KHÁM PHÁ THÀNH PHỐ DRESDEN, ĐỨC - THỦ PHỦ GIÁNG SINH CHÂU ÂU

Dọc hai bên bờ sông Elbe lung linh và nằm gọn trong thung lũng cùng tên là thành phố Dresden. Thành phố này đang trong kỳ nghỉ sôi động và được trang hoàng không khí Giáng Sinh với những khung nến bằng gỗ Schwibbögen lung linh và tiếng leng keng lễ hội.

Đáng chú ý nhất là trung tâm Striezelmarkt - khu chợ giáng sinh rộng lớn nhất thế giới. Chợ Striezelmarkt được mở lần đầu tiên vào mùa đông năm 1434, chỉ với một vài quầy hàng nhỏ để người dân địa phương mua thực phẩm dự trữ cho những bữa tiệc trong ngày lễ Giáng sinh.

Trải qua hàng trăm năm, quy mô của chợ Striezelmarkt ngày càng được mở rộng, với hơn 200 quầy hàng bày bán từ những món đồ nhỏ trang trí Giáng sinh đến những món ăn đặc trưng của thành phố Dresden.

Ngày nay, chợ Striezelmarkt gần như vẫn giữ nguyên nét cổ kính truyền thống như những ngày đầu. Nổi bật ở khu vực trung tâm chợ Striezelmarkt là Weihnachtspyramide, hay còn gọi là kim tự tháp Giáng sinh và cũng là kim tự tháp bằng gỗ cao nhất thế giới với chiều cao lên đến 14,61 mét. Tháp này sẽ quay đều trong suốt mùa Giáng sinh.

Nơi đây nổi tiếng với truyền thống về nghề thủ công và nghệ thuật dân gian, nên không khó để có thể bắt gặp những cây thông Noel bằng gỗ được chạm khắc bằng tay và trang trí tinh tế được bán cùng với những mô hình ngôi nhà sứ thu nhỏ hay những räuchermann, những bức tượng gỗ nhỏ thường tượng trưng cho những người thợ mỏ hoặc binh lính.

Ẩm thực độc đáo

Ở Chợ giáng sinh Striezelmarkt, du khách có thể thưởng thức rượu vang nóng bốc hơi kết hợp với bánh mì nướng thủ công, giăm bông hun khói và pho mát địa phương.

Với bất kỳ ai ghé qua Striezelmarkt sẽ không trọn vẹn nếu không thưởng thức món xúc xích Thüringer rostbratwurst bốc khói ngon lành, một món ăn được yêu thích của người dân địa phương.

Một số dịch vụ ẩm thực ở đây đã vượt qua thử thách thời gian và tồn tại cùng năm tháng. Schaubäckerei Ullrich, một tiệm bánh địa phương nổi tiếng với món bánh Dresdner Christstollen. Người dân kiên nhẫn xếp hàng dài để mua bánh bởi đây là món bánh bản địa rất được ưa chuộng.

Không giống như những loại bánh mì trái cây truyền thống khác, bánh mì trái cây của Dresdner Christstollen mang hương vị đẳng cấp riêng. Ralf Ullrich, một thợ làm bánh giải thích rằng Dresdner Christstollen có một quy trình làm bánh nghiêm ngặt, tuân thủ theo quy tắc chuẩn để bảo tồn văn hóa ẩm thực.

Dresdner Christstollen không chỉ đơn giản là một món ăn thông thường trong ngày lễ. Công thức và kỹ thuật được sử dụng cho Dresdner Christstollen gần giống với công thức ban đầu từ 500 năm trước.

Dresdner Christstollen trở thành một trong những loại thực phẩm lâu đời nhất của người dân Đức và vẫn được yêu thích cho đến ngày nay, thường được ví như một món ăn lịch sử.

Hương vị của nho khô ngâm rượu rum, kẹo vỏ cam, vỏ nhục đậu khấu, thanh quế và nhiều nguyên liệu khác kết hợp với nhau để tạo nên phép màu thuần khiết của Christstollen. Sau khi các ổ bánh nướng xong, chúng sẽ được phủ một lớp đường bột trước khi đóng gói và đóng dấu vàng đặc trưng.

Âm nhạc và ánh đèn

Không chỉ các khu chợ Giáng sinh góp phần tạo nên nét quyến rũ lễ hội của thành phố. Để tôn vinh di sản âm nhạc phong phú của thành phố, nhà thờ Kreuzkirche còn tổ chức các buổi biểu diễn hàng đêm trong suốt mùa lễ hội. Dành cho những tín đồ thích nghe những bài thánh ca Giáng sinh, nhà thờ Frauenkirche cũng tổ chức một loạt các buổi hòa nhạc Giáng sinh, từ hòa tấu thanh nhạc đến tứ tấu saxophone trong suốt mùa lễ hội.

Nhà hát opera nổi tiếng thế giới của Dresden Semperope sẽ tổ chức chương trình giải trí nhân dịp lễ Giáng sinh trong tháng 12 mang tên bằng vở ballet "Kẹp hạt dẻ" (The Nutcracker). Hay Bảo tàng für Sächsische Volkskunst (Bảo tàng Nghệ thuật Dân gian Saxon) mang đến lịch sử của các nghề thủ công dân gian của vùng, đặc biệt là khi lễ Giáng sinh đang đến gần.

Khu vườn Giáng sinh hàng năm ở Cung điện Pillnitz từ giữa tháng 11 đến giữa tháng 1 sẽ mang đến màn trình diễn ánh sáng công phu, những con đường mòn đi bộ dài vô tận và thỉnh thoảng có túp lều gluhwein.

Bởi những lý do đó, thật dễ hiểu tại sao Dresden được ca ngợi là một trong những thành phố đẹp nhất nước Đức. Kiến trúc baroque, công viên và đài phun nước xuất hiện ở mọi ngã rẽ thành phố.

Những mái vòm và ngọn tháp tạo nên những đường chân trời. Không chỉ là thành phố xinh đẹp, Dresden còn mang lại những bữa tiệc dành cho những người yêu nghệ thuật.

Chỉ cần đến nhà hát opera Semperoper, Phòng trưng bày tranh Old Master, các liên hoan phim và âm nhạc như Đêm phim trên sông Elbe và buổi hòa nhạc Palais Sommer là du khách có những trải nghiệm đáng nhớ và ấn tượng sâu sắc khi ở đây.