Bắp cải xanh tí hon
 |
Hạt giống bắp cải tí hon có giá cao hơn gấp 5 – 10 lần so với các loại hạt thông thường. Bắp cải tí hon có nguồn gốc từ Bỉ, chủ yếu được trồng ở châu Âu và Bắc Mỹ. Tại Việt Nam, người dân Đà Lạt đã từng trồng khá nhiều nhưng vì không năng suất nên dần chuyển sang nhập khẩu.
Bắp cải tí hon có kích thước khi thu hoạch chỉ gần bằng quả chanh. Chúng được chế biến nhiều món ăn đa dạng như xào thịt bò, nấu canh làm salad, các món luộc, nướng hay làm bắp cải muối. Trên thị trường hàng xách tay Việt Nam, bắp cải tí hon được bán với giá từ 200.000đ/ kg – 250.000đ/ kg.
Dưa hấu tí hon
 |
Dưa hấu tí hon là cây trồng được nhiều người ưa chuộng trồng tại nhà hiện nay. Với tính chất dễ trồng, tốn ít công chăm sóc vừa lành cảnh vừa thu hoạch quả. Dưa hấu tí hon thuộc họ dây leo, có các tên gọi khác như dưa hấu chuột, dưa hấu Mexico. Chiều dài của dưa hấu tí hon chỉ khoảng 3 cm, nhỏ bằng 1/20 kích thước trung bình của trái dưa hấu thông thường. Dưa hấu thường có gốc tích từ châu Phi còn dưa hấu tí hon có nguồn gốc từ khu vực Trung Mỹ, hoàn toàn không có “họ hàng” với nhau. Tuy nhiên bởi hình dạng bên ngoài màu xanh nên hai loại dưa hấu này trông rất giống nhau. Có cảm giác như chính là hình ảnh thu nhỏ của dưa hấu thông thường. Cây trồng cho nhiều quả tí hon, ruột màu xanh nhạt, ăn có vị thanh mát. Ngoài ra còn được dùng để làm cảnh vì hình dáng xinh xinh, lại có hoa vàng li ti.
Cây dưa hấu tí hon thích thời tiết nắng ấm, không chịu lạnh. Nên trồng vào thời điểm nhiệt độ từ 20 – 30oC. Có thể trồng cây dưa hấu tí hon quanh năm nhưng thích hợp nhất là bắt đầu từ mùa xuân từ tháng 2 đến tháng 9 dương lịch hàng năm. Mỗi túi hạt giống có giá khoảng 25.000 đồng.
Bí ngô đĩa bay mini
 |
Bí ngô đĩa bay là loại giống bí tí hon với hình dáng lạ mắt, được du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây. Và nhanh chóng được thị trường Việt Nam ưa chuộng bởi ngoài hình dáng đẹp mắt còn có vị thơm ngon, ăn một lần là bị nghiện. Bí ngô đĩa bay mini có hình dáng như chiếc đĩa bay của người ngoài hành tinh. Quả có đường kính khoảng 20 cm, vị ngọt, dùng để xào, nấu canh, khi bổ đôi có hình cánh hoa nên còn để trang trí cho món ăn. Bí có nhiều màu, có loại kẻ sọc xen kẽ lạ mắt.
Bí đĩa bay là một trong những giống bí mùa hè. Thông thường, từ khi gieo hạt đến lúc thu hoạch trái đầu tiên mất khoảng 55-65 ngày. Nếu bắt đầu trồng từ đầu hè, gia đình sẽ liên tục cho trái ăn từ đầu tháng Bảy cho đến khi đông về. Ở những vùng nắng nóng quanh năm thì bí đĩa bay sẽ ra cho trái suốt cả 12 tháng trời.Mỗi túi hạt giống có giá khoảng 35.000 đồng.
Cà rốt tí hon
 |
Chúng có nguồn gốc từ châu Âu là một loại cà rốt dại, cà rốt tí hon có kích thước nhỏ hơn các loại cà rốt thông thường nhiều lần. Dù kích thước khiêm tốn nhưng đặc tính và màu sắc của chúng cũng không khác gì nhiều so với các loại cà rốt thông thường. Một củ cà rốt tí hon trưởng thành thường chỉ nhỏ bằng một đốt ngón tay cái. Loại củ này đặc biệt dễ trồng, tỉ lệ nảy mầm cao khoảng 80%, hơn nữa rất thích hợp trồng làm cảnh trong chậu, vừa để ăn vừa để ngắm. Giống Carrot baby pak này được mọi người săn đón không chỉ bởi hình dáng đặc biệt của nó mà còn bởi giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn trong bữa ăn hàng ngày.Trồng cà rốt tí hon trong chậu tại nhà rất đơn giản, không đòi hỏi cao về kỹ thuật hay chăm sóc. Cây có chiều cao khoảng 20-25cm, là giống cây ưa khí hậu lạnh.
Loại hạt giống này có giá khoảng 50.000 đồng/ 50 hạt, giá bán trên thị trường loại cà rốt tí hon này thường khá cao, dao động từ 150.000 – 230.000 đồng/kg.
Củ cải đỏ mini
 |
Củ cải đỏ mini là loại rau củ được nhập khẩu từ nước Nga. Loại cây này được trồng nhiều chủ yếu để làm cảnh vì vẻ đẹp đỏ nổi bật từ củ. Cây có thể cho thu hoạch sau 1 tháng trồng. Củ cải đỏ là loại dễ sống hơn các loại rau củ khác. Loại cây này không cần quá nhiều đất, phù hợp trồng trong các chậu, bồn nhỏ, có thể trang trí ban công và phù hợp với không gian chật hẹp đô thị. Không chỉ trồng để cung cấp nguồn rau sạch cho cả gia đình, củ cải đỏ còn mang những ý nghĩa phong thủy nhất định và tạo không gian đẹp trong nhà.
Trong củ cải đỏ baby chứa hàm lượng các chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin B2, vitamin PP, vitamin B5, vitamin B6, folat, vitamin B9, vitamin H, vitamin B12, vitamin A Retinol, vitamin D, vitamin E, vitamin K, beta – Carotene, alpha-Caroten, lycopen, cholesterol, năng lượng , protein, lipid, bột đường, xơ (Fiber – Cellulose), calcium, iron. magnesium, mangan, phosphorou, ka-li, na-tri, kẽm, đồng, selenium, vitamin C, vitamin B1. Nó thường được chế biến thành nhiều món ăn hoặc salad. Loại hạt giống củ cải đỏ là 60.000 đồng/gói, loại củ cải này có thể cho thu hoạch sau khoảng 1 tháng trồng. Trong khi, giá mua ngoài loại củ này khoảng 50.000 đồng/kg.
Bắp cải tí hon màu tím
 |
Bên cạnh bắp cải tí hon màu xanh quen thuộc, trên thị trường còn xuất hiện hạt giống bắp cải tí hon màu tím, được nhập khẩu từ Nga. Giống này có kích thước và hàm lượng dinh dưỡng tương đương, chỉ khác một chút về màu sắc nên trông lạ mắt hơn. Bắp cải tí hon tím cùng họ với cây rau bắp cải nhưng có thể đạt độ cao 80 – 120cm, mỗi cây cho thu hoạch từ 150 – 170 chiếc bắp cải, mỗi bắp có kích thước bé xíu, đường kính chỉ khoảng 2,5 – 4cm. Cây bắp cải tí hon tím thích ứng tốt trong điều kiện khí hậu Việt Nam. Bạn sẽ không cần tốn quá nhiều công chăm sóc mà vẫn thu được một loại siêu thực phẩm cực kỳ có lợi cho sức khỏe với hương vị ngọt mát mà đăng đắng, mùi hăng nồng nhưng ăn rất tươi giòn, ngon hơn hẳn bắp cải thông thường.
Hạt giống bắp cải tí hon tím trưởng thành là một dạng cây mầm phát triển như chồi, theo mô hình xoắn ốc dọc theo thân cây, tại mỗi cuống lá sẽ cho ra một quả giống như một chiếc bắp cải thu nhỏ. Mỗi túi hạt giống có giá khoảng 35.000 đồng.
