Trong khuôn khổ chương trình làm việc của đoàn doanh nghiệp Nhật Bản tại tỉnh Bắc Ninh, vùng vải thiều tại phường Phượng Sơn đã trở thành điểm đến đặc biệt, nơi những vị khách quốc tế có cơ hội tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất bài bản của một trong những vùng trồng vải trọng điểm của địa phương.

Theo báo cáo của UBND phường Phượng Sơn, năm 2026 địa phương tiếp tục duy trì diện tích sản xuất vải thiều 3.460 ha, với sản lượng ước đạt 14.225 tấn. Trong đó, vải sớm chiếm 1.410 ha, sản lượng khoảng 7.050 tấn; vải chính vụ đạt 2.050 ha với sản lượng khoảng 7.175 tấn.

Dù điều kiện thời tiết có nhiều diễn biến bất lợi, song nhờ chủ động triển khai các biện pháp kỹ thuật, hướng dẫn người dân chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh và áp dụng quy trình sản xuất an toàn, chất lượng vải thiều Phượng Sơn năm nay vẫn được đánh giá cao, đáp ứng yêu cầu của cả thị trường trong nước và xuất khẩu.

Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, vải thiều Phượng Sơn còn tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng quốc tế bằng việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.

Hiện địa phương có 10 mã số vùng trồng được Bộ Nông - Lâm - Ngư nghiệp Nhật Bản (MAFF) phê duyệt để phục vụ xuất khẩu sang thị trường này, với tổng diện tích gần 89,5 ha. Bên cạnh đó, mô hình sản xuất vải hữu cơ quy mô 10 ha vẫn được duy trì và kiểm soát chặt chẽ theo các tiêu chuẩn an toàn.

Những thay đổi trong tư duy sản xuất đã giúp người nông dân Phượng Sơn từng bước chuyển từ canh tác truyền thống sang sản xuất theo quy trình VietGAP, chú trọng kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, ghi chép nhật ký sản xuất và bảo đảm các yêu cầu khắt khe của thị trường nhập khẩu.

Để hoàn thiện chuỗi giá trị, địa phương cũng đẩy mạnh liên kết với doanh nghiệp trong khâu sơ chế và tiêu thụ sản phẩm. Trên địa bàn hiện có cơ sở đóng gói của Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thực phẩm Toàn Cầu đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn phục vụ xuất khẩu sang Nhật Bản.

Hệ thống xử lý, đóng gói khép kín giúp quả vải sau thu hoạch giữ được độ tươi ngon, chất lượng và bảo đảm các yêu cầu kiểm dịch trước khi đến tay người tiêu dùng quốc tế. Cùng với phát triển sản xuất, Phượng Sơn đang từng bước xây dựng mô hình nông nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm. Trong năm 2026, địa phương đã lựa chọn và đề nghị công nhận 21 vườn vải đẹp, trở thành điểm đến phục vụ hoạt động tham quan, trải nghiệm hái vải tại vườn dành cho du khách và các đối tác quốc tế. Theo lãnh đạo địa phương, việc để người tiêu dùng trực tiếp chứng kiến quy trình chăm sóc, thu hoạch trong môi trường sinh thái trong lành chính là cách quảng bá hiệu quả nhất cho thương hiệu vải thiều Phượng Sơn.

Chuyến thăm của đoàn doanh nghiệp Nhật Bản lần này được kỳ vọng sẽ mở ra những cơ hội hợp tác mới trong lĩnh vực nông nghiệp, thương mại và giáo dục giữa hai bên. Theo chỉ đạo của UBND tỉnh Bắc Ninh, ngoài chương trình khảo sát thực tế vùng trồng vải, đoàn cũng sẽ tham gia các hoạt động giao lưu văn hóa và trao tặng sách tranh, quà lưu niệm cho học sinh địa phương.

Không chỉ là một loại trái cây đặc sản, vải thiều Phượng Sơn hôm nay đã trở thành biểu tượng cho khát vọng vươn xa của nông nghiệp Bắc Ninh. Đó là hành trình của những người nông dân không ngừng đổi mới tư duy sản xuất; của chính quyền địa phương kiên trì xây dựng thương hiệu; và của cả một vùng quê đang nỗ lực đưa những trái vải ngọt lành chinh phục những thị trường khó tính nhất thế giới.

Mỗi mùa vải chín, Phượng Sơn không chỉ thu hoạch những trái ngọt từ cây mà còn gieo thêm niềm tin về một nền nông nghiệp hiện đại, an toàn và bền vững. Và trong hành trình ấy, những trái vải đỏ mọng của vùng đất này đang trở thành những "sứ giả" góp phần kết nối văn hóa, thương mại và tình hữu nghị giữa Việt Nam và Nhật Bản.