Nhân lạc đen sì như bị cháy nắng có gì đặc biệt mà giá cao vẫn được săn lùng

Sản phẩm • 07/07/2023 00:00

Cũng giống như đậu đen, lạc đen khoác chiếc áo lụa màu đen, ruột bên trong màu trắng sữa, mặc dù có giá cao gấp 3 lần so với lạc trắng, lạc đỏ nhưng loại lạc này vẫn được chị em săn lùng.

Loại hạt dân nhậu rất mê, tưởng chỉ để ăn chơi, hoá ra là "hạt trường thọ" có protein gấp 10 lần sữa Tác dụng hữu ích của đậu phộng Dầu đậu phộng- tinh hoa miền cát trắng

Lạc đen có nhiều vitamin và khoáng chất hơn hẳn so với sản phẩm cùng họ

Lạc đỏ và lạc trắng là 2 loại lạc thông dụng được bán rất nhiều tại chợ, cửa hàng. Người tiêu dùng cũng dễ dàng mua được với mức giá dao động từ 50.000 – 80.000 đồng/kg.

Trong khi đó, loại lạc có màu đen đang được rao bán giá dao động từ 170.000 – 200.000 đồng/kg. Dù có mức giá cao, khách hàng vẫn lựa chọn và đặt mua rất nhiều.

Ở một số nước như Mỹ, Nhật Bản… lạc đen được coi là một trong những thực phẩm quan trọng, lạc có kẽm và selen nhiều hơn lạc thường tới 48 - 101%, nên còn được gọi là lạc selen. Đây được coi là một chất giải độc kỳ diệu giúp thải trừ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Cũng giống như đậu đen, lạc đen khoác chiếc áo lụa màu đen, ruột bên trong màu trắng sữa. Được biết, chính lớp vỏ lụa đen này là thứ rất tốt cho thận, chống bức xạ và tăng cường đàn hồi của da.

Theo anh Nam - một cựu du học sinh tại Nhật Bản, người Nhật rất chú trọng sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khoẻ và lạc đen là một trong số đó. Tại Nhật, lạc đen được đánh giá chất lượng cao hơn hẳn so với các sản phẩm cùng họ và công dụng của nó còn được ví với cả sâm.

Lạc đen được trồng ở thị trấn Liên Nghĩa, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng

Hiện nay, lạc đen đã được trồng ở một số nơi tại Việt Nam như Hòa Bình, Lâm Đồng… Giống lạc này còn mới, năng suất chưa cao nên sản lượng ít, hàng cung ứng ra thị trường không có nhiều. Thời điểm hiện tại đang vào mùa lạc đen, một số tiểu thương rao bán lạc trên chợ mạng với giá dao động 150.000 – 200.000 đồng/kg. Dù giá đắt nhưng khi biết đến công dụng thì chị em đã liên tục hỏi mua.

Chị Huyền, một người bán hàng nông sản online cho biết: “Hàng siêu hiếm, mỗi đợt hàng về mình chỉ có từ 30-40kg, về trả cho khách đặt hàng trước là hết chứ ít khi còn để rao bán. Lạc đen của mình là lạc của bản Mông, đắt nhưng sắt giá miếng, vị của lạc sống mà thơm như lạc đã rang”.

Lạc đen có giá cao gấp 3 lần lạc trắng

Nhiều bà nội trợ nhận xét lạc đen ăn thơm, bùi hơn so với lạc trắng. Khi ăn phải ăn cả phần vỏ đen thì mới có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hiện tại cửa hàng của chị có 2 loại sản phẩm là lạc nguyên vỏ và lạc bóc sẵn. Lạc đen nguyên vỏ có giá 200.000 đồng/1kg còn lạc bóc sẵn cao hơn, 1kg giá 270.000 đồng.

Năm ngoái lạc đen khan hàng, nhiều khách hỏi mà phải từ chối, chị Thủy (Hưng Yên) cho biết đã xin hạt giống về và trồng thử trong thùng xốp tại nhà và cho biết vì là năm đầu tiên trồng nên hạt non nhiều, tuy nhiên lạc ăn vẫn rất ngọt. Chị thu được hơn 100kg lạc, cũng phần nào đáp ứng được cơn sốt lạc đen của các chị em. Lạc đen dễ trồng nên chị cung cấp cả hạt giống để khách có thể tự trồng tại nhà.