Rong nho - "Thần dược" từ biển cả với công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Vì sức khỏe cộng đồng 08/09/2023 09:54 Theo dõi TH&SP trên

Rong nho không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn là "thần dược" từ biển cả với hàm lượng dinh dưỡng cao và đem lại vô vàn lợi ích sức khỏe cho người sử dụng.

Rong nho là gì?

Rong nho là một loại tảo biển có hình dạng giống như chùm nho và thường có màu xanh. Nó là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Rong nho thường được tìm thấy ở các khu vực biển và đại dương trên khắp thế giới. Tên gọi "rong nho" xuất phát từ hình dạng của nó, khi mọc thành cụm, nó trông giống như chùm nho.

Rong nho thường có mùi vị tương tự như rong tươi và nước biển, với chứa các hoạt chất như caulerpicin và caulerpin, giúp kích thích vị giác và mang lại cảm giác ngon miệng. Hiện nay, rong nho tự nhiên trở nên hiếm hoi do nhu cầu sử dụng tăng lên, và ở Việt Nam, đã có trồng giống rong nho Nhật để đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Rong nho chứa nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin C, axit amin, axit béo không bão hòa và các khoáng chất như canxi, sắt và kẽm. Những dưỡng chất này có nhiều lợi ích cho sức khỏe và đã khiến nhiều người xem nó như một loại "thần dược" của biển cả, sánh ngang với nhiều loại thảo dược quý.

Từ lâu, rong nho đã được biết đến và sử dụng như một thực phẩm dinh dưỡng quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gần đây, sự quan tâm đối với rong nho càng gia tăng, không chỉ bởi hương vị độc đáo mà chúng mang lại mà còn bởi sự đa dạng của tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người.

Công dụng của rong nho đối với sức khỏe

Tăng cường sức khỏe xương

Rong nho là một nguồn tốt của canxi, protein và các axit béo omega-3. Các thành phần này trong rong nho đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương và khớp. Canxi giúp xây dựng và bảo vệ xương, ngăn chặn loãng xương và viêm khớp. Protein cung cấp cấu trúc cho xương, trong khi các axit béo omega-3 có tác dụng kháng viêm và giúp cải thiện sức khỏe xương chắc khỏe.

Cải thiện thị lực

Rong nho chứa nhiều vitamin A và sắt, hai dưỡng chất quan trọng cho thị lực. Vitamin A là một yếu tố thiết yếu cho sự hoạt động bình thường của mắt và giúp ngăn ngừa các vấn đề mắt như thiếu máu và đêm mắt. Sắt cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mắt và ngăn ngừa các bệnh lý mắt khác.

Phòng chống bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một bệnh lý phức tạp có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe. Rong nho cung cấp vitamin C, giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách tăng cường sự hấp thụ của insulin và ngăn chặn sự tích tụ của sorbitol và sự glycosyl hóa, giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Các axit béo omega-3 có trong rong nho như AA, LA, DHA và EPA có khả năng ngăn chặn quá trình oxy hóa và giúp bảo vệ tim mạch khỏi các bệnh lý tim mạch. Chúng có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Hơn nữa, resveratrol, một hợp chất có trong nho, đã được nghiên cứu và cho thấy có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Làm đẹp da

Làm đẹp da là một trong những lợi ích đáng chú ý của rong nho. Các chất chống oxi hóa và vitamin C trong rong nho giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím và ngăn chặn quá trình lão hóa da. Việc sử dụng sản phẩm chăm sóc da có chứa chiết xuất từ rong nho cũng đã trở thành một xu hướng phổ biến trong ngành làm đẹp.

Giảm táo bón

Một thành phần quan trọng trong rong nho là chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Chất xơ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng và giúp giảm nguy cơ táo bón. Hơn nữa, lượng đường thấp trong rong nho tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi, cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Tránh béo phì

Rong nho, nhờ lượng đường thấp và dưỡng chất quan trọng, giúp kiểm soát cảm giác đói và thèm ăn. Do đó, chúng thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng và có khả năng giúp tránh béo phì.

Ngăn ngừa ung thư

Rong nho chứa một chất gọi là Fucoidan, một chất chống ung thư tự nhiên có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Fucoidan có khả năng tự tiêu diệt các tế bào ung thư và giúp ngăn chặn sự lây lan của bệnh.

Sử dụng làm thuốc

Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, rong nho còn được sử dụng làm nguyên liệu trong thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như sưng hạch, bướu cổ, nấc, phù nề và nhiều vấn đề khác.

Lưu ý khi sử dụng rong nho

Đối với người trưởng thành không nên ăn quá 100g rong nho 1 ngày. Do lượng i-ốt và natri trong rong nho rất cao, nếu ăn quá nhiều dễ gây ra các bệnh về tuyến giáp, tim mạch, cao huyết áp.

Rong nho cũng có thể gây ra những vấn đề đối với sức khỏe khi ăn cùng với quả hồng, trà xanh hay các loại dưa muối.

Rong nho tươi có thể bảo quản trong hộp hay túi kín ở nhệt độ phòng từ 3-5 ngày, không nên bảo quản trong tủ lạnh. Còn ong nho tách nước có thể bảo quản được 8 tháng trong ngăn mát tủ lạnh và 6 tháng ở nhiệt độ phòng, nhớ không để ở nơi có nhiệt độ cao hoặc có ánh nắng chiếu trực tiếp.

Thiên Ngân

Tags:

Cùng chuyên mục

Nắng nóng, bổ sung nước như thế nào cho đúng cách?

Tăng cường sức khỏe tim mạch đơn giản với các loại hạt

Tại sao người bán nước mía cho quất vào ép cùng?

Uống hoa đu đủ đực ngâm mật ong vào lúc nào hợp lý?

Chuyện gì sẽ xảy ra khi ăn dưa hấu thường xuyên?

Những thực phẩm có tính mát tốt cho mùa hè

Bí quyết "giải nhiệt" mùa hè với 12 loại rau củ quả "mọng nước"

Mực - loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cực cao

Số ca mắc ho gà tăng gần 8 lần

Những thực phẩm "đại kỵ" với dưa hấu, cần tránh xa kẻo ngộ độc

Nguy cư cúm gia cầm H5N1 lây truyền giữa người với người

Làm gì để phòng các bệnh về da trong mùa nắng nóng?

Tin khác

Giải nhiệt mùa hè với 15 loại nước uống mát lạnh

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nước và mệt mỏi. Uống nhiều nước là điều cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường. Dưới đây là 15 loại nước uống giúp chống nóng, cân bằng thân nhiệt và giải khát hiệu quả.

Đắk Lắk: Hàng trăm trẻ em được khám sàng lọc miễn phí bệnh tim bẩm sinh

Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh phối hợp cùng Bệnh viện Nhi đồng I TP.HCM và Trung tâm tim mạch – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hoà khám sàng lọc miễn phí bệnh tim bẩm sinh cho hơn 250 trẻ em dưới 16 tuổi tại Đắk Lắk.

Đẩy mạnh phòng, chống đuối nước cho trẻ em dịp nghỉ lễ 30/4-1/5

Liên tiếp 3 bệnh nhi bị đuối nước nghiêm trọng vừa được cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Nhi trung ương đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về tai nạn đuối nước ở trẻ trong dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 và đặc biệt là khi kỳ nghỉ hè đã đến rất gần.

Chuyên gia chỉ cách phòng tránh say nắng trong mùa hè

Say nắng, say nóng thường hay xảy ra vào mùa hè, đặc biệt trong những ngày nắng nóng cao điểm, nhiệt độ tăng cao đột ngột. Nếu không xử trí kịp thời có thể dẫn tới di chứng thần kinh không hồi phục hoặc tổn thương đa cơ quan và tử vong.

Đuối nước trẻ em: Nỗi ám ảnh vào mỗi mùa hè!

Tử vong do đuối nước luôn là mối đe dọa lớn nhất với trẻ em tại Việt Nam, đặc biệt là vào các dịp hè. Vì vậy phòng chống đuối nước ở trẻ em cần phải được ưu tiên hàng đầu.

Bệnh truyền nhiễm có xu hướng tăng, Bộ Y tế đề nghị chủ động phòng, chống dịp nghỉ lễ

Bộ Y tế cho biết, tình hình dịch bệnh truyền nhiễm hiện cơ bản vẫn đang được kiểm soát, tuy nhiên trong bối cảnh chung của thế giới, Việt Nam đã ghi nhận rải rác các ca mắc bệnh, các ổ dịch sởi, ho gà, thủy đậu... và đã bắt đầu có xu hướng tăng.

Thời điểm uống chanh mật ong giúp giảm cân

Nhiều người áp dụng phương pháp uống một ly chanh ấm với mật ong pha vào mỗi buổi sáng sau khi ngủ dậy để thanh lọc cơ thể, tăng cường miễn dịch và giảm cân. Vậy đâu mới là thời điểm uống chanh mật ong giảm cân hiệu quả nhất?

Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện trực đầy đủ 4 cấp dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Bộ Y tế vừa yêu cầu các bệnh viện tổ chức tốt việc cấp cứu, khám chữa bệnh, bảo đảm tất cả người bệnh cấp cứu được khám và điều trị, không được từ chối hoặc xử trí chậm trễ trường hợp cấp cứu.

Đăk Lăk: Nhà máy sản xuất nước I-On kiềm công nghệ Nhật Bản đi vào hoạt động

Ngày 23/4, Công ty cổ phần Cấp nước Đắk Lắk đã tổ chức Lễ khánh thành nhà máy sản xuất nước I-On kiềm công nghệ Nhật Bản tại thành phố Buôn Ma Thuột.

Nâng mũi sụn sinh học lạnh SEOGSUN - Đột phá công nghệ không phẫu thuật hiện đại nhất 2024

Không ngừng đáp ứng mong muốn làm đẹp an toàn của khách hàng, các chuyên gia nghiên cứu của Viện Thẩm mỹ Quốc tế Changwon đã ứng dụng thành công phương pháp nâng mũi sụn sinh học lạnh SEOGSUN năm 2024 - nâng mũi không phẫu thuật.

Hai loại thực phẩm có nguy cơ gây ung thư cao nhất

“Thịt chế biến sẵn và đồ uống có cồn sẽ tăng nguy cơ mắc một bệnh ung thư khác nhau khi tiêu thụ”, Nichole Andre nói trong video, New York Post đưa tin ngày 20/4.

Nước luộc rau muống chuyển màu xanh đậm, có phải do thuốc trừ sâu?

Nhiều người lo lắng nước rau muống sau khi luộc chuyển màu xanh đậm, liệu có phải do hóa chất và thuốc trừ sâu bị tồn dư?

Rau diếp cá giúp da sáng dáng xinh

Rau diếp cá từ lâu đã được sử dụng để cải thiện sức khỏe và làm đẹp da rất tốt. Nhờ có hàm lượng lớn vitamin cùng chất xơ và khoáng chất, rau diếp cá vừa có tác dụng chống viêm, vừa giúp da sáng, đều màu và làm mờ các vết thâm nám.

Tiêu chuẩn lựa chọn thức uống xây dựng lối sống lành mạnh của giới trẻ hiện nay

Để xây dựng một lối sống lành mạnh, giới trẻ cần đặt ra những tiêu chuẩn riêng cho bản thân. Đặc biệt là tiêu chuẩn trong việc duy trì chế độ ăn uống thường nhật cho đến lựa chọn sản phẩm để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể mỗi ngày.

Hà Nội ghi nhận ca mắc sởi đầu tiên trong năm 2024

Ca mắc sởi đầu tiên trên địa bàn thành phố Hà Nội là bé gái 10 tuổi, ở xã Tiên Phương, huyện Chương Mỹ, đã được tiêm 3 mũi vaccine phòng sởi.

Chuyên gia cảnh báo điều nguy hiểm khi kết hợp trà sữa với mắm tôm

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội liên tục xuất hiện nhiều biến tấu trà sữa kết hợp với các nguyên liệu gây sốt như hành lá, ớt tươi, cơm nguội... Đặc biệt nhất là khi loại đố uống này được kết với mắm tôm, khiến người dùng chỉ cần nhìn thôi đã thấy “sởn gai ốc”.

Hoa hòe trị bệnh mất ngủ có thực sự hiệu quả?

Hoa hòe có dược tính đa dạng và đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe, điển hình các đối tượng đang gặp vấn đề về giấc ngủ, ngủ không ngon, không sâu giấc có thể sử dụng một số bài thuốc từ hoa hòe để giảm sự căng thẳng, mệt nhọc và cải thiện giấc ngủ.

Đột quỵ và nhồi máu cơ tim là hai biến chứng nổi bật của tăng huyết áp

"Việt Nam nằm trong khu vực có tỷ lệ biến chứng đột quỵ cao, chỉ thấp hơn Trung Quốc một chút", GS.TS.BS Huỳnh Văn Minh, Chủ tịch Hội Tim mạch Việt Nam, nói tại hội thảo khoa học của Bệnh viện FV, ngày 20/4.

Chuyên gia chỉ 3 cách chọn thịt lợn sạch, tươi ngon, an toàn cho sức khỏe

Vấn đề tồn dư kháng sinh, chất bảo quản hay chất lượng thịt không đảm bảo luôn được người tiêu dùng quan tâm. Vì thế, việc phân biệt thịt an toàn và thịt không an toàn, bị ôi thiu là điều rất quan trọng với những người nội trợ.

Phân bổ 500.000 liều vắc-xin 5 trong 1 tiêm miễn phí cho trẻ

Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương vừa chuyển 500.000 liều vaccine 5 trong 1 tới các Viện Vệ sinh dịch tễ, Viện Pasteur trên cả nước, vắc-xin này tiêm miễn phí cho trẻ trong Chương trình tiêm chủng mở rộng.

Ăn rau củ trực tiếp hay uống nước ép tốt hơn?

Theo bác sĩ khi ăn rau củ quả nên ăn nguyên chất để cung cấp chất xơ, các loại vitamin, dưỡng chất có trong rau củ cho cơ thể. Khi ép rau củ quả lấy nước uống là chúng ta phải bỏ đi phần bã chứa nhiều chất xơ.

Phú Thọ: Trung tâm Y tế huyện Phù Ninh đẩy mạnh nâng cao chất lượng toàn diện

Với tinh thần đoàn kết, làm việc trách nhiệm của cán bộ, viên chức, người lao độn trong thời gian qua, Trung tâm Y tế huyện Phù Ninh đã hoàn thành được các nhiệm vụ, kế hoạch, chỉ tiêu được giao, đặc biệt nâng cao chất lượng toàn diện của bệnh viện, xứng đáng là địa chỉ tin cậy trong việc bảo vệ, chăm sóc sức khoẻ của nhân dân.

Món ăn sáng tốt hơn nhiều so với bún, phở nhưng người Việt ít dùng

So với các món ăn thường xuyên sử dụng vào bữa sáng như bún, phở, xôi, bánh mì thì yến mạch được các chuyên gia khuyên sử dụng thường xuyên sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

Những tác dụng tuyệt vời của nước gạo lứt đối với sức khoẻ

Nước gạo lứt rang là một loại đồ uống rất thơm, ngon mà lại còn tốt cho sức khỏe. Hiện nay có rất nhiều người sử dụng nước gạo lứt rang uống hàng ngày như một loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể.

4 loại rau ngon - bổ - rẻ ít bị phun thuốc

Khí hậu nước ta thuộc nhóm nhiệt đới ẩm gió mùa nên có thể trồng được nhiều loại rau củ quả khác nhau. Dưới đây là 4 loại rau dễ trồng, dễ chăm sóc, ít bị phun thuốc được xem là rau “trường thọ”, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Ngày nắng nóng, uống nước mía hay nước dừa tốt hơn?

Cả nước mía và nước dừa đều có các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, uống giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc nên uống nước mía hay nước dừa sẽ tốt hơn?

Hoa Hòe – Vị thuốc giải nhiệt, tăng sức đề kháng

Cây hoa hòe màu trắng không chỉ được trồng như một loại cây cảnh để làm đẹp cho khu vườn quanh nhà mà còn làm cây dược liệu. Không chỉ vậy, trà hoa hòe còn giúp chữa nhiều bệnh lý khác nhau như trĩ, huyết áp cao, mất ngủ.

Cà chua - Vị cứu tinh của sức khỏe và sắc đẹp

Cà chua không những có tác dụng tốt cho sức khỏe mà còn giúp giữ dáng, đẹp da. Tuy nhiên, cách chế biến như thế nào để có thể hấp thu được những giá trị dinh dưỡng một cách tốt nhất, cụ thể hơn là nên ăn sống hay nấu chín thì sẽ tốt hơn đối với sức khỏe?

Xem thêm