Bộ Y tế yêu cầu điều tra vụ 184 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại TP.HCM
Sau sự việc hàng trăm học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây có biểu hiện sốt, đau bụng và nôn ói phải nhập viện cấp cứu, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản yêu cầu Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân và xử lý nghiêm các vi phạm.
Những ngày vừa qua, dư luận đặc biệt quan tâm trước thông tin hàng loạt học sinh tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới, TP.HCM) đồng loạt xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm. Tính đến sáng ngày 11/4, các cơ sở y tế trên địa bàn đã tiếp nhận tổng cộng 184 trường hợp.
Nhiều mẫu bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella
Theo báo cáo từ Sở Y tế TP.HCM, trong số 184 học sinh ghi nhận, có 141 trường hợp được theo dõi điều trị ngoại trú và 43 trường hợp phải nhập viện điều trị nội trú. Các bệnh nhi được phân bổ tại nhiều cơ sở y tế như: Bệnh viện Nhân dân Gia Định (50 ca), Bệnh viện Nhi đồng 2 (36 ca), Bệnh viện Đa khoa Bình Thạnh (84 ca), cùng một số ca tại Bệnh viện Đa khoa Tân Định và Trạm Y tế phường Bình Quới.
Kết quả xét nghiệm bước đầu từ cơ quan chuyên môn đã mang lại những manh mối quan trọng. Cụ thể, có 7/10 mẫu phân của các bệnh nhi cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella. Đây là một loại vi khuẩn đường ruột điển hình thường gây nhiễm khuẩn tiêu hóa thông qua thực phẩm nhiễm bẩn. Hiện tại, sức khỏe của đa số học sinh đã dần ổn định, các bác sĩ đang cân nhắc sử dụng kháng sinh phù hợp với phác đồ điều trị vi khuẩn Salmonella và theo dõi sát diễn tiến bệnh.
Quyết liệt truy xuất nguồn gốc và xử lý sai phạm
Trước tính chất nghiêm trọng của vụ việc, Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu TP.HCM tập trung tối đa nguồn lực để điều trị, bảo vệ sức khỏe và tính mạng cho các học sinh. Bên cạnh công tác cứu chữa, nhiệm vụ trọng tâm hiện nay là truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định đơn vị cung cấp nguyên liệu hoặc đơn vị chế biến suất ăn nghi gây ngộ độc.
Được biết, cơ sở cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Bình Quới Tây đã tạm ngưng hoạt động từ ngày 10/4 để phục vụ công tác điều tra. Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh việc lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm phải được thực hiện khẩn trương để có kết luận chính xác. Mọi vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có) sẽ bị xử lý nghiêm minh và công khai kết quả trên các phương tiện thông tin đại chúng nhằm cảnh báo cộng đồng.
Thắt chặt quản lý an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học
Sự cố tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây một lần nữa báo động về công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Cục An toàn thực phẩm đề nghị các cơ quan chức năng tăng cường giám sát, kiểm tra đột xuất đối với những đơn vị cung cấp suất ăn trường học, yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt quy trình "kiểm thực ba bước" và lưu mẫu thức ăn đúng quy định.
Đồng thời, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn về việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến và vận chuyển. Việc thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Chính phủ và Bộ Y tế về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm là yêu cầu cấp thiết để bảo vệ sức khỏe cho học sinh và cộng đồng, nhất là trong bối cảnh thời tiết chuyển mùa tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
