Rong (rau) câu chỉ vàng là sản phẩm đặc trưng của thôn Hòa Bình, xã Tam Hòa. Loài rong này được tìm thấy nhiều trong tự nhiên ở vùng ít sóng gió, sinh trưởng mạnh ở các đìa, ao nuôi tôm nước lợ.

Rong câu chỉ vàng được nhiều người dân tại thôn Hòa Bình, xã Tam Hòa trồng góp phần cải thiện kinh tế

Trước đó, Hòa Bình có hơn 20 hộ khai thác, nuôi trồng rong câu thì nay chỉ còn gần 10 hộ bám trụ. Dù có thu nhập tạm ổn song giá trị từ nuôi trồng, khai thác rau câu vẫn thấp hơn con tôm thẻ chân trắng và nhiều vật nuôi khác.

Gần đây, để nâng giá trị, thu nhập, người dân Hòa Bình đã đầu tư nuôi trồng xen ghép tôm sú, tôm thẻ chân trắng với rong câu chỉ vàng trong ao nuôi tôm. Nhiều hộ còn tận dụng các cánh đồng, đìa, ao nuôi tôm kém hiệu quả để thả rau câu cho thu nhập ổn định.

Bên cạnh thu hoạch rau câu tự nhiên trong môi trường, các ao nuôi tôm, vùng nước lợ, người dân Hòa Bình còn thả giống rau câu vào hồ, ao nuôi tôm. Mỗi cọng rau câu thả xuống ao sau mấy tháng, sẽ cho thu nhập vài ký rau câu, nếu thời tiết, nguồn nước đảm bảo.

Rong câu chỉ vàng có thể bán tươi và khô

Theo số liệu từ Trung tâm Khuyến nông - khuyến ngư tỉnh Quảng Nam, môi trường nuôi tôm vùng nước lợ không bị ô nhiễm và vùng có khả năng thay nước thuận lợi, khu vực có tỷ lệ bùn cát trong ao nuôi từ 70/30 đến 80/20, mặt đáy đầm ao tương đối bằng phẳng là sinh môi tốt của ao nuôi rong câu chỉ vàng.

Rong câu chỉ vàng có thể được trồng ở ven biển từ cuối tháng 12 năm trước hoặc từ tháng 1, 2 đến cuối tháng 8, 9, 10 hằng năm. Để trồng thuận lợi, phải tiến hành dọn đáy, khử chua, bón lót, lấy nước vào đồng.

Quá trình thả rong giống vào ao nuôi chỉ được thực hiện khi việc chuẩn bị ao đầm đã xong, đợi có con nước triều thì tiến hành lấy nước mới vào ao, giữ mực nước khoảng 0,5m để chuẩn bị thả giống với mật độ rải giống 500g/m2. Sau rải giống 40 - 50 ngày có thể thu hoạch rau câu lần đầu; 30 - 35 ngày tiếp theo mới tiến hành thu 1 lần.

Rong câu giàu chất dinh dưỡng, có nhiều công dụng nên được thị trường ưa chuộng

Một vụ rau có thể thu hoạch 5 - 7 lần. Chỉ thu hoạch rau khi các tảng rau sinh trưởng chậm dần, chiều dài tảng 20 - 30cm, rong phát triển mật độ bình quân trên 1kg/m2. Ước tính, mỗi héc ta mặt nước ao tôm có thể cho thu hoạch 2 tấn rong câu/vụ.

Về công dụng, rau câu chỉ vàng có thể sử dụng trộn gỏi, ăn với rau sống, nấu thạch, nấu xu xoa giải khát. Mùa thu hoạch rau câu kéo dài từ tháng giêng tới tận hè và đang là thời điểm thu hoạch rong chính vụ.

Thấy nghề nuôi trồng cây rong câu chỉ vàng phát triển rất tốt nên nhiều người thôn Hòa Bình đã tự học hỏi sản xuất kiếm thu nhập. Theo bà Bùi Thị Công (63 tuổi, trú thôn Hòa Bình, xã Tam Hòa) cho biết, vài năm nay gia đình bà đã tận dụng ao nuôi tôm nước mặn hơn 10 sào để nuôi rong câu chỉ vàng.

"Trồng rong câu chỉ vàng ít tốn công chăm sóc, nhưng phải thường xuyên kiểm tra. Không được để cho cây rong lên bông. Nếu cây lên bông thì phải cắt bỏ. Dù mới trồng thời gian ngắn nhưng mỗi tháng cũng giúp gia đình tôi thu nhập trên 15 triệu đồng" - Bà Công chia sẻ.

Mai Quỳnh