Hành trình định vị thương hiệu nông sản Đắk Lắk tại thị trường Nhật Bản
Không chỉ dừng lại ở việc xuất khẩu sản phẩm thô, các mặt hàng nông sản thế mạnh của Đắk Lắk đang chủ động vươn ra biển lớn. Bằng chiến lược nâng tầm chất lượng và gắn kết chặt chẽ với bản sắc văn hóa địa phương, nông sản Việt đang từng bước giải bài toán định vị thương hiệu tại một trong những thị trường khắt khe nhất thế giới – Nhật Bản.
Theo báo Đắk Lắk, một sự chuyển dịch chiến lược đáng chú ý đang diễn ra khi địa phương này không còn thụ động chờ đợi cơ hội xuất khẩu, mà đã trực tiếp mang sản phẩm đến tiếp cận người tiêu dùng quốc tế. Điển hình là từ năm 2025, tại Hội chợ Ẩm thực quốc tế Niigata Food Messe (tỉnh Niigata, Nhật Bản), gần 300 mặt hàng từ cà phê, ca cao, mắc ca đến các dòng bia Lowen xuất khẩu đã được giới thiệu với thông điệp "Lan tỏa hương vị tinh túy nhất của Việt Nam". Bước đi này đánh dấu sự chuyển mình từ tư duy "bán những gì mình có" sang câu chuyện xây dựng thương hiệu để tăng sức cạnh tranh.
Tiếp nối thành công đó, sự hiện diện của nông sản địa phương ngày càng trở nên đậm nét hơn. Mới đây nhất, tại sự kiện "Viet Nam Day 2026" ở Fukuoka (Nhật Bản), các gian hàng OCOP trưng bày đa dạng mặt hàng như cà phê, mít sấy khô, trái cây chế biến đã tạo ấn tượng mạnh mẽ. Tuy nhiên, khi đặt chân vào một thị trường đòi hỏi khắt khe về nguồn gốc, độ an toàn và tính ổn định, mục tiêu xúc tiến thương mại không chỉ dừng ở việc bán được hàng trong vài ngày sự kiện. Vấn đề cốt lõi là làm sao để các đối tác nhập khẩu đưa sản phẩm vào sâu trong hệ thống phân phối nội địa sau những lần trải nghiệm thực tế.
Trong nỗ lực giải quyết bài toán định vị, cà phê – sản phẩm mang tính biểu tượng – tiếp tục đóng vai trò là "đại sứ" tiên phong. Với sản lượng khổng lồ vượt mức 530.000 tấn mỗi năm, nhiệm vụ hiện tại là phải thổi hồn vào từng hạt cà phê để gia tăng giá trị. Điểm sáng trong cách thức tiếp cận mới chính là mô hình "Thiền Cafe" do đại diện Trung Nguyên Legend hướng dẫn trong khuôn khổ chương trình xúc tiến. Lúc này, cà phê không đơn thuần là thức uống, mà hóa thân thành một trải nghiệm thấm đẫm văn hóa vùng miền. Việc mang câu chuyện lịch sử, bản sắc của cộng đồng vùng trồng vào sản phẩm chính là "chìa khóa" giúp thương hiệu đọng lại trong tâm trí người tiêu dùng, vượt qua ranh giới của những tiêu chuẩn chất lượng thông thường.
Rõ ràng, những lợi thế tự nhiên to lớn về vùng nguyên liệu sẽ không thể tự động chuyển hóa thành giá trị thương mại nếu thiếu đi chiến lược quản trị thương hiệu bài bản. Một sản phẩm OCOP, một gói cà phê hay hạt mắc ca muốn bám rễ vững chắc tại thị trường quốc tế cần hội tụ đủ các yếu tố: chất lượng vượt trội, nguồn gốc minh bạch, hiểu rõ thị hiếu người dùng và năng lực cung ứng ổn định. Hành trình đưa sản phẩm sang Nhật Bản có thể bắt đầu từ những gian hàng giới thiệu, nhưng để "ở lại" và phát triển bền vững, các doanh nghiệp cần nỗ lực không ngừng để biến cơ hội giao thương hôm nay thành tệp khách hàng trung thành của ngày mai. Có như vậy, thương hiệu nông sản Việt mới thực sự xác lập được vị thế kiên cố trên bản đồ thương mại toàn cầu.
