6 món ngon từ sầu riêng giải nhiệt mùa hè

Sản phẩm • 05/05/2023 10:42

Sầu riêng rất kén người ăn nhưng một khi đã "ghiền" thì rất khó cưỡng lại. Chỉ với vài thao tác đơn giản tại nhà bạn đã có ngay những món ngon từ sầu riêng thơm lừng giải nhiệt mùa hè ngay lập tức vừa không tốn quá nhiều thời gian vừa đầy đủ cho cả nhà.

Chờ sầu riêng ra trái vẫn thu 400 triệu mỗi năm nhờ bí quyết trồng xen rau đặc sản Hoa sầu riêng rụng trắng vườn nguy cơ thất thu, nhà vườn tìm giải pháp đối phó Sầu riêng lao dốc khó giữ mốc 50.000 đồng/kg, Cục Trồng trọt tiếp tục cảnh báo

Nước mía sầu riêng

Nguyên liệu

Nước mía đã ép sẵn

Sầu riêng 1 múi

Đá bào nhỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Tách hạt, lấy thịt sầu riêng

Bước 2: Cho thịt sầu riêng, nước mía và đá bào nhỏ vào máy xay sinh tố, xay một lúc cho sầu riêng tan ra, ước chừng khoảng 2-3 phút là được

Bước 3: Thêm đường hoặc đá

Sinh tố bơ sầu riêng

Nguyên liệu

Sầu riêng 3-5 múi

Bơ 50g

Sữa đặc

50ml sữa tươi

Đá bào nhỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Tách hạt, lấy thịt sầu riêng và bơ

Bước 2: Cho hỗn hợp gồm sầu riêng, bơ, sữa đặc, sữa tươi và đá bào đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay trong vòng 2 phút đến khi nhuyễn và mịn.

Kem sầu riêng

Nguyên liệu

Sầu riêng 3 múi lớn

180ml sữa tươi có đường

Cách thực hiện

Bước 1: Tách hạt, lấy thịt sầu riêng và cho vào máy xay nhuyễn

Bước 2: Thêm sữa và nhấn nút thêm 30 giây cho hỗn hợp sánh mịn

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn kem, gắn que kem rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 4 giờ đồng hồ

Sữa chua sầu riêng

Nguyên liệu

Sầu riêng 3-4 múi lớn

2 hộp sữa chua

300ml sữa tươi

200g sữa đặc

Cách thực hiện

Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi nấu ở lửa nhỏ

Bước 2: Xay thịt sầu riêng hơi nhuyễn. Cho vào nồi sữa đang còn ấm cùng với sữa chua và khuấy đều lên

Bước 3: Cho sữa chua vào hũ và ủ khoảng 7-8 tiếng

Chè Thái sầu riêng

Nguyên liệu

Sầu riêng 2 múi, 300g mít

300g nhãn tươi

300g vải tươi, 20g bột rau câu, 100g đường kính, 300ml sữa tươi không đường

Cách thực hiện

Bước 1: Hòa bột rau câu với đường và nước, cho hỗn hợp vào đun sôi khoảng 3 -5 phút. Cho hỗn hợp ra hai bát nhỏ. Đợi nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để tạo thành thạch đông

Bước 2: Mít bỏ hạt, cắt nhỏ; vải, nhãn bóc vỏ, bỏ hạt; sầu riêng bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng 300ml sữa tươi

Bước 3: Xếp trái cây, thạch ra bát, rưới nước sữa sầu riêng lên trên, thêm một chút đá bào