Theo Báo Vĩnh Long, ông Trần Ngọc Tuấn- Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã Cái Ngang khẳng định, địa phương có lợi thế sản xuất nông nghiệp, mít ruột đỏ là sản phẩm đặc trưng để phát triển thương hiệu. Mô hình thí điểm giúp liên kết chặt chẽ giữa chính quyền, doanh nghiệp, HTX, nhà khoa học và nhà nông. UBND xã cam kết đồng hành, tạo thuận lợi phối hợp bên liên quan nhằm triển khai dự án thiết thực, hiệu quả, góp phần xây dựng “Mít ruột đỏ Cái Ngang” thành thương hiệu nông sản mạnh của tỉnh.

Xã Cái Ngang sở hữu diện tích canh tác mít ruột đỏ dồi dào, giữ vai trò chủ lực tại nền nông nghiệp địa phương. Hiện nay, chính quyền xã quy hoạch vùng sản xuất mít ruột đỏ tập trung quy mô khoảng 390ha, phân bổ chủ yếu tại 3 ấp gồm Hậu Lộc, Danh Tấm, Tân Lợi; riêng HTX Nông nghiệp Hậu Lộc quản lý khoảng 250ha.

Đóng vai trò kết nối sản xuất, HTX Nông nghiệp Hậu Lộc phối hợp trực tiếp cùng người dân tổ chức vùng nguyên liệu, cung cấp thông tin và phát triển sản phẩm. Ông Lưu Văn Chính- Chủ tịch HTX Hậu Lộc chia sẻ, điều nông dân quan tâm nhất là chất lượng trái mít và đầu ra ổn định. HTX mong muốn có thêm điều kiện nâng chất lượng vùng nguyên liệu, hỗ trợ thành viên canh tác và kết nối đối tác tiêu thụ uy tín.

Nhằm duy trì và khẳng định thương hiệu “Mít ruột đỏ Cái Ngang”, xã tiến hành đăng ký 13 mã số vùng trồng mới. Việc cấp mã số giúp minh bạch thông tin nguồn gốc, kiểm soát nghiêm ngặt quy trình canh tác, tạo niềm tin vững chắc với người tiêu dùng và nâng cao năng lực cạnh tranh nông sản.

Đây là cây trồng thích ứng hiệu quả với biến đổi khí hậu tại ĐBSCL. Dự án hướng tới giá trị kinh tế, lồng ghép câu chuyện vùng trồng, văn hóa, đời sống bản địa, góp phần quảng bá nông sản đặc trưng.

Sự kiện địa phương được lựa chọn làm nơi thí điểm Dự án Đổi mới sáng tạo và Phát triển ngành hàng mít Việt Nam mang lại bước tiến quan trọng. Dự án hỗ trợ nông dân Cái Ngang nâng cao kỹ thuật canh tác, áp dụng quy trình nông nghiệp tuần hoàn để tận dụng triệt để nguồn nguyên liệu.

Theo đó, nông dân được hướng dẫn thu hoạch và chế biến sản phẩm từ quả mít non, mít thành phẩm đến tận dụng phụ phẩm thân lá làm phân bón hữu cơ phục vụ sản xuất. Cách làm tuần hoàn này giảm thiểu rác thải nông nghiệp, tối ưu hóa chi phí đầu vào và nâng chất lượng trái mít thương phẩm.

Cùng với tiêu thụ trái tươi, phát triển chế biến sâu là hướng đi chiến lược giúp nâng giá trị ngành hàng. Ông Dương Thanh Đảo- Phó Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh nhận định, phát triển ngành hàng mít cần gắn vùng nguyên liệu với sản xuất, chế biến và kết nối thị trường. Việc đưa mít ruột đỏ vào ẩm thực, chế biến thành món ăn đa dạng mở hướng tiêu thụ mới, nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản Cái Ngang.

Ông Nguyễn Tuấn Khởi- Chủ tịch Food Bank Việt Nam, nhà sáng lập Dự án Jackfruit Việt Nam nhận định, mô hình tại Cái Ngang tập trung nâng chất lượng vùng nguyên liệu, chế biến sâu, tiếp cận tài chính xanh và mở rộng thị trường. Nhờ đó, địa phương giảm phụ thuộc tiêu thụ trái tươi, hạn chế rủi ro dội chợ khi nguồn cung tăng.

Theo ngành chức năng, địa phương cần hoàn thiện thông tin vùng trồng, truy xuất nguồn gốc và tăng cường liên kết giữa nông dân, HTX và doanh nghiệp. Sự liên kết chặt chẽ giúp người trồng tham gia sâu vào chuỗi giá trị, nâng cao vị thế sản phẩm. Sau giai đoạn thí điểm, mô hình sẽ được đánh giá để nhân rộng tại vùng trồng tiềm năng.