 |
| Nghề hái măng cụt thuê bỗng trở nên có giá đem lại thu nhập tiền triệu mỗi ngày. |
Nghề hót kiếm tiền triệu nhờ măng cụt
Các địa phương ven sông Sài Gòn của thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương như An Sơn, Hưng Định, Bình Nhâm, Lái Thiêu cả trăm năm nay được nhắc tới là vùng đất của măng cụt - một loại quả được yêu thích.
So với các năm trước, năm nay măng cụt được mùa nên chủ vườn ở Bình Dương thay vì tự hái thì phải thuê thêm người. Với mức thù lao từ 400.000 - 500.000 đồng/ngày đã thu hút nhiều người tìm đến các vườn măng cụt ở Thuận An để xin việc.
Tại Bình Dương, nhiều người đang thất nghiệp do trước đo công ty phải ngưng hoạt động do covid, nay tìm được công việc hái măng cụt, gọt măng cụt thuê cho các chủ vườn, chủ vựa trái cây để có tiền trang trải cuộc sống. Công việc tuy không dễ dàng, nhưng với số tiền kiếm được từ 400.000- 500.000 đồng/ngày vẫn thu hút nhiều lao động thời vụ đến xin làm.
 |
| Nhiều người đô xô lùng mua măng cụt xanh. |
Ông Nguyễn Quang Trợ, chủ vườn măng ở xã An Sơn (thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương) cho biết, năm nay ông thuê 10 người hái măng cho vườn măng cụt nhà mình. Với 8ha măng được hái liên tục, người lao động cũng có thêm thu nhập. “Năm nay kinh tế khó khăn nên có nhiều người làm sơn nước, hay xưởng gỗ nay hết việc làm và ở gần địa phương họ xin vào thu hái, mình để cho họ làm tạo công ăn việc làm cho họ”, ông Trợ nói.
Theo các chủ vườn, việc hái măng cụt khó nhất là phải biết trèo leo và phải phân biệt được trái đủ độ chín hay chưa, tránh hái măng cụt non gây suy cây. Công việc tuy khá vất vả do vừa trèo leo vừa phải ngước nhìn, nhưng ai cũng mừng vì có việc làm trong bối cảnh khó khăn.
Ông Nguyễn Thành Nam và Đồng Văn Thiệu được thuê hái măng cụt cho hay, mùa này nghề sơn nước ít việc làm, nên đi hái măng cụt cũng đủ tiền lo cho vợ con. “Chủ vườn giao khoán, hái sớm hết sớm sẽ nghỉ sớm, thường từ 7h30 hái đến 16h chiều là nghỉ”, ông Nam cho biết, còn ông Thiệu tâm sự, ban đầu cứ nghĩ công việc này sẽ khó khăn vì leo trèo sẽ nguy hiểm và phải biết cách hái, nhưng dù sao có việc làm vẫn hơn thất nghiệp.
Đỏ mắt tìm người gọt măng cụt xanh
Ngoài việc hái trái măng cụt chín, với món “gỏi gà măng cụt” đang hot trend, nhiều người lao động thời gian này còn hái ra tiền nhờ gọt măng cụt xanh. Để có ruột măng "trả đơn" cho khách hàng, các chủ vựa măng cụt ở Bình Dương phải tuyển thêm nhiều người gọt.
Bà Lê Huỳnh Như, chủ vựa măng cụt Huỳnh Như ở xã An Sơn cho biết, có ngày thuê cả 40 - 50 người gọt vẫn không kịp bán cho khách. Không chỉ gọt tại chỗ, bà Như khoán theo ký và người được thuê đem về nhà tự gọt với giá 12.000 đồng/kg măng cụt chưa gọt. Mỗi ngày, 1 người có thể gọt được khoảng 30-40kg, tương đương 360.000 - 480.000 đồng. Theo bà Như, chưa khi nào măng cụt xanh lại "hot" tới vậy! Mỗi ngày cơ sở của bà gọt cả 100kg ruột măng cụt nhưng vẫn quá tải đơn đặt hàng.
“Từ thứ 6, thứ 7 và Chủ nhật vừa rồi tôi không dám nghe điện thoại, có nghe cũng chỉ nhận đặt hàng của khách quen vì 5-10kg không có người gọt. 1 kg ruột nếu gọt nhanh cũng mất 1 giờ đồng hồ. Năm nay người mua ruột măng cụt tăng so với mọi năm rất nhiều, có 40-50 người gọt măng cụt mà vẫn không đủ để bán”, bà Như cho biết.
Việc gọt quả măng cụt xanh để lấy ruột bên trong khá vất vả, tốn công sức và thời gian... nhưng do thu nhập cao nên công việc này đang nhận được sự quan tâm của nhiều người, nhất là những người lao động thời vụ hay muốn tranh thủ kiếm thêm thu nhập.
 |
| Nghề gọt măng cụt xanh đem lại thu nhập cao triowr thành công việt hót. |
Bà Nguyễn Ngọc Giàu (quê Sóc Trăng) cho biết, công việc này đòi hỏi phải tỉ mỉ cẩn thận. Măng cụt muốn đẹp mắt phải vừa gọt vừa xả dưới vòi nước để trôi mủ, nếu không trái sẽ bị thâm đen, đắng và mềm, thường cần tới 5-6kg măng xanh mới cho ra được 1kg ruột.
“Việc này tương đối khó nên cần kiên trì, nếu lấy chỉ không kỹ là không đạt yêu cầu nên phải lấy cho hết vỏ đen. Trước mắt mọi người chủ yếu quan tâm đến việc kiếm tiền, việc mủ măng dính tay, có ăn tay không chưa biết. Hai vợ chồng làm mỗi ngày được hơn 400.000 đồng, có lúc măng cụt lột dễ có thể được 500.000 đồng”, bà Giàu chia sẻ.
Hiện nay, tại Bình Dương, măng cụt xanh đã gọt vỏ có giá dao động khoảng 400.000 - 500.000 đồng/kg; măng cụt chín có giá từ 70.000-90.000 đồng/kg. Theo các chủ vườn măng cụt ở Thuận An, có nhiều người đặt mua măng cụt xanh nhưng rất ít người chịu hái bán. Bởi nếu hái măng cụt xanh phải ngắt luôn cuống lá, khiến cây bị suy, ảnh hưởng đến các mùa vụ sau, nên họ vẫn ưu tiên chờ trái chín để giữ cây.
Những ngày gần đây trào lưu săn lùng măng cụt xanh nở rộ. Hiệu ứng ưa chuộng măng cụt xanh để chế biến món gỏi gà măng cụt lan rộng từ những chia sẻ trên mạng xã hội. Ăn theo trào lưu này là nghề hái măng cụt và gọt măng cụt thuê lên ngôi. Măng cụt xanh hút hàng khiến các nhà vườn đẩy mạnh thu hái để có ngay lợi nhuận nhưng điều này sẽ ảnh hưởng tới năng suất và chất lượng trái măng cụt trong vụ thu hoạch chính sắp tới./.
