2 loại rau được mệnh danh "đệ nhất chống ung thư", tưởng khó trồng nhưng thực ra rất dễ

Thiên nhiên - Tự nhiên 08/03/2023 18:45 Theo dõi TH&SP trên

Tận dụng diện tích sân vườn sẵn có để trồng rau sạch là xu hướng của các bà nội trợ thời nay. Dưới đây là cách trồng 2 loại rau đại bổ “khắc tinh” của ung thư, vừa dễ trồng lại sớm thu hoạch.

Cách trồng và chăm sóc đào sau Tết 10 cây sống cả 10 Cách trồng chanh trong chậu đơn giản, nhìn đã mắt, hái đã tay Cách trồng bầu sai “trĩu giàn”, nhìn đã mắt, hái đã tay, ăn đã miệng

Cách trồng hẹ đơn giản thu hoạch quanh năm

Lá hẹ không chỉ là nguyên liệu nấu ăn ngon mà còn có dược tính mạnh, được sử dụng nhiều trong y học: bổ thận, giúp nuôi dưỡng và thúc đẩy tiêu hóa. Loại rau này cũng chứa nhiều vitamin và chất xơ thô, có tác dụng trị táo bón, ngăn ngừa ung thư ruột kết. Đồng thời, lá hẹ cũng có công dụng làm tan huyết ứ, thúc đẩy tuần hoàn máu và giải độc.

Cách gieo hạt cây hẹ

Bước 1: Xử lý hạt trước khi gieo bằng cách ngâm vào nước ấm 35-37 độ C hoặc pha nước theo tỉ lệ 2 sôi : 3 lạnh trong 4-5 giờ.

Bước 2: Sau khi gieo hạt, rải nhẹ một lớp đất mặt và ủ lên một lớp rơm rạ mỏng rồi tưới đủ ẩm.

Bước 3: Sau khi cây hẹ mọc 5-10 ngày, nên bón thêm phân urê cho hạt tiếp tục phát triển.

Bước 4: Khi cây hẹ cao 10-15cm, có thể nhổ mang đi trồng.

Cách trồng lá hẹ từ thân/củ

Bước 1: Chọn kỹ các nhánh củ khỏe và chuẩn bị đất trồng tơi xốp cho vào trong dụng cụ trồng.

Bước 2: Trồng hẹ vào đất theo từng nhánh, cách nhau 8-10cm, vun và lấp đất vừa kín, dùng tay ấn đất cho chặt

Bước 3: Phủ rơm rạ mục và tưới nước.

Bước 4: Sau khoảng 5-7 ngày, nhánh hẹ sẽ mọc mầm.

Cách chăm sóc cây hẹ sau khi trồng

Sau khi trồng hẹ 7-10 ngày, tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ. Nếu có các loại phân trùn quế, phân gà, phân chuồng... thì bạn cũng có thể tận dụng.

Thường xuyên nên nhổ tỉa cây mọc quá dày để chuyển sang trồng vào chỗ thưa.

Phải tưới nước 3 lần/ngày trong thời gian đầu sau khi trồng. Đến khi nào cây hẹ bén rễ và phát triển tốt thì giảm lại còn 2 lần/ngày.

Thường xuyên xới đất, vun gốc và nhỏ bớt cỏ để tập trung dinh dưỡng vào cây hẹ.

Khoảng sau 55-60 ngày, bạn có thể thu hoạch được lá hẹ. Khi cắt lá, bạn nên chừa lại một đoạn cách mặt đất 2-3cm, rồi sau đó tiếp tục tưới phân thúc cây hẹ phát triển lá và củ.

Cách thu hoạch lá hẹ

Đối với trồng hẹ ở quanh nhà, trong chậu thì có thể thu hoạch quanh năm. Nếu chỉ lấy lá, thì phải cắt ngang thân hẹ (cách gốc 2-3cm) và tiếp tục tưới nước để hẹ ra lá non rồi lại phát triển lại bình thường. Còn nếu thu hoạch cả cây thì phải tỉa từng cây một, sau làm thành bó.

Cách trồng nấm tại nhà

Nấm được mệnh danh là "đệ nhất thực phẩm chống ung thư" với hoạt chất polysaccharide có thể thúc đẩy sản sinh các kháng thể có tác dụng ngăn ngừa nhiều loại ung thư như: ung thư gan, ung thư bạch huyết và ung thư đường ruột. Nấm hương không chỉ chứa nhiều β-D-Glucosidase mà còn có thành phần của chất cảm ứng interferon có thể xâm nhập vào tế bào ung thư ức chế sự phát triển của khối u.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi trồng

Rơm khô (Đã được ngâm nước vôi qua đêm).

Meo nấm (Lựa chọn giống nấm tốt để đạt năng suất và chất lượng tốt nhất).

Rổ nhựa có lỗ xung quanh.

Bột mì, cám gạo, bèo tây.

Các bước trồng nấm sạch tại nhà

Bước 1: Trộn nấm với 1 thìa cà phê bột mì. Sau đó, chia hỗn hợp thành 2 phần đều nhau để trồng vào 2 rổ.

Bước 2: Bỏ rơm vào rổ cao khoảng 2-3 cm và nhấn thật chặt. Tiếp theo, rắc một lớp mỏng cám gạo đã xay nhuyễn lên rơm.

Bước 3: Rắc meo nấm vào giữa rổ để hoàn thành lớp thứ nhất. Mỗi rổ sẽ cần 3 lớp nên bạn tiếp tục thực hiện công đoạn bỏ rơm, rắc cám gạo và rắc meo nấm thêm 2 lần nữa.

Bước 4: Phủ lên một lớp rơm khô cuối cùng là đã hoàn thành một rổ trồng nấm.

Bước 5: Tưới nước lên rổ nấm sao cho nước ngấm vào rổ để giữ ẩm.

Bước 6: Treo rổ nấm ở nơi thông thoáng, sạch sẽ, cao khoảng 8-10cm so với mặt đất. Không nên để rổ nấm nằm sát mặt đất sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của meo nấm.

Bước 7: Sử dụng khung tre hay lưới để che phủ rổ nấm để giữ ẩm.

Cách chăm sóc nấm sau khi trồng

Rổ nấm cần được duy trì độ ẩm thường xuyên để giúp cho meo nấm phát triển.

Ngày gieo thứ 4, vào buổi tối, bạn nên mở khung tre hay lưới che phủ để không khí được lưu thông trong khoảng 30 phút. Sự lưu thông không khí sẽ kích thích các sợi nấm phát triển mạnh mẽ.

Từ ngày thứ 5 trở đi, mỗi tối, bạn hãy mở khung tre hay lưới che ra để rổ nấm được thông khí trong vòng 15 phút rồi đậy lại.

Cách thu hoạch và bảo quản nấm

Nấm phát triển từ ngày thứ 7 nên bạn có thể thu hoạch nấm vào ngày thứ 9-12. Mỗi vụ bạn sẽ thu hoạch được từ 5-6 lần.

Ngâm rơm khô qua đêm rồi xếp lên mặt đất để phơi khô. Tiếp tục, trộn 1 thìa bột gạo vào 1kg nấm rồi trải lên lớp rơm phơi khô. Sau đó, dùng túi nilon đen phủ lên nấm sao cho gió không lùa vào trong. Thường xuyên kiểm tra đống ủ.

Nếu thời tiết nắng nóng kéo dài, nên mở túi nilon ra từ 3-4 ngày để thông thoáng hơn.

Nếu độ ẩm thấp, nên tưới nước cho đống ủ để duy trì độ ẩm.

Những lưu ý khi trồng và chăm sóc nấm

Lựa chọn meo giống chất lượng, có màu trắng, và mùi của nấm. Đồng thời, lựa chọn nguyên liệu trồng nấm chất lượng, không bị thối đen, nhiễm phèn hay mục nát.

Tưới nước sạch. Tránh nước phèn, nước mặn hay nước bẩn sẽ làm meo nấm bị hư hỏng.

Khi xuất hiện các tơ trắng: Nên tưới nước để cung cấp độ ẩm, giúp nấm phát triển mạnh mẽ.

Khi nụ nấm phát triển lớn hơn: Nên tưới ít nước lại và tưới vào lúc chiều mát là tốt nhất.

Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm của nấm để xử lý kịp thời các tác nhân gây ảnh hưởng đến chất lượng nấm.

Cách trồng và ý nghĩa của cây mai chiếu thủy trong đời sống

Cách trồng chanh trong chậu đơn giản, nhìn đã mắt, hái đã tay

Cách trồng bầu sai “trĩu giàn”, nhìn đã mắt, hái đã tay, ăn đã miệng

Minh Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Cà phê vào vụ, giá cao kỷ lục, nhà vườn Sơn La phấn khởi

Từ vườn hữu cơ đến siêu thị Mỹ: Hành trình xanh của vú sữa Việt

Loại củ đắt nhất thế giới giá 6 triệu đồng/kg, Việt Nam đã có người trồng thành công

Đặc sản lạ gây sốt sàn thương mại, người dân thu bạc triệu mỗi tháng

Nơi lưu giữ “quốc bảo” giữa đại ngàn: Thiên tai không làm nản lòng người

Nơi lưu giữ “quốc bảo” giữa đại ngàn: “Rừng nuôi sâm, sâm giữ rừng”

Làm giàu từ những cánh rừng, viết tiếp câu chuyện kinh tế xanh

Triển lãm OCOP Gia Lai 2025: Không gian hội tụ sản phẩm đặc trưng và bản sắc vùng miền

Chống hàng giả để bảo vệ thương hiệu sản phẩm thiên nhiên vì sức khỏe cộng đồng

Hạt cà phê Gia Lai đổi đời nhờ phân hữu cơ: Giá tăng, đất khỏe, khách mê

Dược liệu quý vùng dân tộc thiểu số: Tiềm năng và cơ hội kinh tế

Triển lãm OCOP, thủ công mỹ nghệ và làng nghề Hà Nội: Quảng bá, kết nối và vươn xa

Tin khác

Bánh dừa Việt Nam gây ấn tượng tại triển lãm Halal quốc tế

Tại Triển lãm Halal quốc tế Malaysia (Mihas 2025), gian hàng bánh dừa nướng của một doanh nghiệp Việt Nam đã trở thành điểm nhấn thu hút, không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn mở ra câu chuyện về hành trình chinh phục thị trường Hồi giáo đầy tiềm năng. Với chứng nhận Halal, món quà quê dân dã đang tự tin bước ra toàn cầu, khẳng định giá trị nông sản Việt.

Xây dựng chuỗi giá trị nông sản sạch từ Gia Lai

Với định hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao, xây dựng vùng chuyên canh rau quả sạch gắn với chuỗi tiêu thụ bền vững, Công ty TNHH MTV Hương Đất An Phú (huyện Đak Đoa, Gia Lai) đang từng bước khẳng định vị thế như một điểm sáng trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp của địa phương.

Lợi thế phát triển cây mắc ca tại Gia Lai

Từ chỗ chỉ được trồng làm cây chắn gió, mắc ca nay đã khẳng định được tiềm năng, trở thành cây trồng chủ lực gắn kết nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp tại nhiều địa phương phía tây tỉnh Gia Lai. Với chất lượng hạt tốt, giá trị kinh tế cao và đầu ra ngày càng ổn định, loại cây này đang giúp nhiều hộ dân tăng thu nhập, đồng thời mở ra triển vọng hình thành vùng trồng tập trung, hiệu quả, hướng tới mục tiêu phát triển hơn 6.600 ha mắc ca vào năm 2050 tại Gia Lai.

Đặc sản nên thử dịp lễ 2/9: Hương vị mùa thu từ Bắc vào Nam

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 không chỉ là dịp để sum họp, nghỉ ngơi, mà còn là cơ hội để mỗi người tìm về với những hương vị đặc sản gắn liền với mùa thu trên khắp ba miền đất nước. Tháng 9, khi tiết trời dần chuyển mình, cũng là lúc những sản vật đặc trưng của từng vùng xuất hiện, níu chân du khách và gợi bao ký ức quê hương. Từ miền Bắc với cốm mới, na Chi Lăng; miền Trung với mì Quảng, hải sản tươi rói; đến miền Nam với cá linh mùa nước nổi… tất cả cùng tạo nên một bức tranh ẩm thực đậm đà, giàu bản sắc.

Hạt tiêu, hạt điều Việt Nam khẳng định vị thế “tỷ đô” trên bản đồ nông sản thế giới

Cùng với sự khởi sắc của nhiều nông sản chủ lực, kim ngạch xuất khẩu hạt tiêu, hạt điều của Việt Nam đang chứng kiến bước tăng trưởng ấn tượng.

Cheo cheo Việt Nam và những loài cực kỳ nguy cấp: Tín hiệu cảnh báo từ Sách Đỏ 2023

Thông tư 27/2025 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, có hiệu lực từ ngày 1-7-2025, bổ sung hàng loạt loài động vật rừng vào nhóm IB – nghiêm cấm khai thác, sử dụng vì mục đích thương mại. Trong đó, cheo cheo Việt Nam, sẻ đồng ngực vàng, già đẫy lớn, mang roosevelt, chân bơi… đều được Sách Đỏ Việt Nam (2023) xếp hạng cực kỳ nguy cấp (CR). Đây không chỉ là động thái pháp lý mà còn là tín hiệu cảnh báo nghiêm trọng về tình trạng suy giảm đa dạng sinh học.

Gà lôi trắng từ IB sang IIB: Những điều người nuôi cần biết

Gà lôi trắng vừa được chuyển từ nhóm IB sang IIB, mở ra cơ hội nuôi và kinh doanh hợp pháp nhưng vẫn chịu ràng buộc pháp lý. Người dân cần nắm rõ quy định, chứng minh nguồn gốc để tránh rủi ro và góp phần bảo tồn loài quý hiếm này.

Vì sao gà lôi trắng được ghi vào Sách Đỏ Việt Nam?

Gà lôi trắng, loài chim mang vẻ đẹp đặc trưng của núi rừng Việt Nam, đang đối mặt với những mối đe dọa nghiêm trọng. Việc được đưa vào Sách Đỏ và các quy định bảo vệ nghiêm ngặt là minh chứng cho tình trạng nguy cấp của loài, đòi hỏi những nỗ lực bảo tồn cấp bách để gìn giữ một nguồn gen quý giá.

Cơ hội vàng cho sản phẩm thiên nhiên Việt Nam chinh phục thị trường châu Phi

Từ những chuyến công du cấp cao của lãnh đạo Đảng và Nhà nước, cánh cửa thị trường châu Phi tiềm năng với 1,5 tỷ dân và tầng lớp trung lưu đang tăng nhanh đã mở ra. Đây là cơ hội vàng để các sản phẩm thiên nhiên Việt Nam khẳng định vị thế, thâm nhập sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.

Tỉnh Quảng Trị: Phát hiện dược liệu quý hiếm nguy cấp dưới tán rừng đặc dụng

Thất diệp nhất chi hoa (tên thường gọi Bảy lá một hoa) là loài dược liệu quý được ghi nhận dưới tán rừng ẩm thường xanh tỉnh Quảng Trị.

Sản phẩm thiên nhiên lên ngôi giữa làn sóng tiêu dùng xanh tại Việt Nam

Tiêu dùng xanh không còn là khẩu hiệu mà đã trở thành xu thế tiêu dùng chủ đạo tại Việt Nam trong những năm gần đây. Trong dòng chảy ấy, sản phẩm thiên nhiên – bao gồm thực phẩm hữu cơ, dược liệu bản địa, mỹ phẩm chiết xuất tự nhiên và vật dụng thân thiện môi trường – đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, được người tiêu dùng tin tưởng và sẵn sàng chi trả cao hơn.

Tỉnh Quảng Trị: Nỗ lực thúc đẩy giải ngân nguồn thu từ tín chỉ carbon rừng

Quảng Trị là một trong những địa phương được hưởng lợi từ Thỏa thuận giảm phát thải vùng Bắc Trung Bộ (ERPA) - Chương trình chi trả tín chỉ carbon rừng mang tính toàn cầu.

Gần 26.500 gốc sâm Ngọc Linh hư hại, thiệt hại 12 tỉ đồng

Mưa bão trái mùa cuối tháng 7 gây thiệt hại nghiêm trọng cho vùng sâm Ngọc Linh tại Măng Ri, khiến gần 26.500 gốc sâm bị hư hại, tổng thiệt hại ước tính 12 tỉ đồng, ảnh hưởng nặng nề đến sinh kế của cộng đồng trồng sâm Xơ Đăng.

Thầm lặng chinh phục thế giới: Sức sống mới từ những cành hoa, chiếc lá Việt

Không thuộc nhóm sản phẩm xuất khẩu chủ lực, nhưng những cành hoa và chiếc lá mộc mạc từ Việt Nam đang âm thầm tạo nên kỳ tích trên thị trường quốc tế. Theo số liệu hải quan, chỉ trong 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu đã mang về hàng chục triệu USD với mức tăng trưởng ấn tượng, mở ra một hướng đi đầy tiềm năng cho các sản phẩm thương hiệu Việt.

Gia Lai: Hơn 150 hộ dân tham gia dự án trồng Đàn hương tại vùng biên Ia Dom

Hơn 150 hộ dân xã Ia Dom (huyện Đức Cơ, Gia Lai) vừa tham gia hội thảo khởi động dự án trồng cây Đàn hương – l ài cây được kỳ vọng sẽ tạo đột phá kinh tế bền vững cho vùng biên giới.;.l.l.

Bão số 3 gây thiệt hại nghiêm trọng tại Bắc Trung Bộ: Hơn 107.000 ha lúa ngập úng

Tính đến 17 giờ ngày 22/7, bão số 3 khi đổ bộ vào đất liền đã gây ra nhiều thiệt hại đáng kể tại các tỉnh từ Hải Phòng đến Nghệ An.

Nông sản Việt: Giải cứu hay đổi mới để lớn mạnh?

Ngành trái cây chủ lực như chuối, dứa, dừa, chanh dây đang đối mặt sức ép cạnh tranh ngày càng lớn. Thay vì trông chờ giải cứu, Việt Nam cần thay đổi mạnh mẽ mô hình sản xuất, chuẩn hóa chất lượng, hướng đến xuất khẩu bền vững và giá trị cao.

Sữa tươi thanh trùng TH true MILK – Bí quyết chăm sóc gia đình của mẹ hiện đại

Làm mẹ trong thời đại mới là hành trình không ngừng học hỏi – từ việc chăm sóc con, tạo lập thói quen ăn uống đến việc lựa chọn từng sản phẩm mỗi ngày. Hiểu rõ nhu cầu ngày càng cao của các bà mẹ, TH true MILK vừa chính thức giới thiệu dòng sữa tươi thanh trùng với hai phiên bản nguyên chất và ít đường, dung tích 950ml, hạn sử dụng lên tới 39 ngày (kể từ ngày sản xuất).

Sản phẩm thiên nhiên Việt Nam trước ngưỡng cửa thị trường BRICS+

Chuyến công tác của Thủ tướng Phạm Minh Chính tại Brazil, nơi diễn ra Hội nghị Cấp cao BRICS mở rộng, không chỉ mang thông điệp chính trị và ngoại giao, mà còn mở ra hướng đi chiến lược cho xuất khẩu sản phẩm thiên nhiên Việt Nam, đặc biệt là nông sản, thực phẩm và dược liệu. Trong bối cảnh thế giới dịch chuyển sang tiêu dùng xanh và bền vững, BRICS+ nổi lên như một khối thị trường giàu tiềm năng, mang tính bổ trợ mạnh mẽ với thế mạnh sẵn có của Việt Nam.

Khai mở “mỏ vàng xanh” dược liệu Tây Bắc bằng tư duy chuỗi giá trị và thương hiệu

Vùng núi phía Bắc, đặc biệt là các tỉnh Tây Bắc, được đánh giá có tiềm năng lớn để phát triển ngành dược liệu trở thành kinh tế mũi nhọn nhờ lợi thế khí hậu, thổ nhưỡng và sự đa dạng sinh học. Tuy nhiên, để “mỏ vàng xanh” thực sự tạo ra giá trị gia tăng bền vững, đòi hỏi sự thay đổi mạnh mẽ về tư duy chuỗi giá trị và chiến lược xây dựng thương hiệu vùng cho các sản phẩm đặc hữu.

Mực nhảy Cửa Lò – Đặc sản tươi rói làm nên thương hiệu biển Nghệ

Đến Cửa Lò mà chưa ăn mực nhảy là coi như bỏ lỡ nửa hồn của biển. Món đặc sản tươi roi rói này không chỉ ngon mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo khó quên.

Chuyển đổi tư duy canh tác trong trồng trọt

Chuyển đổi xanh trong nông nghiệp không thể chỉ bắt đầu từ kỹ thuật, mà phải xuất phát từ thay đổi tư duy sản xuất – hành trình dài nhưng bắt buộc nếu muốn nông sản Việt phát triển bền vững và chinh phục thị trường quốc tế.

Ngành rau quả chuyển mình trước thử thách mới

Trước những thay đổi trong chính sách nhập khẩu từ các thị trường chủ lực, ngành rau quả Việt Nam đang chủ động nâng chuẩn sản xuất và mở rộng thị trường, từng bước hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng bền vững trong năm 2025.

Chủ động kiểm soát chất lượng nông sản xuất khẩu

Giữ vững vị thế nông sản Việt tại các thị trường khó tính không thể chỉ trông vào may rủi. Chủ động phòng ngừa rủi ro từ khâu sản xuất đến chế biến, kiểm soát chặt dư lượng hóa chất là yêu cầu bắt buộc nếu muốn tránh cảnh bị trả hàng, mất uy tín.

Ngành dừa trước ngưỡng tái cấu trúc bắt buộc

Giá dừa tăng vọt mở ra cơ hội lớn cho xuất khẩu nông sản Việt. Tuy nhiên, thiếu nguyên liệu, sâu bệnh và sản xuất manh mún buộc ngành dừa phải tái cấu trúc toàn diện để xây dựng chuỗi giá trị bền vững và giữ vững vị thế trên thị trường quốc tế.

Nông nghiệp tuần hoàn mở lối đi xanh cho đất Cố đô

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và tài nguyên ngày càng suy giảm, mô hình nông nghiệp tuần hoàn đang trở thành giải pháp tất yếu giúp nông dân tiết giảm chi phí, nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo vệ môi trường sống một cách bền vững.

Bắc Giang kết nối vải thiều – lan tỏa thương hiệu nông sản quốc gia

Hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều và sản phẩm OCOP tỉnh Bắc Giang năm 2025 diễn ra sáng 28/5, quy tụ đông đảo đại biểu trong và ngoài nước, nhằm kết nối sản xuất – tiêu thụ, đưa vải thiều và nông sản chủ lực vươn xa thị trường trong nước và quốc tế.

Từ nắng gió đến siêu thị: Hành trình của trái dưa lưới Bình Thuận

Từ vùng đất khô hạn tưởng chừng chỉ có nắng và gió, Bình Thuận đang viết nên câu chuyện mới cho nông nghiệp bằng những quả dưa lưới công nghệ cao, ngon ngọt và an toàn. Nhưng để sản phẩm này vươn xa, xúc tiến thương mại phải là chiếc cầu nối vững vàng.

Nông sản Việt nỗ lực thích ứng trong “cuộc chơi” thị trường khắt khe

Nông sản Việt Nam không chỉ cạnh tranh về giá mà còn phải nâng cấp toàn diện để đáp ứng quy định kiểm dịch động thực vật (SPS) ngày càng khắt khe từ EU, Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia và nhiều thị trường lớn khác.

Xem thêm