Tác dụng của cà phê

Uống cà phê mỗi ngày có tốt không? Không chỉ là thức uống giúp bạn tỉnh táo vào mỗi buổi sáng, cà phê còn có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, sỏi thận, ung thư gan, trầm cảm…Tuy nhiên công dụng của cà phê chỉ được phát huy tác dụng khi sử dụng đúng cách.

6 điều nên tránh khi sử dụng cà phê

Mua cà phê đã xay sẵn

Nhiều người mua cà phê xay sẵn vì tiện lợi và nhanh gọn! Các nghiên cứu cho biết, cà phê xay sẵn chứa nhiều gốc tự do có thể tăng nguy cơ gây viêm và stress oxy hóa. Vì thế, một trong những bí quyết uống cà phê tốt cho sức khỏe là bạn nên xay cà phê nguyên hạt tại nhà.

Để cà phê phát huy công dụng đối với sức khỏe thì bạn cần uống cà phê xay từ hạt nguyên chất, không nên uống cà phê đóng gói.

Đựng cà phê trong bao bì

Khi đựng cà phê trong bao bì có sẵn lúc mua, các gốc tự do sẽ tăng cao vì tiếp xúc với không khí nhiều hơn khiến các thành phần chống oxy hóa sẽ bị hao hụt. Điều này khiến cho cơ thể bạn ít thấp thu lượng chất oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Uống cà phê vào buổi sáng là tốt?

Uống cà phê vào buổi sáng sau khi thức dậy, tầm 7 giờ sáng thực sự tốt không? Thực tế, những người biết uống cà phê đúng cách không chọn khung giờ này để thưởng thức cà phê. Trong vài giờ đầu tiên sau khi thức dậy, mức cortisol căng thẳng của bạn ở mức cao nhất đã trở thành nguồn “kích thích” tự nhiên rồi.

Nên uống cà phê khi nào? Các chuyên gia nghiên cứu cho rằng, thời điểm lý tưởng để uống cà phê là tầm 10h – 12h sáng. Đây chính là lúc mức cortisol của bạn có xu hướng giảm xuống. Chọn đúng thời điểm uống cà phê không những có tác dụng “đánh thức” cơ thể, mà còn tiết kiệm được lượng caffeine nữa đấy!

Chọn cà phê rang đậm màu

Nhiều người thích chọn cà phê rang đậm màu vì cho rằng loại này sẽ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn so với cà phê rang nhạt màu. Tiến sĩ Rob van Dam, Phó giáo sư khoa dinh dưỡng và dịch tễ học tại Đại học Harvard (Mỹ) cho biết cà phê tốt cho sức khỏe hơn khi mới rang và còn nhạt màu.

Tuy nhiên, mỗi loại cà phê đều có những lợi ích riêng. Bạn có thể lựa chọn theo hương vị yêu thích và nghiên cứu về loại cà phê đó trước khi mua sử dụng.

Thêm đường vào cà phê

Đây là một sai lầm rất phổ biến ở nhiều người thích uống cà phê. Họ thường thêm đường hoặc sữa vào cà phê để tăng vị ngọt. Song khi thêm quá nhiều đường, bạn sẽ “vô hiệu hóa” tác dụng giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 của cà phê.

Nhâm nhi một ly cà phê cả ngày

Bạn có thói quen thưởng thức cà phê một cách chậm rãi, có khi mất mấy tiếng đồng hồ mới xong một ly cà phê?Thậm chí bạn có thể kéo dài từ sáng đến chiều để nhâm nhi ly cà phê!

Cà phê để tiếp xúc với không khí quá lâu cũng sẽ bị hao hụt chất chống oxy hóa.

Dĩ nhiên, uống ly cà phê nhanh chóng như uống nước thì chẳng có gì thú vị cả. Bạn có thể cho phép bản thân mình nhâm nhi khoảng 20 phút để cung cấp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa hơn.

Theo các nghiên cứu, uống cà phê có thể giúp tăng tuổi thọ và còn có những lợi ích khác cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể uống mỗi cà phê mỗi ngày tuy nhiên không nên uống quá nhiều cà phê trong một ngày. Hãy tránh những sai lầm khi uống cà phê có hại cho sức khỏe để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại thức uống quyến rũ này nhé!

Top 10 quán cà phê ở Hà Nội thích hợp "nhâm nhi" từng trang sách

Đi du lịch Bình Thuận mà thèm cà phê thì “xê chân” tới 10 quán này

Độc đáo quán cà phê chim cảnh đột biến ở Đắk Lắk