Cây xanh là thứ không thể thiếu được trong đời sống con người hiện nay. Chúng không chỉ cung cấp bóng mát, làm đẹp cảnh quan thiên nhiên mà còn giúp cung cấp không khí trong lành, loại bỏ độc tố và vi khuẩn có hại, giúp tăng cường sức khỏe cho con người.
Có rất nhiều loại cây cảnh khác nhau mà bạn có thể lựa chọn để trồng xung quanh nhà. Tuy nhiên, những loại cây cảnh dưới đây không chỉ đẹp, dễ trồng mà còn có thể được dùng để chế biến thành những món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Cây nha đam
 |
Cây nha đam là loại cây thân thảo quen thuộc mà nhiều gia đình vẫn thường trồng. Cây nha đam có lá to bản màu xanh lục, mép lá dày và có răng cưa, bên trong mọng nước. Loại cây này không chỉ được trồng để làm cây cảnh có ích, mà còn có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn. Theo như Đông y, nha đam có tính mát, vị hơi đắng, có khả năng thanh nhiệt, giải độc và sát khuẩn tốt.
Nha đam thường được dùng để làm sữa chua, chè, hoặc các loại đồ uống mát mẻ vào ngày hè. Đặc biệt loại cây này còn có thể được chiết xuất để làm thành mỹ phẩm chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ. Hoặc có thể được bào chế thành các loại dược liệu chữa nhiều chứng bệnh ở người.
Cây hoa nhài
 |
Hoa nhài là loại cây cảnh có hương thơm nhẹ nhàng nhưng đầy cuốn hút, được rất nhiều người ưa thích trồng trong vườn nhà. Bên cạnh đó, hoa nhài còn có thể được sử dụng để làm nước uống thanh nhiệt, trà thảo mộc tự nhiên tốt cho sức khỏe. Loại hoa này còn được dùng để nấu canh, làm bánh, nấu chè hoặc nhiều món ăn ngon miệng, bổ dưỡng khác. Việc trồng hoa nhài cũng không hề khó, khi mà nó chỉ ưa môi trường ấm áp, có ánh sáng và thoáng mát là đủ.
Cây đinh lăng
 |
Cây đinh lăng là loại thảo mộc vô cùng quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt. Nó có thể giúp trị mẩn ngứa, phòng ngừa ho ra máu, mát gan, giải độc, trị tắc tia sữa,... Ngoài ra hương thơm của đinh lăng vô cùng dễ chịu, được cho là có khả năng an thần, giúp ngủ ngon giấc hơn.
Ngoài những tác dụng hữu ích trong y học, cây đinh lăng còn có thể được trồng làm cây cảnh, tạo bóng mát và cung cấp hương thơm cho căn nhà của bạn. Bên cạnh đó, nhiều người còn sử dụng lá đinh lăng để làm thành các món gỏi, món canh, giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Cây quất
 |
Cây quất là loại cây cảnh quen thuộc trong mỗi dịp Tết đến, xuân về. Đây là loài cây tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy và ấm no, giúp mang lại nhiều may mắn cho năm mới. Ngoài việc là cây cảnh đẹp mắt, cây quất còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Nó có thể giúp ổn định tiêu hóa, mát gan, giải độc, chữa ho, giải cảm,...
Ngoài ra, quất cũng là loại quả được sử dụng rộng rãi để làm gia vị chấm kèm nhiều món ăn khác nhau. Hương vị chua chua, ngọt ngọt cùng với mùi thơm nhẹ nhàng của quất sẽ giúp tăng thêm độ thơm ngon cho nhiều món ăn.
Cây hoa loa kèn
 |
Hoa loa kèn là loại hoa đẹp mắt, tượng trưng cho tháng 4 khi thời tiết bắt đầu chuẩn bị bước vào mùa hè. Loài hoa này không chỉ được nhiều người ưa thích trồng trong nhà mà nó còn có nhiều ý nghĩa tốt đẹp trong phong thủy và đời sống.
Ít người biết rằng, hoa loa kèn thực ra có thể ăn được. Một số giống đặc biệt của nó hoàn toàn có thể được trồng để làm thành các món ăn ngon miệng như món cháo, súp giúp an thần, ngủ ngon, cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể.
Cây nhất mạt hương
 |
Cây nhất mạt hương hay còn được biết đến với tên gọi là cây sen đá lá thơm, là loại cây cảnh có lá mọng nước, thân dày dặn cùng với mùi hương nhẹ nhàng, cuốn hút. Loại cây này thường được trồng để làm cây cảnh trang trí đặt trên bàn làm việc, trong phòng khách, giúp mang lại sự thư thái, nhẹ nhàng cho người trồng.
Bạn có thể lấy lá của cây nhất mạt hương để pha trà thảo mộc, nấu súp hoặc làm thành gia vị cho nhiều món ăn khác nhau, giúp mang đến hương vị tuyệt vời, thơm ngon. Ngoài ra lá của cây còn có khả năng xua đuổi côn trùng, giảm sưng đau do vết cắn của muỗi hoặc một số loài côn trùng có hại.
Cây dành dành
 |
Cây dành dành là loại thực vật vô cùng quen thuộc đối với chúng ta. Cây luôn nở hoa màu trắng tinh, có mùi thơm hấp dẫn, cành lá xanh ngát và xum xuê, rất thích hợp để trồng làm cây cảnh trang trí trong nhà, trên bàn làm việc.
Khi cây nở hoa, hoa có thể được hái để làm thành dược liệu, hoặc dùng để pha trà thảo mộc, thêm vào các món ăn để gia tăng hương vị,... Quả và hạt của cây cũng là một trong những vị thuốc cổ truyền nổi tiếng được sử dụng rộng rãi. Bạn nên đặt chậu cây dành dành tại những nơi có nhiều ánh nắng, có như vậy hoa mới ra liên tục và nở đẹp mắt.
Cây mộc hương
 |
Cây mộc hương là loại cây thân gỗ sống lâu năm, cao lớn và rất được ưa thích bởi khi đến mùa hoa nở sẽ mang tới hương thơm ngào ngạt, ngây ngất. Đây cũng là loại cây phong thủy quý giá, có giá trị cao nên được ưa chuộng trồng để làm cây cảnh trong nhà.
Đặc biệt, khi cây mộc hương nở hoa vào mùa thu, hoa của nó có thể được thu hái để làm bánh, nấu cháo hoặc pha trà vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Theo như Đông y, mộc hương có vị cay, tính nóng, có thể giúp trừ phong thấp, làm ấm bụng, trị đau nhức xương khớp, tuần hoàn máu và ổn định huyết áp hiệu quả.
Cây hương thảo
 |
Cây hương thảo được biết tới là loại cây gia vị vô cùng phổ biến tại Mỹ và các nước châu Âu. Nó cũng thường được trồng để làm cây cảnh trang trí trong nhà, giúp mang lại hương thơm vô cùng dễ chịu, làm sạch không khí xung quanh. Lá hương thảo sẽ được lấy để làm thành gia vị ăn kèm với các món thịt, đặc biệt là bít tết. Khi chế biến, bạn chỉ cần bỏ vào một ít cành lá hương thảo là đã đủ để giúp món thịt thêm thật hấp dẫn rồi. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng lá hương thảo để pha trà thảo mộc uống hàng ngày.
Cây bạc hà
 |
Cây bạc hà hoàn toàn có thể được trồng để làm cây cảnh mini lẫn cây lấy lá để chế biến thức ăn. Loài cây này có thể sinh trưởng quanh năm, lá cây có mùi thơm nhẹ nhàng, vị cay, tính nóng, rất phù hợp để làm thành các món rau trộn, món cháo, món chè hoặc nước uống thanh nhiệt, giải độc, làm sảng khoái tinh thần. Ngoài ra lá cây bạc hà cũng là một dược liệu tuyệt vời với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe như giải cảm, trị ho, giảm đau,...
