Haidilao thông báo khẩn: Từ nay, khách hàng đi ăn lẩu sẽ không được làm điều quen thuộc này
Haidilao Việt Nam cho biết sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển thêm các món ăn mới nhằm đa dạng hóa lựa chọn và trải nghiệm của khách hàng.
Haidilao Việt Nam vừa thông báo thay đổi quy định đối với thực phẩm do khách hàng tự mang vào nhà hàng. Theo đó, chuỗi nhà hàng sẽ không tiếp nhận thực phẩm bên ngoài, ngoại trừ đồ uống.
Trong thông báo gửi khách hàng, Haidilao Việt Nam cho biết quyết định này được đưa ra nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và thuận tiện hơn trong công tác quản lý chất lượng nguyên liệu.
Theo quy định mới, khách hàng không được mang thực phẩm từ bên ngoài vào Haidilao để sử dụng trong bữa ăn. Đồ uống vẫn là trường hợp ngoại lệ.
Haidilao cho biết nhà hàng trân trọng sự yêu thích và ủng hộ của khách hàng. Tuy nhiên, việc kiểm soát nguồn nguyên liệu được xem là yếu tố cần thiết để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trong quá trình phục vụ.
Đối với những khách hàng có món ăn yêu thích hoặc mong muốn Haidilao bổ sung một món mới vào thực đơn, nhà hàng cho biết có thể gửi đề xuất trực tiếp tới thương hiệu.
Haidilao Việt Nam cho biết sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển thêm các món ăn mới nhằm đa dạng hóa lựa chọn và trải nghiệm của khách hàng.
Quy định mới đánh dấu sự thay đổi trong chính sách phục vụ của Haidilao tại Việt Nam, khi khách hàng trước đây có thể mang một số loại thực phẩm bên ngoài vào dùng cùng bữa lẩu tại nhà hàng. Việc siết quy định lần này được thương hiệu lý giải chủ yếu từ yêu cầu kiểm soát chất lượng nguyên liệu và an toàn thực phẩm.
Haidilao chính thức bước vào thị trường Việt Nam năm 2019 với nhà hàng đầu tiên đặt tại tòa nhà Bitexco, TP.HCM. Đến nay, thương hiệu này đã phát triển khoảng 20 địa điểm tại Hà Nội, TP. HCM, Bắc Ninh và Nha Trang, gồm 19 nhà hàng lẩu và một nhà hàng nướng.
Tại Việt Nam, Haidilao định vị ở phân khúc trung - cao, kết hợp mô hình ăn lẩu phổ biến với trải nghiệm dịch vụ được đầu tư nhiều hơn. Bên cạnh thực đơn, chuỗi này tạo dấu ấn nhờ hàng loạt dịch vụ đi kèm dành cho khách hàng, qua đó hình thành khác biệt so với nhiều thương hiệu lẩu trên thị trường.
Super Hi International bắt đầu quá trình mở rộng ra thị trường nước ngoài từ năm 2012, với điểm đến đầu tiên là Singapore thông qua công ty mẹ Haidilao International. Những cổ đông lớn của doanh nghiệp hiện gồm nhà sáng lập Trương Dũng và vợ là bà Thư Bình, Chủ tịch Super Hi International. Tính đến ngày 31/3, ông Trương Dũng, bà Thư Bình cùng các bên liên quan nắm giữ tổng cộng 43,02% cổ phần công ty.
