Chim bay, phượng múa được “biến hóa” sống động từ trái cây

Sản phẩm • 08/12/2022 05:37

Dưới bàn tay tài hoa của anh Phan Chí Cường, tác phẩm dự thị về nghệ thuật trình bày – điêu khắc củ quả tại Food & Hotel Vietnam 2022 tạo thu hút, ngưỡng mộ và hiếu kỳ từ đông đảo khách tham quan.

Từ cây mọc dại thành đặc sản ngon nức tiếng, có tiền chưa chắc đã mua được Chủ trang trại thỏ “khủng” ở miền Tây bày cách kiếm 200 triệu/năm từ loài mắn đẻ Bỏ 80 triệu mua ‘khúc củi khô’ bất ngờ tạo ra kiệt tác cây thông dáng độc lạ xếp vào hạng cây triệu đô

Tác phẩm do anh Phan Chí Cường, hiện đang là đầu bếp tại một nhà hàng ở TP.HCM đem đến dự thị tại cuộc Triển lãm Quốc tế lần thứ 11 về Thực phẩm, Đồ uống, Thiết bị làm bánh, Nhà hàng, Khách sạn và Cung ứng Dịch vụ (Food & Hotel Vietnam 2022) tại SECC – Trung tâm hội chợ và triển lãm Sài Gòn, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh đã thu hút sự hiếu kỳ, thích thu và ngưỡng mộ của khách hàng tham quan.

Anh Cường cho biết, để chuẩn bị tham gia cuộc thi lần này anh phải mất 2 tuần không ngủ, để hoàn thành tác phẩm.

Tác phẩm có ký hiệu C14/088 của anh Cường nhận được "cơn mưa" lời khen của đông đảo khách tham quan

Anh Cường cho biết, để có ý tưởng lên tác phẩm trong nghệ thuật điêu khắc củ quả trên các món ăn anh đã lắng nghe từ các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ Thái Lan, Trung Quốc và Việt Nam

Dưới bàn tay của anh Cường những cặp chim công, cá chép, tắc kè, những bông hoa… được biến hóa sống động trên các loại trái cây, góp phần tôn lên vẻ đẹp cầu kỳ cho những món ăn.