Người đàn ông suýt mất mạng sau khi ăn củ ấu tàu ninh xương
Sau khi ăn canh củ ấu tàu 3 giờ, người đàn ông xuất hiện buồn nôn, nôn và tê bì vùng mặt lưỡi và miệng rồi lan ra toàn thân kèm theo co quắp chân tay, vã mồ hôi, được người nhà đưa đi cấp cứu ở Bệnh viện Đa khoa huyện Mường Khương.
 |
| Củ ấu tàu |
Theo lời kể gia đình, người đàn ông 46 tuổi ở Lào Cai ra chợ mua củ ấu tàu về đập nát rồi ninh với xương để ăn. Sau ăn 3 giờ, người đàn ông xuất hiện buồn nôn, nôn và tê bì vùng mặt lưỡi và miệng rồi lan ra toàn thân kèm theo co quắp chân tay, vã mồ hôi tức ngực khó thở nôn liên tục.
Bác sĩ Lục Quang Thái - Trưởng khoa Cấp cứu Hồi sức tích cực và Chống độc- Bệnh viện Đa khoa huyện Mường Khương cho biết, bệnh nhân được xác định ngộ độc aconitin có trong củ ấu tàu, nguy cơ tử vong cao do rối loạn huyết động và loạn nhịp tim.
Sau 2 giờ xử trí mạch và huyết áp bệnh nhân dần ổn định trở lại. Sau 2 ngày điều trị bệnh nhân đã tỉnh táo, tiếp xúc tốt, không còn đau tức ngực, không khó thở, các chỉ số sống ổn định.
Củ ấu tàu còn gọi là ô đầu, ú tầu, gấu tầu, củ gấu rừng... thường mọc hoang hoặc trồng ở vùng biên giới phía Bắc như Cao Bằng, Hà Giang, Lào Cai. Thành phần độc tố chính của ấu tàu là aconitin (chất gây tê đầu lưỡi) và các alcalloid khác, có thể gây tử vong chỉ với một hàm lượng rất nhỏ.
Người dân thường sử dụng củ ấu tàu để ngâm rượu, chế biến thức ăn song không biết cách loại bỏ độc tố. Khi bị ngộ độc, bệnh nhân xuất hiện nôn, buồn nôn, tê môi, lưỡi, tay, chân hoặc toàn thân, cảm giác tức ngực, khó thở, loạn nhịp tim. Các triệu chứng nặng hơn như co giật, suy hô hấp, thậm chí ngừng tim, tử vong.
 |
| Người đàn ông ở Hạ Long bị ngộ độc củ ấu tàu. (Ảnh: Benhvienbaichay) |
Trước đó, ngày 30/6, Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) cũng đã cấp cứu cho bệnh nhân nam 65 tuổi, ở TP Hạ Long, bị ngộ độc sau khi ăn củ ấu tàu. Loại củ này còn gọi là ấu tẩu, một vị thuốc quý hiếm sau khi được bào chế nhưng cũng chứa chất aconitin kịch độc, có thể gây tử vong.
Các bác sĩ Bệnh viện Bãi Cháy khuyến cáo người dân không nên tự chế biến củ ấu tàu làm thức ăn hoặc ngâm rượu để uống nếu không biết cách loại bỏ độc tố. Khi xuất hiện các triệu chứng ngộ độc, bạn cần lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để xử trí, tuyệt đối không ở nhà để tự theo dõi hoặc điều trị theo các biện pháp dân gian.
