Hàn Quốc đang đẩy mạnh chiến lược mở rộng chuỗi cung ứng thực phẩm K-Food tại Đông Nam Á khi lựa chọn Việt Nam làm trung tâm logistics, phân phối và kết nối xuất khẩu sang các quốc gia ASEAN. Động thái này phản ánh vai trò ngày càng quan trọng của Việt Nam trong chuỗi cung ứng khu vực cũng như sức hấp dẫn của thị trường tiêu dùng gần 100 triệu dân.

Thông tin được Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc công bố sau Hội chợ K-Food ASEAN 2026 diễn ra tại Hà Nội trong hai ngày 2-3/7. Theo cơ quan này, Việt Nam hiện là thị trường xuất khẩu nông sản và thực phẩm lớn thứ tư của Hàn Quốc, đồng thời là một trong những điểm đến có tốc độ tăng trưởng tiêu thụ K-Food nhanh nhất nhờ sự lan tỏa mạnh mẽ của làn sóng văn hóa Hallyu.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường, Hàn Quốc sẽ tiếp tục đầu tư nâng cao năng lực logistics tại Việt Nam. Trọng tâm là trung tâm logistics tổng hợp tại Hà Nội, chính thức đi vào hoạt động từ tháng 6/2026. Trung tâm được đầu tư đồng bộ với hệ thống kho lạnh, cấp đông nhanh và chuỗi bảo quản lạnh hiện đại, đáp ứng yêu cầu bảo quản các mặt hàng nông sản tươi sống như dâu tây, nho, lê cùng nhiều sản phẩm chăn nuôi có giá trị cao.

Song song với việc phát triển hạ tầng, Chính phủ Hàn Quốc cũng mở rộng chương trình hỗ trợ xuất khẩu toàn diện V-Express, kết hợp các chính sách hỗ trợ logistics và xúc tiến thương mại nhằm giảm chi phí vận chuyển, tối ưu thời gian giao hàng và tăng cường quảng bá sản phẩm thông qua các nền tảng trực tuyến cũng như các hoạt động tiếp thị trực tiếp tại Việt Nam.

Một điểm đáng chú ý trong chiến lược mới là sự chuyển dịch từ mô hình kinh doanh chủ yếu hướng đến người tiêu dùng (B2C) sang mở rộng mạnh kênh doanh nghiệp (B2B). Theo khảo sát của Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc, nhu cầu tại Việt Nam đối với thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm tiện lợi, nước sốt Hàn Quốc và nguyên liệu chế biến món ăn ngày càng gia tăng, đặc biệt trong hệ thống nhà hàng, chuỗi dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể.

Trên cơ sở đó, Hàn Quốc sẽ tăng cường cung ứng nguyên liệu thực phẩm với quy mô lớn cho các doanh nghiệp, thay vì chỉ tập trung vào hệ thống bán lẻ như trước đây. Cách tiếp cận này được kỳ vọng sẽ giúp K-Food hiện diện sâu hơn trong chuỗi cung ứng thực phẩm và ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam.

Để mở rộng mạng lưới phân phối, Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc cũng đã làm việc với K-Mart – chuỗi siêu thị Hàn Quốc đang vận hành hơn 150 cửa hàng tại Việt Nam. Hai bên thống nhất khai thác hệ thống logistics và phân phối hiện có của doanh nghiệp để triển khai các chương trình xúc tiến thương mại, đồng thời từng bước mở rộng chuỗi cung ứng K-Food từ Việt Nam sang các thị trường lân cận như Campuchia và Lào.

Hội chợ K-Food ASEAN 2026 tiếp tục cho thấy sức hút của thị trường khu vực khi quy tụ 45 doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, thực phẩm Hàn Quốc gặp gỡ 107 nhà nhập khẩu đến từ các quốc gia ASEAN. Kết quả, các bên đã ký kết 46 biên bản ghi nhớ (MOU) với tổng giá trị khoảng 21 triệu USD, mở ra nhiều cơ hội hợp tác mới trong lĩnh vực thương mại nông sản và thực phẩm.

Theo đại diện Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc, trong thời gian tới, nước này sẽ tiếp tục khai thác hiệu quả trung tâm logistics tại Hà Nội cùng hệ thống phân phối của K-Mart để xây dựng Việt Nam thành đầu mối trung chuyển K-Food cho toàn khu vực ASEAN. Từ nền tảng này, các sản phẩm thực phẩm Hàn Quốc sẽ được mở rộng nhanh hơn tới Campuchia, Lào và các thị trường tiềm năng khác trong khu vực.

Việc Hàn Quốc lựa chọn Việt Nam làm trung tâm logistics và phân phối không chỉ tạo điều kiện thúc đẩy xuất khẩu K-Food mà còn mở ra cơ hội hợp tác sâu rộng hơn trong lĩnh vực logistics, thương mại hiện đại, chuỗi cung ứng lạnh và phát triển hạ tầng phân phối. Đây được đánh giá là bước đi chiến lược, góp phần tăng cường kết nối kinh tế giữa hai quốc gia và nâng cao vai trò của Việt Nam trong mạng lưới cung ứng thực phẩm của khu vực ASEAN.