UBND TP.HCM đã ban hành Kế hoạch triển khai Đề án phát triển các vùng sản xuất rau an toàn, tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ đến năm 2030. Trong đó, TP.HCM định hướng phát triển các vùng sản xuất rau đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn, nâng cao chất lượng, giá trị và năng lực cạnh tranh theo chuỗi giá trị, phù hợp đặc điểm đất đai, nguồn nước và xu hướng đô thị hóa của từng khu vực trên địa bàn phường, xã.

Để thực hiện, UBND TP.HCM giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các Sở ngành và các cơ quan, đơn vị liên quan căn cứ chức năng, nhiệm vụ tổ chức triển khai thực hiện Kế hoạch. Đồng thời, Sở chủ trì hướng dẫn, tư vấn chứng nhận sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ và hàng năm chuyển giao giống rau mới tại các vùng định hướng phát triển rau của thành phố. Tổ chức đào tạo, tập huấn chuyển giao khoa học công nghệ về quy trình sản xuất an toàn gắn với truy xuất nguồn gốc; sơ chế, bảo quản rau nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch. Ngoài ra, Sở thực hiện cấp, quản lý mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói; tuyên truyền, tập huấn cho tổ chức, cá nhân liên quan đến việc thiết lập, duy trì và sử dụng mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói; chuyển giao quy trình kỹ thuật sản xuất rau an toàn theo VietGAP, GlobalGAP, quy trình sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao, quy trình sản xuất rau hữu cơ, quy trình canh tác bền vững, khoa học công nghệ mới, công nghệ số trong quản trị, sản xuất và tiêu thụ rau an toàn.

Theo đó, TP.HCM đặt mục tiêu đến năm 2030 diện tích canh tác rau đạt 5.500 ha (diện tích gieo trồng 35.000 ha), sản lượng ước đạt 880.000 tấn. Diện tích gieo trồng rau ứng dụng công nghệ cao đạt 12.000 ha; diện tích sản xuất rau hữu cơ đạt khoảng 48-50 ha. Tỷ lệ diện tích rau an toàn, tập trung, đảm bảo truy xuất nguồn gốc đạt 60% tổng diện tích gieo trồng rau của thành phố. Hàng năm thành phố phấn đấu chuyển giao 5-6 giống rau mới phù hợp với thổ nhưỡng của địa phương, cung cấp cho thị trường 800-900 tấn hạt giống rau các loại, đáp ứng cho 1.200.000-1.500.000 ha gieo trồng. Giá trị sản xuất bình quân thu được trên 1 ha đất trồng rau đạt bình quân 800-1.000 triệu đồng/năm, tỷ trọng giá trị sản phẩm rau ứng dụng công nghệ cao chiếm 60-70% tổng giá trị rau. Hỗ trợ xây dựng và phát triển 10-15 chuỗi thực phẩm an toàn đối với ngành hàng rau trên địa bàn. 100% số mẫu rau sản xuất tại thành phố được kiểm tra đạt tiêu chuẩn an toàn.

Về phân bổ sản xuất, sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao tập trung tại các xã: Nhuận Đức, Củ Chi, An Nhơn Tây, Phước Thành, Phú Giáo, Đất Đỏ, Phước Hải, Châu Pha, Xuân Sơn. Sản xuất rau hữu cơ tập trung tại các xã Nhuận Đức, An Nhơn Tây, Phước Thành, phường Hòa Lợi. Một số loại rau đặc sản như rau muống nước được trồng tập trung tại xã Bình Mỹ, Đông Thạnh; rau nhút ở phường Thới An, rau mốp tại xã Bình Mỹ, Phú Hòa Đông; củ mài tại xã Phước Hải, Hòa Hiệp; củ khoai môn xã Đất Đỏ, măng tre xã Trừ Văn Thố… Trong đó, các vùng sản xuất rau tập trung thuộc các xã: Bình Mỹ, Nhuận Đức, Củ Chi, Thái Mỹ, An Nhơn Tây, Đông Thạnh, Hưng Long, Bình Chánh, Bà Điểm, Trừ Văn Thố, Phú Giáo, Đất Đỏ, Phước Hải, Châu Pha, Nghĩa Thành, Xuân Sơn và các phường: Tân Khánh, Tân Uyên, Tam Long, Tân Hải, Long Hương, Thới An, Long Nguyên, Hòa Lợi… Các xã Bình Mỹ, Nhuận Đức, Củ Chi, Thái Mỹ, An Nhơn Tây, Đông Thạnh, Hưng Long, Bình Chánh, Bà Điểm, Trừ Văn Thố, Phú Giáo, Đất Đỏ, Phước Hải, Châu Pha, Nghĩa Thành, Xuân Sơn; các phường: Thới An, Long Nguyên, Hòa Lợi, Tân Khánh, Tam Long, Tân Hải, Long Hương… được định hình sản xuất rau đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP.