6 loại rau củ quả mùa đông có dư lượng thuốc trừ sâu thấp

Dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm là vấn đề toàn cầu và là mối đe dọa tiềm tàng đối với sức khỏe con người. Dưới đây là 6 loại rau củ quả phổ biến có dư lượng thuốc trừ sâu thấp trong mùa đông.
Những loại rau củ quả tí hon vừa bổ vừa dễ trồng, giá cao gấp 10 lần loại thường vẫn được săn lùng Các loại rau củ quả giàu chất xơ tốt cho người bị táo bón 4 loại rau củ màu trắng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Thuốc trừ sâu là hóa chất được sử dụng để bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh, cần thiết cho sự phát triển của cây trồng. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc trừ sâu quá mức hoặc không đúng cách có thể dẫn đến tồn dư các hóa chất độc hại trong nông sản.

Dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm là vấn đề toàn cầu và là mối đe dọa tiềm tàng đối với sức khỏe con người. Mặc dù nhiều nước đã có cơ quan quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm nhưng vẫn xảy ra trường hợp dư lượng thuốc trừ sâu quá mức.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Phụ nữ và Trẻ em Thuận Nghĩa, Trung Quốc, để giảm lượng dư lượng thuốc trừ sâu hấp thụ, quyết định sáng suốt là chọn thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu thấp. Dưới đây là một số thực phẩm phổ biến có dư lượng thuốc trừ sâu thấp trong mùa đông.

Chuối

6 loại rau củ mùa đông có dư lượng thuốc trừ sâu thấp

Chuối có vỏ dày hơn, có thể làm giảm lượng dư lượng thuốc trừ sâu. Ngoài ra, chuối còn rất giàu vitamin C và kali nên là lựa chọn lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng trong mùa đông.

Quả cam

6 loại rau củ mùa đông có dư lượng thuốc trừ sâu thấp

Lớp vỏ bên ngoài của quả cam cũng tương đối dày, có thể phát huy tác dụng bảo vệ nhất định. Đồng thời, cam rất giàu vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tiêu hóa.

Quả lê

6 loại rau củ mùa đông có dư lượng thuốc trừ sâu thấp

Lê có thể dễ được làm giảm dư lượng thuốc trừ sâu do vỏ mịn và dễ làm sạch. Ngoài đặc tính chống oxy hóa, lê còn giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, những chất dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Rau chân vịt

6 loại rau củ mùa đông có dư lượng thuốc trừ sâu thấp

Rau bina là loại rau tiêu biểu của mùa đông, lá to, dễ làm sạch, có thể được làm giảm dư lượng thuốc trừ sâu một cách hiệu quả. Rau bina rất giàu vitamin A, C, K và khoáng chất và là nguồn tốt cho sức khỏe xương và chất chống oxy hóa.

Quả bí ngô

6 loại rau củ mùa đông có dư lượng thuốc trừ sâu thấp

Bí ngô có vỏ tương đối cứng và chỉ cần gọt vỏ bí ngô là có thể làm giảm nguy cơ dư lượng thuốc trừ sâu. Bí ngô không chỉ ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Bí ngô rất giàu vitamin A, C và chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng bình thường của hệ thống miễn dịch.

Khoai lang

6 loại rau củ mùa đông có dư lượng thuốc trừ sâu thấp

So với các loại cây trồng khác, khoai lang có chu kỳ sinh trưởng dài và có khả năng kháng sâu bệnh tốt hơn. Vì vậy, thường không cần phun thuốc trừ sâu thường xuyên trong quá trình trồng trọt. Ngoài ra, vỏ khoai lang tương đối dày nên có thể làm giảm dư lượng thuốc trừ sâu. Khoai lang rất giàu vitamin A, C và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe tiêu hóa.

Mặc dù các loại thực phẩm được liệt kê ở trên phổ biến hơn trong các loại rau mùa đông và có mức dư lượng thuốc trừ sâu thấp hơn, nhưng điều này có thể khác nhau tùy thuộc vào khu vực, mô hình trồng trọt và việc sử dụng thuốc trừ sâu.

Vì vậy, chúng ta nên chú ý đến số liệu giám sát an toàn thực phẩm tại địa phương và tìm kiếm sự tư vấn từ các tổ chức chuyên môn để đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, khi mua và nấu thực phẩm, bạn cũng nên chú ý có phương pháp bảo quản, xử lý đúng cách để giảm thiểu lượng dư lượng thuốc trừ sâu.

Những loài hoa không chỉ đẹp mà còn ăn ngon Những loài hoa không chỉ đẹp mà còn ăn ngon "không tưởng"
Lợi ích của rau cải cúc đối với sức khỏe Lợi ích của rau cải cúc đối với sức khỏe
Lợi ích bất ngờ của trà táo gai đối với sức khỏe Lợi ích bất ngờ của trà táo gai đối với sức khỏe
4 loại rau củ màu trắng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe 4 loại rau củ màu trắng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
Người thiếu máu có nên ăn tiết canh không? Người thiếu máu có nên ăn tiết canh không?
Những trái cây cực tốt cho sức khỏe trong mùa đông Những trái cây cực tốt cho sức khỏe trong mùa đông
Những thời điểm không nên tắm để bảo vệ sức khỏe Những thời điểm không nên tắm để bảo vệ sức khỏe
Bình Yên

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Y học bào thai: Cứu sống 98% trẻ tim bẩm sinh nhờ can thiệp sớm

Y học bào thai: Cứu sống 98% trẻ tim bẩm sinh nhờ can thiệp sớm

Nhờ sự tiến bộ vượt bậc của y học bào thai, tỷ lệ cứu sống trẻ mắc tim bẩm sinh hiện đạt tới 98%. Thay vì phải đình chỉ thai nghén như trước, các bác sĩ nay có thể can thiệp điều trị ngay từ trong bụng mẹ.
Giải pháp vượt trội giúp giảm đau và phục hồi khớp thoái hóa

Giải pháp vượt trội giúp giảm đau và phục hồi khớp thoái hóa

Trong lĩnh vực điều trị thoái hóa khớp hiện nay, liệu pháp tiêm chất nhầy và tiêm collagen được coi là bước tiến mới bởi hiệu quả vượt trội giúp giảm đau, phục hồi và tái tạo sụn khớp.
Quản lý bệnh suy tim: Chuyển dịch sang y học cá thể hóa và số hóa toàn diện

Quản lý bệnh suy tim: Chuyển dịch sang y học cá thể hóa và số hóa toàn diện

Trước thực trạng quản lý bệnh nhân suy tim còn rời rạc, ngày 13/12, các chuyên gia đề xuất Bộ Y tế xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia, kết hợp y học cá thể hóa để giảm tỷ lệ tử vong và chi phí điều trị.
Gỡ nút thắt tài chính trong ghép tạng: Khi Bảo hiểm y tế là "chìa khóa"

Gỡ nút thắt tài chính trong ghép tạng: Khi Bảo hiểm y tế là "chìa khóa"

Dù kỹ thuật ghép tạng Việt Nam đã tiệm cận thế giới, chi phí vẫn là rào cản lớn với người bệnh. Việc mở rộng chi trả BHYT cho toàn bộ chu trình hiến - ghép là chìa khóa.
Người từ 75 tuổi hưởng trợ cấp hưu trí được thanh toán 100% chi phí khám chữa bệnh

Người từ 75 tuổi hưởng trợ cấp hưu trí được thanh toán 100% chi phí khám chữa bệnh

Sáng 11/12, Quốc hội đã thông qua Nghị quyết mới có hiệu lực từ ngày 1/1/2026. Theo đó, người cao tuổi từ đủ 75 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hưu trí xã hội sẽ được Quỹ Bảo hiểm y tế chi trả 100% chi phí khám, chữa bệnh trong phạm vi được hưởng.
Tiêm chủng trọn đời: Trụ cột mới của y tế dự phòng Việt Nam

Tiêm chủng trọn đời: Trụ cột mới của y tế dự phòng Việt Nam

Hưởng ứng Luật Phòng bệnh 2025, Cục Phòng bệnh phát động chiến dịch truyền thông quốc gia, khẳng định vaccine là khoản đầu tư y tế thông minh cho mọi lứa tuổi, thay vì chỉ tập trung vào trẻ sơ sinh như trước đây.
Bộ Y tế đẩy mạnh liên thông dữ liệu và hoàn thiện pháp lý về y tế số

Bộ Y tế đẩy mạnh liên thông dữ liệu và hoàn thiện pháp lý về y tế số

Dù mang lại lợi ích lớn, việc ứng dụng AI trong y tế từ xa tại Việt Nam đang gặp rào cản do dữ liệu phân tán và thiếu tính bảo mật. Bộ Y tế khẳng định sẽ siết chặt quy định pháp lý và chuẩn hóa dữ liệu để đảm bảo an toàn cho người bệnh.
Quy tắc FAST và 4 giờ vàng quyết định sự sống chết của bệnh nhân đột quỵ

Quy tắc FAST và 4 giờ vàng quyết định sự sống chết của bệnh nhân đột quỵ

Trong đột quỵ, 4-6 giờ đầu là 'thời gian vàng' quyết định sự sống. Để không bỏ lỡ cơ hội phục hồi vì những sai lầm sơ cứu đáng tiếc, hãy ghi nhớ ngay quy tắc FAST và các lưu ý dưới đây.
Chính thức tăng mức đóng bảo hiểm y tế từ 2027, miễn viện phí cơ bản từ 2030

Chính thức tăng mức đóng bảo hiểm y tế từ 2027, miễn viện phí cơ bản từ 2030

Để hiện thực hóa mục tiêu miễn viện phí cơ bản từ 1/1/2030, Quốc hội đã quyết nghị tăng mức đóng bảo hiểm y tế theo lộ trình từ năm 2027, song hành cùng việc nới rộng tối đa quyền lợi và phạm vi chi trả cho người tham gia.
Ngộ độc thực phẩm chỉ là phần nổi của tảng băng chìm

Ngộ độc thực phẩm chỉ là phần nổi của tảng băng chìm

Tại kỳ họp HĐND TP.HCM, vấn đề kiểm soát an toàn thực phẩm được quan tâm đặc biệt. Ngành chức năng nhận định mối nguy lớn nhất không chỉ là ngộ độc tức thời mà là sự tích tụ hóa chất độc hại trong cơ thể qua bữa ăn hàng ngày.
Miền Bắc sắp đón không khí lạnh cực mạnh, cảnh báo rét hại

Miền Bắc sắp đón không khí lạnh cực mạnh, cảnh báo rét hại

Nắng ấm ngày 10/12 chỉ là bước đệm trước khi đợt không khí lạnh cường độ lớn tràn về. Từ đêm 12/12, miền Bắc sẽ chuyển trạng thái đột ngột sang mưa rét, nhiệt độ giảm sâu, vùng núi cao đối mặt nguy cơ băng giá và mưa tuyết.
Trẻ béo phì vượt suy dinh dưỡng, Việt Nam đối mặt nghịch lý "thừa mỡ, thiếu cơ"

Trẻ béo phì vượt suy dinh dưỡng, Việt Nam đối mặt nghịch lý "thừa mỡ, thiếu cơ"

Tốc độ béo phì tại Việt Nam đang tăng nhanh nhất Đông Nam Á. Các chuyên gia cảnh báo thực trạng người thừa cân nhưng vẫn thiếu hụt dinh dưỡng và suy giảm khối cơ, tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nghiêm trọng cần can thiệp sớm.
Quy trình, danh mục và những lưu ý quan trọng khi khám sức khỏe định kỳ

Quy trình, danh mục và những lưu ý quan trọng khi khám sức khỏe định kỳ

Khám sức khỏe tổng quát giúp đánh giá chức năng cơ thể và tầm soát bệnh lý sớm. Dưới đây là tư vấn từ bác sĩ chuyên khoa về các mốc thời gian, xét nghiệm cần thiết theo độ tuổi và những điều cần chuẩn bị trước khi đi khám để có kết quả chính xác.
Hơn một thập kỷ Herbalife bền vững tiếp sức cho thể thao Việt Nam

Hơn một thập kỷ Herbalife bền vững tiếp sức cho thể thao Việt Nam

Không chỉ mang đến sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho vận động viên, Herbalife còn khẳng định vai trò đối tác bền bỉ đáng tin cậy của thể thao Việt Nam suốt hơn một thập kỷ thông qua các chương trình đào tạo chuyên sâu từ chuyên gia quốc tế.
Cứ 3 giây có một người đột quỵ: Căn bệnh đang trẻ hóa tại Việt Nam

Cứ 3 giây có một người đột quỵ: Căn bệnh đang trẻ hóa tại Việt Nam

Tỷ lệ tử vong do tim mạch tại Đông Nam Á hiện cao hơn châu Âu tới 50%. Tại Việt Nam, căn bệnh này cướp đi 200.000 sinh mạng mỗi năm và đang tấn công mạnh vào người trẻ do lối sống hiện đại.
Tập đoàn TH: Top 10 Doanh nghiệp bền vững trong lĩnh vực sản xuất 2025

Tập đoàn TH: Top 10 Doanh nghiệp bền vững trong lĩnh vực sản xuất 2025

Phát triển nông nghiệp sạch, đóng góp tích cực cho ngành sữa, đảm bảo phúc lợi người lao động và nỗ lực vì cộng đồng, Công ty Cổ phần Sữa TH (thành viên Tập đoàn TH – đơn vị sở hữu thương hiệu TH true MILK) vừa được vinh danh Top 10 Doanh nghiệp bền vững trong lĩnh vực sản xuất 2025 theo Chương trình đánh giá Doanh nghiệp bền vững Việt Nam – CSI 2025.
Ra đường thấy "da kích ứng, ngứa ran": Dấu hiệu làn da đang bị bụi mịn Hà Nội tàn phá

Ra đường thấy "da kích ứng, ngứa ran": Dấu hiệu làn da đang bị bụi mịn Hà Nội tàn phá

Trước tình trạng Hà Nội liên tục lọt nhóm thành phố ô nhiễm nhất thế giới, các chuyên gia cảnh báo bụi mịn PM2.5 không chỉ đe dọa hệ hô hấp mà còn là tác nhân chính phá hủy hàng rào bảo vệ da, gây lão hóa và kích ứng nghiêm trọng.
Gia tăng đột quỵ ở trẻ nhỏ: Đừng bỏ qua những cơn đau đầu bất thường

Gia tăng đột quỵ ở trẻ nhỏ: Đừng bỏ qua những cơn đau đầu bất thường

Liên tiếp các ca bệnh nhi từ 8-16 tuổi nhập viện vì đột quỵ tại Bệnh viện TWQĐ 108 là hồi chuông báo động về xu hướng trẻ hóa của căn bệnh này. Với triệu chứng mơ hồ nhưng diễn biến khốc liệt.
Bộ Y tế lý giải cơ chế "hậu kiểm" và giải pháp siết chặt thị trường mỹ phẩm

Bộ Y tế lý giải cơ chế "hậu kiểm" và giải pháp siết chặt thị trường mỹ phẩm

Lãnh đạo Bộ Y tế khẳng định cơ chế "hậu kiểm" phù hợp thông lệ quốc tế, đồng thời cam kết sẽ sớm tăng chế tài xử phạt và xây dựng dữ liệu quốc gia để quản lý chặt chẽ thị trường mỹ phẩm.
Áp thấp nhiệt đới áp sát Biển Đông: Ít khả năng thành bão số 16

Áp thấp nhiệt đới áp sát Biển Đông: Ít khả năng thành bão số 16

Nhận định từ cơ quan khí tượng cho thấy, sự tương tác với không khí lạnh sẽ khiến áp thấp nhiệt đới suy yếu nhanh sau khi vào Biển Đông đêm 8/12.
Lời khuyên của bác sĩ giúp giảm tái phát viêm mũi dị ứng mùa ô nhiễm

Lời khuyên của bác sĩ giúp giảm tái phát viêm mũi dị ứng mùa ô nhiễm

Ô nhiễm không khí làm suy giảm khả năng tự bảo vệ của mũi, dẫn đến viêm xoang và nhiều hệ lụy sức khỏe. Chuyên gia y tế khuyến cáo các biện pháp giúp kiểm soát tốt triệu chứng viêm mũi dị ứng.
Việt Nam đối mặt gánh nặng sức khoẻ, y tế đó bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD)

Việt Nam đối mặt gánh nặng sức khoẻ, y tế đó bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD)

Mỗi năm Việt Nam có khoảng 25.000 ca tử vong do phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), nhưng phần lớn người bệnh chỉ nhập viện khi đã quá muộn. Sự chủ quan và những lầm tưởng tai hại về căn bệnh này đang để lại gánh nặng sức khỏe và kinh tế khổng lồ.
Hướng dẫn mới của Bộ Y tế về ứng phó với ô nhiễm không khí

Hướng dẫn mới của Bộ Y tế về ứng phó với ô nhiễm không khí

Trước diễn biến xấu của chất lượng không khí, Cục Phòng bệnh khuyến cáo người dân các biện pháp tự bảo vệ theo 6 mức cảnh báo.
Miễn viện phí cho bệnh nhân ung thư nghèo: Làm sao để chính sách nhân văn đi vào thực tế?

Miễn viện phí cho bệnh nhân ung thư nghèo: Làm sao để chính sách nhân văn đi vào thực tế?

Dưới góc nhìn của người trong cuộc, việc miễn viện phí là "phao cứu sinh" cho bệnh nhân nghèo. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra rằng để hiện thực hóa điều này cần giải quyết bài toán cốt lõi về hạ tầng và phân tuyến điều trị, tránh để áp lực dồn lên các "đầu tàu" y tế vốn đang quá tải.
Biển Đông sắp đón bão số 16, năm 2025 ghi nhận số lượng bão kỷ lục trong 60 năm

Biển Đông sắp đón bão số 16, năm 2025 ghi nhận số lượng bão kỷ lục trong 60 năm

Dự báo áp thấp nhiệt đới sắp vào Biển Đông có thể mạnh lên thành bão số 16, đe dọa trực tiếp miền Trung. Diễn biến này nối dài chuỗi thiên tai dị thường của năm 2025 - năm lập kỷ lục về số lượng bão kể từ 1961.
Ô nhiễm không khí đang âm thầm "tàn phá" sức khỏe bạn như thế nào?

Ô nhiễm không khí đang âm thầm "tàn phá" sức khỏe bạn như thế nào?

Bụi mịn PM2.5 tại Hà Nội hiện vượt gấp 21 lần mức an toàn, đang hoạt động như "sát thủ thầm lặng" xâm nhập thẳng vào mạch máu. Chúng mang theo độc tố âm thầm tàn phá phổi, tim và não bộ trước khi cơ thể kịp lên tiếng cảnh báo.
Loại lá xuất khẩu triệu USD mang trong mình hoạt chất quý

Loại lá xuất khẩu triệu USD mang trong mình hoạt chất quý

Trong bức tranh toàn cảnh rực rỡ của ngành xuất khẩu rau quả Việt Nam năm 2025 với kim ngạch ước đạt hàng tỷ USD, bên cạnh sự thống trị của sầu riêng hay thanh long, thị trường đã ghi nhận sự trỗi dậy đầy bất ngờ của nhóm hàng "lá". Không chỉ mang lại giá trị kinh tế triệu đô, một trong số đó là lá khoai lang còn đang trở thành tâm điểm của giới khoa học toàn cầu với những phát hiện mới về khả năng ức chế tế bào ung thư.
Đưa y tế tư nhân và y tế thông minh thành động lực mới

Đưa y tế tư nhân và y tế thông minh thành động lực mới

Trước áp lực già hóa dân số, các đại biểu Quốc hội đề xuất cơ chế đặc thù để huy động nguồn lực tư nhân và thúc đẩy y tế thông minh. Đây được xem là chiến lược then chốt nhằm giảm tải cho hệ thống công lập.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

duoc-pham-tam-binh
tap-doan-son-ha
viet-hai
herbalife
eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
Phiên bản di động