 |
| Du khách thích thú với trải nghiệm hái quả si rô tại vườn. |
Trồng si rô đã khó ban đầu quả chín còn chẳng ai mua
Biết đến cây siro trong một lần lướt mạng xã hội, chị Nguyễn Ngọc Uyên Trinh (trú thôn Lương Cang, xã Nhơn Sơn, huyện Ninh Sơn, Ninh Thuận) quyết định xin giống cây này về trồng trong vườn nhà. Cách đây 4 năm, chị đã được một người bạn tặng cho một số quả.
Chị đã đem gieo trồng được 2 cây. Sau 2 năm, cây phát triển tốt cho quả sai trĩu và đẹp, đem quả nấu siro thấy uống rất ngon. Chị đã mở rộng trồng cả một vườn siro với diện tích 1.000m2 đất của gia đình năm 2019.
 |
| Chị Trinh hiện đang trồng một vườn cây siro rộng khoảng 1.000m2. |
Đến năm 2021, vườn cây đã cho những quả đầu tiên nhưng không bán được vì ít người biết đến và ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19. Gia đình chị đã thu quả và nấu siro đem tặng cho mọi người, còn lấy hạt gieo trồng cây mới.
Quả si rô chín có vị vừa ngọt, vừa chua, thơm nhẹ, thường được sử dụng để ngâm với đường làm mật si rô, dùng để giải khát hoặc làm màu, gia vị trong chế biến thực phẩm. Tại Việt Nam, cây si rô được trồng ở nhiều tỉnh, thành như An Giang, Cần Thơ, Tiền Giang... Tuy nhiên ở vùng đất khô hạn như Ninh Thuận thì chưa ai "liều" đưa về trồng.
Là một trong những người tiên phong về giống cây này tại Ninh Thuận, chị cũng từng gặp không ít khó khăn ở giai đoạn đầu, đặc biệt tốn không ít công sức để thuyết phục ba mình chuyển đổi sang giống mới.
Càng nắng si rô càng đẹp khách thích thú vào vườn hái quả
Chị Trinh cho biết, cây si rô trồng hạt khoảng 2 năm cho quả, còn cây chiết chỉ khoảng 6 tháng là cho thu hoạch. So với các loại cây ăn trái khác, cây si rô rất dễ chăm sóc, hầu như không bị sâu bệnh tấn công, bởi vậy không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, tưới phân nhiều.
Đặc biệt, khí hậu khô nóng của Ninh Thuận rất thích hợp cho cây si rô sinh trưởng và phát triển, nắng nhiều nên màu quả chín rất đẹp và đều. Cây si rô ra hoa từ tháng 2 và bắt đầu chín từ tháng 5, thu hoạch kéo dài cho đến tháng 10, bình quân một cây si rô trưởng thành cho thu hoạch khoảng 20kg quả trở lên.
 |
| Chỉ tính riêng vụ si rô năm ngoái, chị thu về tiền lãi là 180 triệu đồng. |
Do loại cây này còn khá mới lạ với người dân địa phương nên thị trường rất khó bán. Năm ngoái, chị bắt đầu mở cửa vườn cho tham quan miễn phí, khách đến chụp ảnh và quay video lên mạng xã hội nhiều. Từ đó, vườn cây của chị được khách hàng biết đến nhiều hơn, họ đến xem mua cây giống và uống thử nước siro hoặc mua về tặng người thân.
Trong đó, rất nhiều người tự tìm hiểu và hỏi về công dụng của loại quả này. Họ tin tưởng nên mua về làm quà biếu khá nhiều. Loại quả này dần được nhiều người biết đến, khách ở xa cũng liên hệ mua nước siro và cây giống về trồng nhiều hơn.
Mỗi khi vào mùa chín rộ, mỗi ngày chị Trinh mở cửa đón hàng chục lượt khách vào tham quan, chụp ảnh lưu niệm, thưởng thức và mua các sản phẩm chế biến từ quả sirô ngay tại vườn. Chị Trinh thu hoạch quả si rô chín bán với giá 50.000 đồng/kg, chế biến nước giải khát đóng chai 500ml với giá 40.000 đồng/chai, đem lại nguồn thu nhập đáng kể so với trồng các loại cây rau màu khác trên cùng đơn vị diện tích canh tác.
 |
| Hiện tại, số lượng quả si rô chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường, chị vẫn tiếp tục mở rộng diện tích trồng. |
Quả si rô đã được chứng minh có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên rất được người tiêu dùng đón nhận, sản phẩm thu hoạch hàng ngày không đủ cung cấp do nhu cầu thị trường hiện nay rất lớn.
Hiện tại, vườn có 56 cây trồng ngoài đất và vườn ươm cùng nhiều cây giống, cây trồng chậu đã ra quả. Thu hoạch hiện tại mùa này theo dự tính của chị khoảng 2 - 3 tấn quả. Số lượng quả vẫn chưa đủ cung cấp ra thị trường và chị đang mở rộng thêm diện tích.
Ông Bùi Văn Trong, Chủ tịch Hội nông dân xã Nhơn Sơn, huyện Ninh Sơn cho biết mô hình trồng cây sirô của chị Nguyễn Ngọc Uyên Trinh là một trong những mô hình mới được triển khai tại địa phương, bước đầu cho thấy hiệu quả kinh tế khá rõ nét.
Một số bà con nông dân trên địa bàn đã đến học tập kinh nghiệm, mua cây giống về trồng, mở ra hướng phát triển kinh tế nông hộ. Cùng với đó, địa phương khuyến khích bà con xây dựng các vườn cây sirô thành điểm tham quan du lịch sinh thái để phát triển kinh tế./.
