Kỷ lục kinh doanh và biên lợi nhuận đáng mơ ước của thương hiệu 40 năm tuổi

Bức tranh tài chính nửa đầu năm của Cholimex Food ghi nhận những cột mốc lịch sử khi doanh thu tăng 16% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt hơn 2.160 tỷ đồng. Mức thu nhập bình quân 12 tỷ đồng mỗi ngày là con số cao nhất từ trước đến nay mà doanh nghiệp này chạm tay tới. Đáng chú ý hơn là chất lượng tăng trưởng được thể hiện qua chỉ số lợi nhuận gộp đạt hơn 624 tỷ đồng, tương ứng tỷ suất sinh lời gần 29%. Thực tế quản trị tài chính này đồng nghĩa với việc cứ mỗi 100 đồng doanh thu được tạo ra, công ty thu về xấp xỉ 29 đồng tiền lãi sau khi trừ đi giá vốn hàng bán. Cùng với đó, mức lãi trước thuế của doanh nghiệp cũng tăng gần 18% so với nửa đầu năm ngoái, đạt 200 tỷ đồng, tương đương mức lợi nhuận bình quân khoảng 1,1 tỷ đồng mỗi ngày.

Những chỉ số tăng trưởng ấn tượng này là nền tảng vững chắc để công ty tự tin chinh phục mục tiêu cao nhất trong gần nửa thập kỷ hoạt động, với kế hoạch năm nay thu về 4.500 tỷ đồng doanh thu và 390 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế. Chỉ sau 6 tháng đầu năm, doanh nghiệp đã hoàn thành đúng phân nửa kế hoạch đề ra. Nhìn lại hành trình lịch sử, kết quả này là sự kế thừa từ những giai đoạn phát triển hết sức bền bỉ. Trong giai đoạn 2016 đến 2020, Cholimex Food từng đạt thành tựu ấn tượng với tổng doanh thu tăng trưởng 58%. Bước sang giai đoạn 2020 đến 2024, dù đối mặt với thách thức chưa từng có từ dịch Covid-19, công ty vẫn giữ vững đà tăng trưởng và khép lại năm 2024 với mức doanh thu đạt hơn 3.720 tỷ đồng, tăng 9% so với năm 2023.

Được thành lập vào năm 1983 (đầu thập niên 80), từ chỗ chủ yếu kinh doanh sản phẩm chế biến thô, thủy hải sản đông lạnh và nông sản, đến năm 1985 công ty mới bắt đầu bước chân vào lĩnh vực nghiên cứu sản xuất tương ớt. Ở thời kỳ đầu, dù sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận nhờ hương vị hợp khẩu vị, nhưng trình độ sản xuất vẫn còn lạc hậu với quy trình xay ớt bằng cối đá và chiết rót thủ công bằng tay. Bước ngoặt lớn đến khi công ty sử dụng nguồn ngân sách nhà nước nhập khẩu thiết bị xay ớt từ Thụy Sĩ, nâng công suất lên khoảng 30.000 chai mỗi ngày và mở rộng kênh tiêu thụ sang các quốc gia Đông Âu thông qua mạng lưới kinh doanh của cộng đồng người Việt Nam đi học tập, hợp tác lao động.

Sau hơn 40 năm, thương hiệu này đã vươn lên vị thế dẫn đầu ngành hàng xốt, gia vị, nước chấm và thực phẩm đông lạnh tại Việt Nam với danh mục sản phẩm vô cùng đa dạng. Từ các loại gia vị truyền thống như tương ớt, tương cà, tương đen, nước tương, nước mắm, công ty đã phát triển thêm các dòng xốt ướp tiện lợi như xốt bò kho, xốt bún bò, xốt gà chiên nước mắm, cho đến nhóm thực phẩm chế biến đông lạnh gồm chả giò, há cảo, hoành thánh, bánh bao và bánh xếp. Hiện nay, tương ớt và tương cà Cholimex đã phủ sóng tại khoảng 100.000 quầy bán lẻ, cửa hàng thức ăn nhanh, hệ thống siêu thị, đồng thời là đối tác cung cấp gia vị cho những chuỗi nhà hàng lớn hàng đầu thị trường như McDonald's, Haidilao, KFC hay Jollibee.

Nền tảng tài chính của doanh nghiệp tính đến hết quý II cũng thể hiện tiềm lực dồi dào với tổng tài sản đạt gần 2.140 tỷ đồng, trong đó giá trị hàng tồn kho chiếm gần 400 tỷ đồng. Đặc biệt, Cholimex Food đang nắm giữ quỹ lợi nhuận sau thuế chưa phân phối lên đến khoảng 1.230 tỷ đồng, tạo bộ đệm an toàn lớn cho các kế hoạch tái đầu tư và phát triển dài hạn.

Giải mã động lực từ hệ sinh thái sản xuất xanh và chiến lược mở rộng quy mô

Để giải bài toán duy trì tốc độ tăng trưởng cao và đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng khắt khe, động lực lớn nhất của Cholimex Food đến từ việc chủ động nâng cấp hạ tầng công nghệ và không gian sản xuất. Ngày 11/4/2025, doanh nghiệp đã chính thức khánh thành và vận hành nhà máy thứ hai tại tỉnh Long An sau khi hoàn tất giai đoạn hai của dự án. Được hoạch định từ năm 2020 nhằm mở rộng quy mô và tối ưu hóa logistics cho cả thị trường nội địa lẫn xuất khẩu, dự án từng phải tạm hoãn vì sự bùng phát của đại dịch Covid-19 và chỉ được khởi động lại vào cuối năm 2022.

Nhà máy Chế biến thực phẩm Cholimex Food Bến Lức tọa lạc tại khu công nghiệp Vĩnh Lộc 2, huyện Bến Lức, tỉnh Long An có quy mô gần 4 hecta với tổng vốn đầu tư 850 tỷ đồng, sở hữu hai nhà xưởng hiện đại đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế. Trong cấu trúc hạ tầng này, xưởng chế biến thực phẩm đông lạnh có công suất 10.000 tấn mỗi năm, được trang bị hệ thống kho lạnh sức chứa gần 2.600 pallet. Ngay sau khi hoàn thiện giai đoạn một, xưởng đông lạnh này đã được cấp chứng nhận EU Code TS: 1265, khẳng định đủ điều kiện an toàn thực phẩm để thâm nhập vào các thị trường khó tính nhất. Song song đó, xưởng chế biến thực phẩm khô được xây dựng với công suất lên đến 310.000 tấn mỗi năm, kết hợp cùng hệ thống kho hàng khô có sức chứa gần 9.000 vị trí pallet, góp phần tối ưu hóa toàn diện hoạt động sản xuất, bảo quản và phân phối toàn cầu.

Điểm sáng nổi bật trong bài toán tăng trưởng bền vững của Cholimex Food chính là chiến lược chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng "sản xuất xanh - tiêu dùng xanh". Toàn bộ quy trình công nghệ tại nhà máy mới đều tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Liên minh châu Âu, được thực hiện và giám sát chặt chẽ bởi chính đội ngũ kỹ sư nội bộ của công ty. Để giảm thiểu tác động đến môi trường, bên cạnh khu vực sản xuất chính, nhà máy được đầu tư các công trình phụ trợ hiện đại bao gồm trạm xử lý nước thải đạt công suất 1.000 m3 mỗi ngày đêm và hệ thống pin năng lượng mặt trời có công suất thiết kế gần 1 MWp. Cơ sở phục vụ đời sống cho hơn 1.000 lao động tại đây cũng được chú trọng tối đa với hệ thống nhà ăn đảm bảo tuyệt đối các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại phiên họp thường niên cuối tháng 4, ông Diệp Nam Hải, Tổng giám đốc công ty, khẳng định mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp đang diễn ra đúng lộ trình. Việc nhà máy mới được khánh thành và đưa vào hoạt động đúng dịp kỷ niệm 50 năm ngày đất nước thống nhất mang ý nghĩa chiến lược sâu sắc, thể hiện tâm huyết của ban lãnh đạo trong lộ trình đưa doanh thu năm sau vượt mốc 5.000 tỷ đồng. Ông Diệp Nam Hải nhấn mạnh rằng ngoài việc nâng cao năng lực sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường và tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương, công trình này còn đặt nền móng cho sự phát triển dài hạn, thúc đẩy đổi mới sáng tạo, nâng cao chất lượng và khẳng định vị thế thương hiệu trên thị trường quốc tế.

Trước khi sở hữu cơ sở sản xuất quy mô lớn tại Long An, năng lực cung ứng của doanh nghiệp phụ thuộc vào nhà máy thứ nhất được khánh thành từ năm 2001 tại khu công nghiệp Vĩnh Lộc, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh. Với quy mô gần 37.000 m2 và tổng công suất 93.000 tấn sản phẩm mỗi năm chuyên chế biến thực phẩm và thủy hải sản đông lạnh, nhà máy Bình Chánh từng là bệ phóng cho giai đoạn phát triển ban đầu, trước khi sự ra đời của nhà máy Bến Lức tạo nên bước nhảy vọt về sản lượng trong kỷ nguyên mới.

Thách thức chuỗi cung ứng và bài toán cơ cấu cổ đông trên đường đua 5.000 tỷ đồng

Dù đang nắm giữ những lợi thế vượt trội về thương hiệu và năng lực sản xuất, con đường chinh phục cột mốc doanh thu 5.000 tỷ đồng của Cholimex Food không hoàn toàn trải hoa hồng. Ban lãnh đạo công ty nhận định thị trường đang có những yếu tố thuận lợi khi sự phổ biến của thương mại điện tử giúp sản phẩm tiếp cận khách hàng nhanh hơn, đồng thời người tiêu dùng ngày càng ưu tiên lựa chọn các sản phẩm an toàn, minh bạch nguồn gốc. Tuy nhiên, rủi ro vĩ mô vẫn hiển hiện khi hoạt động kinh doanh trong năm nay được dự báo sẽ phải đối mặt với nhiều thách thức to lớn về chuỗi cung ứng toàn cầu, sự biến động khó lường của giá nguyên liệu đầu vào, chi phí vận tải gia tăng và tính ổn định của các nguồn cung khoáng sản, nông sản thực phẩm.

Bên cạnh bài toán vận hành thương trường, Cholimex Food đang đối diện với một bước ngoặt lớn về mặt quản trị và cấu trúc sở hữu. Tuần trước, doanh nghiệp chính thức thông báo không còn đáp ứng điều kiện là công ty đại chúng do tỷ lệ sở hữu của cổ đông thiểu số đã suy giảm mạnh, chỉ còn nắm giữ 7,45% vốn điều lệ. Tình trạng cô đặc cổ phần này bắt nguồn từ việc ba cổ đông lớn nhất bao gồm Cholimex, Masan và tập đoàn Nichirei Foods Inc của Nhật Bản hiện đang nắm giữ đến 92,55% toàn bộ lượng cổ phần tại công ty.

Trước bài toán cấu trúc sở hữu nhằm đáp ứng tiêu chí pháp lý của công ty đại chúng, Chủ tịch Hội đồng quản trị Huỳnh An Trung từng chia sẻ ban lãnh đạo đã nghiên cứu phương án tăng vốn điều lệ đồng thời phát hành cổ phiếu ưu đãi cho người lao động (ESOP). Tuy nhiên, định hướng chiến lược giúp mở rộng cổ đông thiểu số và tạo động lực gắn kết người lao động này vẫn chưa thể triển khai trên thực tế do các cổ đông lớn chưa đạt được sự đồng thuận tối đa.

Sự cô đặc về cơ cấu cổ đông mang lại lợi thế về sự ổn định trong các quyết sách chiến lược từ nhóm nhà đầu tư tổ chức lớn, nhưng việc rời khỏi quy chế công ty đại chúng cũng đặt ra những yêu cầu mới trong phương thức quản trị minh bạch của một thương hiệu quốc gia. Việc sở hữu hệ sinh thái nhà máy quy mô lên tới hơn 400.000 tấn mỗi năm cùng thị phần áp đảo trên kệ hàng tiêu dùng là bệ phóng vững chắc để Cholimex Food hóa giải các thách thức chi phí, tiếp tục hành trình nâng tầm giá trị gia vị Việt và vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.