Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch đen, ăn thạch đen có béo không?

Thạch đen là loại thạch có màu đen bóng, vị thơm ngọt nhẹ, được dùng làm topping cho các món chè, tào phớ, sữa chua hoặc pha với nước đường để uống. Vậy trong 100g thạch đen bao nhiêu calo? Ăn thạch đen có béo (mập) không?
Cao Bằng: Xác lập quyền sở hữu cho sản phẩm thạch đen huyện Thạch An Thứ nhìn như cây dại được xuất khẩu khắp nơi, đại biểu quốc hội cũng khen ngợi Cây mọc đầy rừng xưa không ai hái, nay đem làm thứ thạch đen sì ăn mát ruột mát gan, sao nay ăn mai lại thấy thèm
Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch đen, ăn thạch đen có béo không?

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch đen

Thạch đen chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100g thạch đen chứa:

Protein: 0,15g

Lipid: 0,02g

Carbs: 69,95g

Tro: 0,12g

Nước: 29,77g

Chất xơ: 1g

Canxi: 7mg

Sắt: 0,19mg

Magie: 6mg

Phốt pho: 6mg

Kali: 54mg

Natri: 30mg

Kẽm: 0,03mg

Đồng: 0,011mg

Mangan: 0,132mg

Ngoài ra thạch đen còn chứa các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin B1,...và các loại axit amin như đường, caroten, florua.

Tác dụng của thạch đen đối với sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch đen, ăn thạch đen có béo không?

Khắc phục vấn đề tiêu hoá

Các hợp chất đường trong thạch đen có khả năng ngăn ngừa đau dạ dày. Ngoài ra, các vitamin B, vitamin C trong lá sương sáo có tác dụng chữa tiêu chảy rất hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân

Trong thạch đen chứa hàm lượng nước cao, ít calo, giàu chất xơ. Những yếu tố này rất phù hợp với chế độ giảm cân của bạn.

Ngăn ngừa ung thư

Thạch đen có hợp chất isokandrodendrin và tetandrin S-S có chức năng tiêu diệt các tế bào và tăng hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Kháng khuẩn

Hàm lượng diệp lục trong thạch đen có tác dụng như một chất kháng sinh, chống lại các vi khuẩn gây hại cho cơ thể.

Loại bỏ chất độc từ hải sản

Trong hải sản chứa một số chất độc có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Ăn thạch sương sáo sau khi ăn hải sản có tác dụng loại bỏ các chất độc trong hải sản ra khỏi cơ thể.

100g thạch đen có bao nhiêu calo?

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch đen, ăn thạch đen có béo không?

Theo kết quả nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng, trong 100g thạch đen có khoảng 27 calo. Lượng calo này được đánh giá là khá thấp, nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không lo tăng cân nhé. Tuy nhiên, nếu bạn ăn thạch đen chung với các nguyên liệu khác như nước đường hay nước cốt dừa, thì chắc chắn lượng calo cũng sẽ tăng lên.

Ăn thạch đen có béo không?

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch đen, ăn thạch đen có béo không?

Thạch đen chứa ít calo (100g thạch đen chỉ chứa 27 calo) nhưng lại giàu chất xơ (100g thạch đen chứa 1g chất xơ), vì vậy ăn thạch đen sẽ không bị béo (mập) đâu nhé! Lượng chất xơ có trong thạch đen sẽ tạo cảm giác no lâu, giúp chúng ta không muốn ăn vặt nữa, rất hữu ích cho việc giảm cân.

Lưu ý khi ăn thạch đen để tốt cho sức khỏe

Không nên ăn quá nhiều thạch đen, đặc biệt là trẻ em. Ăn quá nhiều thạch đen sẽ dẫn đến tình trạng mất cảm giác thèm ăn, khó hấp thụ protein và các chất dinh dưỡng khác.

Theo lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn nên uống 1 ly thạch đen, không nên uống vào buổi tối hoặc sáng sớm vì điều này không tốt cho hệ tiêu hoá.

Thạch đen được bán đại trà ở rất nhiều nơi nên nguy cơ ăn phải thạch bẩn rất cao. Vì vậy bạn nên tìm hiểu nơi sản xuất và bán thạch đen uy tín để mua nhé.

Khi làm món thạch đen, cần phân biệt được cây sương sáo với cây sương sâm để đảm bảo có một món thạch đen đúng vị.

Bà bầu ăn sương sáo có tốt không?

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch đen, ăn thạch đen có béo không?

Sương sáo là món ăn có tính giải nhiệt, rất mát và thích hợp cho những ngày hè nóng nực, theo các chuyên gia y tế thì bà bầu vẫn có thể ăn sương sáo.

Việc cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể trong thời kỳ mang thai sẽ khiến cho cơ thể sản xuất ra nhiều hoocmon nữ hơn bình thường để có thể bảo vệ được thai nhi.

Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu vừa phải kiêng ăn quá nhiều thứ lại vừa phải ăn nhiều chất bồi bổ cho sức khỏe cho nên mẹ bầu rất dễ mắc táo bón. Sương sáo chứa lượng chất xơ đáng kể, nên ăn sương sáo giúp bà bầu hạn chế tình trạng táo bón.

Việc mang một bụng bầu to khiến mẹ bầu cảm thấy nặng nề và khó chịu, đặc biệt trong thời tiết nắng nóng thì càng khó chịu hơn, có thể dẫn đến say nắng, cơ thể mất nước, mệt mỏi,… Sương sáo có tính mát, giải nhiệt cao cho nên mẹ bầu có thể sử dụng để giải nhiệt trong những ngày nóng oi bức, tránh tình trạng mất nước và mệt mỏi.

Mẹ bầu có thể ăn sương sáo nhưng hạn chế ăn với đá, vì hệ miễn dịch của mẹ khá yếu nên khi ăn chung với đá rất dễ bị nhiễm lạnh, bị bệnh.

Cũng không nên ăn quá nhiều sương sáo trong ngày, khoảng 1 ly mỗi ngày và ăn vào buổi trưa là tốt nhất.

Mẹ bầu không nên ăn sương vào sáng sớm hoặc buổi tối có thể bị lạnh bụng, không tốt cho sức khoẻ của mẹ.

Cao Bằng: Xác lập quyền sở hữu cho sản phẩm thạch đen huyện Thạch An Cao Bằng: Xác lập quyền sở hữu cho sản phẩm thạch đen huyện Thạch An
Thứ nhìn như cây dại được xuất khẩu khắp nơi, đại biểu quốc hội cũng khen ngợi Thứ nhìn như cây dại được xuất khẩu khắp nơi, đại biểu quốc hội cũng khen ngợi
Cây mọc đầy rừng xưa không ai hái, nay đem làm thứ thạch đen sì ăn mát ruột mát gan, sao nay ăn mai lại thấy thèm Cây mọc đầy rừng xưa không ai hái, nay đem làm thứ thạch đen sì ăn mát ruột mát gan, sao nay ăn mai lại thấy thèm
Phạm Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Nguy cơ tiềm ẩn từ việc lạm dụng thuốc giảm đau

Nguy cơ tiềm ẩn từ việc lạm dụng thuốc giảm đau

Thuốc giảm đau được coi như "thần dược" để điều trị bách bệnh như: đau đầu, đau răng, đau bụng,...nhưng nếu sử dụng liên tục sẽ gây ra hiểm họa khôn lường đối với sức khỏe.
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt?

Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt?

Nước gạo lứt rang ngày nay trở thành loại nước được nhiều người yêu thích bởi độ thơm mát, lại có vị ngọt nhẹ và rất tốt cho sức khỏe. Vậy uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
Uống nước ngải cứu tươi có tác dụng gì?

Uống nước ngải cứu tươi có tác dụng gì?

Từ lâu ngải cứu được biết đến là loại dược liệu tốt cho sức khỏe. Ngải cứu được chế biến theo nhiều cách, trong đó trà ngải cứu được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, uống nước ngải cứu có tác dụng gì, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Ăn cà chua sống hay nấu chín sẽ tốt hơn?

Ăn cà chua sống hay nấu chín sẽ tốt hơn?

Nhiều người cho rằng cà chua ăn sống sẽ tốt hơn vì nó sẽ "bảo toàn" được dinh dưỡng, tuy nhiên một số người lại cho rằng ăn cà chua chín mới tốt. Vậy ăn cà chua sống hay chín sẽ tốt hơn?
Chuyên gia cảnh báo nhóm người tuyệt đối không ăn bún

Chuyên gia cảnh báo nhóm người tuyệt đối không ăn bún

Bún là món ăn yêu thích của rất nhiều người, có thể biến tấu với nhiều hình thức như bún nước, bún trộn, bún xào, bún cuốn... Tuy nhiên, ăn phải bún có hóa chất với tần suất thường xuyên sẽ rất nguy hiểm.
8 loại hải nên sử dụng trong thực đơn ăn uống hàng ngày

8 loại hải nên sử dụng trong thực đơn ăn uống hàng ngày

Hải sản là những thực phẩm có nguồn gốc từ biển và đại dương. Các chuyên gia từ Harvard đã nghiên cứu và đưa ra 8 loại hải sản nên sử dụng trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
Ăn quả chôm chôm giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ giảm cân

Ăn quả chôm chôm giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ giảm cân

Chôm chôm không chỉ là loại trái cây có hương vị ngọt ngào mà còn ẩn chứa vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Bất ngờ, thức ăn của nhà hàng không phải nguyên nhân vụ 50 người bị ngộ độc

Bất ngờ, thức ăn của nhà hàng không phải nguyên nhân vụ 50 người bị ngộ độc

Sau khi kiểm nghiệm không phát hiện vi khuẩn có trong các mẫu thức ăn của Nhà hàng Hồng Vinh (TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận).
Nên ăn gì và kiêng gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm?

Nên ăn gì và kiêng gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm?

Ngộ độc thực phẩm khiến cơ thể mệt mỏi, mất sức, bạn cần bổ sung thực phẩm phù hợp để phục hồi sức khỏe và bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả.
Lần đầu cấp phép vắc-xin sốt xuất huyết, zona thần kinh

Lần đầu cấp phép vắc-xin sốt xuất huyết, zona thần kinh

03 loại vắc-xin quan trọng là vắc-xin phòng bệnh là sốt xuất huyết, zona thần kinh và 23 tuýp phế cầu thế hệ mới vừa được Bộ Y tế cấp phép lưu hành.
Uống bia ảnh hưởng như thế nào đến sức khoẻ?

Uống bia ảnh hưởng như thế nào đến sức khoẻ?

Bia là loại đồ uống có cồn được sử dụng phổ biến trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên khi uống quá nhiều bia sẽ ảnh hưởng rất xấu đến sức khoẻ như: Ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng gan, hệ thần kinh, gây hại dạ dày…
Đồng Nai: Gần 100 công nhân Dechang nghi ngộ độc sau bữa ăn chiều

Đồng Nai: Gần 100 công nhân Dechang nghi ngộ độc sau bữa ăn chiều

Gần 100 công nhân Công ty TNHH Dechang Việt Nam có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm sau khi ăn chiều với món mì quảng gà và bánh đa cua.
8 loại rau giàu chất chống oxy hóa

8 loại rau giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do. Dưới đây là những loại rau dồi dào chất chống oxy hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các loại gia vị bảo vệ hệ hô hấp

Các loại gia vị bảo vệ hệ hô hấp

Các bệnh về phổi hiện nay ngày càng phổ biến, bổ sung một số loại gia vị vào chế độ ăn uống có thể hỗ trợ cải thiện chức năng hệ hô hấp một cách hiệu quả.
Bộ Y tế yêu cầu Vĩnh Phúc đình chỉ bếp ăn khiến hơn 350 công nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm

Bộ Y tế yêu cầu Vĩnh Phúc đình chỉ bếp ăn khiến hơn 350 công nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm

Liên quan đến vụ việc 350 công nhân Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam (Vĩnh Phúc) nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm, tối 14/5, Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể của công ty này.
Báo động vệ sinh an toàn thực phẩm ở các khu du lịch

Báo động vệ sinh an toàn thực phẩm ở các khu du lịch

Vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là ở các khu du lịch luôn là mối quan tâm hàng đầu của người dân, các cấp chính quyền và ngành y tế.
Chính thức mở rộng độ tuổi tiêm chủng vắc xin ngừa ung thư do HPV đến 45 tuổi ở nam và nữ

Chính thức mở rộng độ tuổi tiêm chủng vắc xin ngừa ung thư do HPV đến 45 tuổi ở nam và nữ

Ngày 9/5/2024, Bộ Y tế chính thức phê duyệt mở rộng độ tuổi tiêm chủng vắc xin ngừa ung thư do 9 chủng HPV cho cả nam, nữ đến 45 tuổi tại Việt Nam.
Nắng nóng, sử dụng điều hòa cho trẻ như thế nào là hợp lý?

Nắng nóng, sử dụng điều hòa cho trẻ như thế nào là hợp lý?

Nắng nóng, việc sử dụng các thiết bị làm mát như quạt, điều hòa là nhu cầu cần thiết, nhất là với gia đình có trẻ nhỏ. Tuy nhiên, việc cho trẻ, nhất là trẻ dưới 18 tháng sử dụng điều hòa, quạt điện không hợp lý rất dễ để lại hệ lụy với sức khỏe.
Nước ép ổi có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Nước ép ổi có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Nước ép ổi nếu uống vừa đủ và nguyên chất (không thêm đường và đá) sẽ tốt cho sức khỏe, nhưng lại khiến người uống tự bỏ đi một số chất, nhất là chất xơ và một phần vitamin C có trong loại quả này.
Củ cải trắng - Siêu thực phẩm giàu vitamin C

Củ cải trắng - Siêu thực phẩm giàu vitamin C

Củ cải trắng là một loại thực phẩm phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe. Loại củ này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu cho cơ thể.
Chế độ ăn Địa Trung Hải - Bí quyết cho sức khỏe toàn diện

Chế độ ăn Địa Trung Hải - Bí quyết cho sức khỏe toàn diện

Chế độ ăn Địa Trung Hải là phương pháp ăn lành mạnh cho sức khỏe. Áp dụng chế độ ăn này có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, cải thiện cân nặng và sống khỏe mạnh hơn.
Xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm

Xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm

Bộ Y tế yêu cầu kiên quyết xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, cơ sở không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (thuộc đối tượng phải cấp).
Những giải pháp giúp có sức khỏe tốt vào mùa nắng nóng

Những giải pháp giúp có sức khỏe tốt vào mùa nắng nóng

Mùa hè, thời tiết nắng nóng, oi bức khiến cơ thể dễ mất nước nên gặp nhiều bệnh vặt như: mụn nhọt, nhiệt miệng, phát ban, hay nỗi mẩn ngứa…
Bí quyết sống khỏe từ thiên nhiên nhờ 8 loại trái cây bổ dưỡng

Bí quyết sống khỏe từ thiên nhiên nhờ 8 loại trái cây bổ dưỡng

Trái cây là nhóm thực phẩm cần thiết cho tất cả mọi người, dưới đây là những loại trái cây phổ biến, dễ tìm giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bộ Y tế thông tin chính thức về tác dụng phụ của vaccine AstraZeneca

Bộ Y tế thông tin chính thức về tác dụng phụ của vaccine AstraZeneca

Theo Bộ Y tế, huyết khối kèm theo hội chứng giảm tiểu cầu liên quan đến vaccine AstraZeneca là tác dụng phụ rất hiếm gặp và thường chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian ngắn sau tiêm. Đối với những người đã tiêm vaccine này, không cần thực hiện xét nghiệm D-dimer hay bất kỳ xét nghiệm đông máu nào.
Dự báo diễn biến thiên tai phức tạp, mưa bão xuất hiện nhiều

Dự báo diễn biến thiên tai phức tạp, mưa bão xuất hiện nhiều

Biến đổi khí hậu tiếp tục tác động nên năm 2024 dự báo sẽ có diễn biến thiên tai phức tạp gồm cả nắng nóng, hạn mặn, dông lốc mưa đá hơn mức bình thường vào nửa đầu năm và mưa, bão, lũ, ngập lụt xuất hiện nhiều, tập trung vào nửa cuối năm. Đây là kịch bản tác động khá giống với hình thái diễn biến ENSO năm 2020.
Hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Hạt chia một loại thực phẩm tốt, có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Ngoài tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng cho sức khoẻ, hạt chia còn giúp phòng một số bệnh như: Chống oxy hóa, tim mạch, giảm đường trong máu…
Củ sen - "Kho báu" tiềm ẩn dưới bùn

Củ sen - "Kho báu" tiềm ẩn dưới bùn

Củ sen không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của người Việt mà còn là "kho tàng" dinh dưỡng dồi dào, mang đến lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Ánh nắng mặt trời - là nguồn sống nhưng cũng là mối nguy hại cho đôi mắt

Ánh nắng mặt trời - là nguồn sống nhưng cũng là mối nguy hại cho đôi mắt

Ánh nắng mặt trời mang đến nguồn sống cho muôn vật, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là đôi mắt. Nếu tiếp xúc quá nhiều với tia UV (tia cực tím), mắt có thể bị tổn thương nghiêm trọng.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
bidv3
phu-dien-2
Phiên bản di động