Trứng gà sạch Tiên Viên khẳng định thương hiệu OCOP 4 sao
Với bề dày lịch sử hoạt động trên 20 năm, trứng gà sạch Tiên Viên đang từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường, được người tiêu dùng Thủ đô tín nhiệm. Năm 2020, trứng gà Tiên Viên đã được UBND Thành phố Hà Nội cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao, gồm: Trứng gà ta Tiên Viên, trứng gà quê Tiên Viên, trứng gà Tiên Viên, trứng cút Tiên Viên; 2 sản phẩm OCOP 3 sao gồm: Chân gà ngâm sả ớt, bánh Caramen.
 |
| Trứng gà sạch Tiên Viên được UBND TP.Hà Nội cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao |
Công ty Cổ phần Tiên Viên được thành lập vào tháng 10/2001 chuyên sản xuất trứng gà sạch, gà bố mẹ và một số sản phẩm chăn nuôi khác. Gà giống Tiên Viên là những con gà khỏe mạnh, nuôi trong quy trình khép kín, phân chia theo từng tháng tuổi. Từ một trang trại có quy mô 1,6 ha đất úng trũng cấy lúa kém hiệu quả, sau 2 thập kỷ phát triển, đến nay cơ sở chăn nuôi của ông Đặng Đình Tiên (Giám đốc công ty) đã mở rộng lên tới 12ha với 72.300 con gà, gồm: 35.000 gà hậu bị, 25.000 gà giống, 10.000 gà đẻ trứng thương phẩm, 2.300 gà thịt… cung ứng cho thị trường Thủ đô hơn 2 triệu quả trứng mỗi tháng.
Sản phẩm trứng gà đạt OCOP tại trang trại và các trại chăn nuôi vệ tinh luôn được kiểm soát chặt chẽ, đầu tư đầy đủ trang thiết bị phục vụ cho chăn nuôi. Kỹ thuật chăm sóc được chú trọng, nguồn nước và thức ăn đều được kiểm định, vệ sinh phòng dịch để gà phát triển khỏe mạnh, bắt đầu sản xuất những quả trứng tươi, sạch. Ở các trạm thu gom xử lý trứng luôn phải trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, chất lượng trứng cung cấp cho thị trường hoàn toàn “chinh phục” được người tiêu dùng.
 |
| Ông Đặng Như Bình, Trưởng phòng Quản lý sản xuất Công ty (bên phải) |
Ông Đặng Như Bình – Trưởng phòng quản lý sản xuất cho biết: “Việc tham gia chương trình OCOP tạo điều kiện cho Tiên Viên khẳng định được vị thế trên thị trường thực phẩm, được người tiêu dùng lựa chọn hàng đầu. Các đối tác của Tiên Viên là những thương hiệu lớn như: Vinmart, Kinh Đô, Big C, Coop Mart… Đây cũng là cơ hội để Tiên Viên từng bước phát huy tiềm năng vốn có, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế cho công ty nói riêng và địa phương nói chung”.
Tại trang trại nuôi gà Tiên Viên, nhân viên đều phải qua phòng khử trùng, bỏ giày, đi ủng, mặc trang phục bảo hộ lao động đã được khử khuẩn. Những quả trứng sau khi thu hoạch cũng phải trải qua quy trình kiểm định bằng thiết bị công nghệ nhập khẩu. Cụ thể, sau khi được thu gom ngay trong ngày, trứng được phân loại và làm sạch bằng nước có sục khí ozone, xử lý qua khí ozone làm khô để cho ra trứng thành phẩm và hoàn thiện khâu bao gói. Trên tất cả các bao bì trứng sạch Tiên Viên đều hiển thị đầy đủ thông tin về ngày đóng gói và thời hạn sử dụng. Sau khi hoàn tất các công đoạn trên, sản phẩm được phân phối tới siêu thị, nhà hàng, doanh nghiệp chế biến thực phẩm.
Hiện nay, Tiên Viên đang thúc đẩy mạnh chuỗi giá trị liên kết, làm đầu mối phát triển chăn nuôi khép kín nhằm tạo việc làm và thu nhập cho nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Chương Mỹ. Định hướng trong tương lai, công ty sẽ tiếp tục đẩy mạnh đầu tư sản xuất, mở rộng thị trường, đưa sản phẩm trứng gà Tiên Viên đến tay người tiêu dùng không chỉ ở Thủ đô mà còn mở rộng phạm vi đến các tỉnh, thành trong cả nước./.
