái cây như sung và mơ là nguồn cung cấp canxi và phốt pho tuyệt vời, rất cần thiết để duy trì xương khỏe mạnh. Vì vậy, việc tiêu thụ trái cây sấy khô giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về xương và duy trì xương chắc khỏe.

Sức khỏe làn da

Các vitamin và chất chống oxy hóa có trong trái cây sấy khô có thể hỗ trợ làm giảm các dấu hiệu lão hóa, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết giúp phục hồi và trẻ hóa làn da, mang lại một làn da khỏe mạnh.

Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và tăng huyết áp

Nhiều loại trái cây sấy khô chứa hàm lượng kali cao, giúp ngăn ngừa tăng huyết áp hiệu quả. Đồng thời, sắt có trong mơ, mận khô và nho khô giúp giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt một cách đáng kể.

Hạn chế bệnh thần kinh

Các loại quả mọng khô như dâu tây và quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ và các bệnh thần kinh khác. Vì vậy, đây là lựa chọn thực phẩm lý tưởng cho người cao tuổi, đặc biệt là những người có nguy cơ mắc sa sút trí tuệ.

Tăng cường năng lượng

Đường tự nhiên và carbohydrate trong trái cây sấy khô cung cấp nguồn năng lượng nhanh chóng và bền vững, làm cho chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho các vận động viên và những người có lối sống năng động.

Những lưu ý khi ăn trái cây khô

Để đảm bảo sức khỏe khi tiêu thụ trái cây khô, bạn nên ăn với lượng vừa phải và lựa chọn các loại quả ít đường để tránh làm tăng đột ngột lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, việc ăn quá nhiều trái cây khô có thể dẫn đến tăng cân, gián tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe gan.

Nếu bạn mắc tiểu đường hoặc có các vấn đề sức khỏe khác, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng trái cây khô.

Củ dền - Thực phẩm bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn Củ dền - Thực phẩm bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn
Thêm hạt điều vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe Thêm hạt điều vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe
Rau cải cúc vừa giúp Rau cải cúc vừa giúp "quét" mỡ thừa, vừa chống tăng huyết áp ngày Tết
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Liên tiếp các vụ ngộ độc nấm lạ, chuyên gia cảnh báo gì?

Liên tiếp các vụ ngộ độc nấm lạ, chuyên gia cảnh báo gì?

Thời gian gần đây đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc liên quan đến việc hái nấm hoang dại về nấu ăn. Chuyên gia khuyến cáo người dân không nên hái các loại nấm mọc hoang dại để ăn, trừ mộc nhĩ.
9 người nghi ngộ độc do uống rượu đựng trong vỏ chai hóa chất

9 người nghi ngộ độc do uống rượu đựng trong vỏ chai hóa chất

9 người ở Tuyên Quang đã bị ngộ độc sau một buổi liên hoan, nghi do rượu được đựng trong vỏ chai có thể đã được tái sử dụng từ chai đựng hóa chất.
Tác hại của nấm mốc trong nhà

Tác hại của nấm mốc trong nhà

Mùa nồm ẩm, là điều kiện lý tưởng để nấm mốc sinh sôi và phát triển mạnh mẽ trong nhà. Hiện tượng này không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Trung bình 1 người mắc bệnh sởi có thể lây cho 12-18 người khác

Trung bình 1 người mắc bệnh sởi có thể lây cho 12-18 người khác

Chiều 15/3, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã chủ trì hội nghị trực tuyến toàn quốc về phòng, chống bệnh sởi để bàn giải pháp ngăn chặn dịch lây lan.
Bé 5 tuổi vỡ lách do tai nạn giao thông

Bé 5 tuổi vỡ lách do tai nạn giao thông

Bố đèo con ngồi trước xe máy không may bị tai nạn, bé 5 tuổi bị văng khỏi xe ngã đập bụng xuống đường gây vỡ lách, tràn máu ổ bụng.
Hàng trăm người tham gia giải chạy bộ ủng hộ quỹ xoá nhà tạm, dột nát

Hàng trăm người tham gia giải chạy bộ ủng hộ quỹ xoá nhà tạm, dột nát

Hơn 500 người đam mê chạy bộ đã tham gia vào giải chạy bộ nhằm gây quỹ ủng hộ chương trình xoá nhà tạm, dột nát trên địa bàn TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk).
Hôn mê sau khi dùng đơn thuốc cũ điều trị tiểu đường

Hôn mê sau khi dùng đơn thuốc cũ điều trị tiểu đường

Người phụ nữ mắc tiểu đường không đi khám định kỳ mà tự ý dùng toa thuốc cũ đã phải nhập viện trong tình trạng hôn mê, tai biến mạch máu não, viêm phổi...
Loại quả phòng ung thư giúp ông nông dân kiếm tiền tỷ mỗi năm

Loại quả phòng ung thư giúp ông nông dân kiếm tiền tỷ mỗi năm

Quả roi đỏ, còn gọi là quả mận đỏ ở một số địa phương, là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở các nước Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam.
Thủ tướng yêu cầu đẩy nhanh tiêm chủng vaccine phòng, chống bệnh Sởi

Thủ tướng yêu cầu đẩy nhanh tiêm chủng vaccine phòng, chống bệnh Sởi

Dịch bệnh Sởi đang tiếp tục diễn biến phức tạp, một số địa phương vẫn ghi nhận số ca mắc cao. Để nhanh chóng kiểm soát dịch bệnh, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính yêu cầu Bộ trưởng Bộ Y tế tiếp tục chỉ đạo, hỗ trợ các địa phương đẩy nhanh tiến độ triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng, chống bệnh Sởi; kết thúc chiến dịch chậm nhất trong ngày 31 tháng 3 năm 2025.
Thanh Hóa: 2 vợ chồng tử vong sau khi ăn nấm hái trong rừng

Thanh Hóa: 2 vợ chồng tử vong sau khi ăn nấm hái trong rừng

Hai vợ chồng ở bản Co Cài, xã Trung Lý, huyện vùng cao biên giới Mường Lát (Thanh Hóa) đã tử vong do ăn phải nấm độc hái trong rừng.
Người lười ăn rau có thể nạp thêm chất xơ từ trái cây nào?

Người lười ăn rau có thể nạp thêm chất xơ từ trái cây nào?

Vụ kẹo rau củ Kera xôn xao dư luận gần đây cho thấy mọi người khá quan tâm đến việc bổ sung chất xơ, vậy ngoài rau thì chúng ta có thể nạp thêm chất này từ trái cây nào?
Nhóm người không nên ăn mận

Nhóm người không nên ăn mận

Quả mận là loại trái cây thơm ngon và chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn mận có thể gây hại cho sức khỏe với một số người.
Hơn 46% học sinh mắc tật khúc xạ ở TP.HCM, chuyên gia khuyến cáo gì?

Hơn 46% học sinh mắc tật khúc xạ ở TP.HCM, chuyên gia khuyến cáo gì?

Theo thống kê của Sở Y tế TP HCM, tật khúc xạ là vấn đề sức khỏe học đường phổ biến nhất, với tỷ lệ mắc lên đến 46,22%. Tiếp theo là thừa cân, béo phì, sâu răng và vẹo cột sống.
Hai anh em đều mắc ung thư phổi do thói quen xấu có ở hàng triệu người Việt

Hai anh em đều mắc ung thư phổi do thói quen xấu có ở hàng triệu người Việt

Theo số liệu từ Tổ chức Ung thư Toàn cầu (GLOBOCAN) năm 2020, ung thư phổi đứng thứ 2 tại Việt Nam cả về số lượng ca mắc mới (26.262) và trường hợp tử vong (23.797).
Bộ Y tế yêu cầu Quảng Nam đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine sởi

Bộ Y tế yêu cầu Quảng Nam đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine sởi

Bộ Y tế thúc giục Quảng Nam đẩy nhanh tiến độ tiêm vaccine sởi trước ngày 25/3, ưu tiên trẻ ở vùng đang có nhiều ca nhiễm nhằm khống chế dịch.
Loại quả được "giải cứu" với giá siêu rẻ lại có nhiều lợi ích với sức khoẻ

Loại quả được "giải cứu" với giá siêu rẻ lại có nhiều lợi ích với sức khoẻ

Cam sành tại vườn hiện có giá chỉ từ 2.000 đến 3.000 đồng/kg, nhưng đang được bán "giải cứu" ở TP HCM với mức giá từ 5.500 đến 8.000 đồng/kg.
Ngăn ngừa khô mắt do ngồi máy tính lâu

Ngăn ngừa khô mắt do ngồi máy tính lâu

Đối với một số người, đặc biệt là dân văn phòng, việc ngồi máy tính liên tục là điều không tránh khỏi, điều này làm cho mắt bị khô và mỏi.
Nam sinh nhập viện sau tai nạn hy hữu, bác sỹ khuyến cáo điều này

Nam sinh nhập viện sau tai nạn hy hữu, bác sỹ khuyến cáo điều này

Nam sinh được đưa đến Bệnh viện trong tình trạng chiếc chìa khóa cắm sâu vào đầu, ngay sau vành tai. Các bác sĩ xác định dị vật đã xuyên qua xương sọ và vào nhu mô não khoảng 3cm.
Những người không nên ăn mướp đắng

Những người không nên ăn mướp đắng

Mướp đắng, dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để tiêu thụ, dưới đây là những người không nên ăn mướp đắng.
Bé gái 12 tuổi ăn gần 1 kg tóc trong thời gian dài mà gia đình không biết?

Bé gái 12 tuổi ăn gần 1 kg tóc trong thời gian dài mà gia đình không biết?

Các bác sĩ tại Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Quảng Ngãi vừa phẫu thuật thành công, lấy ra gần 1 kg tóc tích tụ trong dạ dày của một bé gái 12 tuổi. Hiện sức khỏe của bệnh nhi đã ổn định.
Người đàn ông suýt mất chân do vi khuẩn ăn thịt người tấn công

Người đàn ông suýt mất chân do vi khuẩn ăn thịt người tấn công

Anh N.V.T (41 tuổi, Thanh Hóa) suýt mất một chân do viêm mô bào nặng, hậu quả của nhiễm trùng Vibrio vulnificus (vi khuẩn ăn thịt người).
Suy thận giai đoạn cuối ở tuổi 21 do chủ quan

Suy thận giai đoạn cuối ở tuổi 21 do chủ quan

Một bệnh nhân nữ 21 tuổi biểu hiện mệt mỏi và giảm 20kg trong vòng 6 tháng, khi bị chảy máu vùng miệng không cầm được mới đến bệnh viện.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
bidv3
gleximco
Phiên bản di động