Giá ốc hương tăng vọt do khan hàng
TH&SP Thời điểm đầu vụ thả nuôi ốc hương năm nay, dù thời tiết khá thuận lợi nhưng người dân tại các vùng nuôi trọng điểm của tỉnh Khánh Hòa chỉ thả giống cầm chừng vì lo ngại đầu ra cho sản phẩm này. Chính vì vậy ốc thương phẩm khan hàng, giá ốc tăng cao.
Hiện, giá ốc hương thương phẩm trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa đang tăng cao, ở ngưỡng 185.000-190.000 đồng/kg đối với ốc loại 1, cao hơn khoảng 40.000-50.000 đồng/kg so với thời điểm tháng Hai, tháng Ba. Lý do khiến giá ốc lên cao là do nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh trong khi nguồn cung khan hiếm.
Theo một số thương lái, thời điểm này sản lượng ốc hương thu hoạch khá ít, không bằng những năm trước. Khi ốc hương tăng giá, nhiều hộ dân tại các vùng nuôi trọng điểm của Khánh Hòa đã bắt đầu thả nuôi trở lại.
Đến nay, tổng diện tích ốc hương thương phẩm toàn tỉnh vào khoảng 600ha/710ha, đạt 80% so với kế hoạch của vụ nuôi trong năm 2020.
Ốc hương Khánh Hòa là loại đặc sản rất được ưa chuộng
Trước đó, thời điểm đầu vụ thả nuôi ốc hương năm nay, dù thời tiết khá thuận lợi nhưng người dân tại các vùng nuôi trọng điểm của tỉnh Khánh Hòa chỉ thả giống cầm chừng vì lo ngại đầu ra cho sản phẩm này. Thực tế vào tháng 3/2020, hàng chục cơ sở ương nuôi ốc hương giống tại xã Ninh Phước (thị xã Ninh Hòa) lại hoạt động cầm chừng. Khi đó giá ốc hương giống chỉ còn 3 đồng/con, giảm 50% so với cùng kỳ năm trước.
Theo các cơ sở sản xuất giống ốc hương, năm nay, nhu cầu nuôi thương phẩm rất thấp nên nhiều cơ sở đành thu hẹp sản xuất, thậm chí tạm ngưng hoạt động vì ít người mua. Cao điểm vùng sản xuất ốc hương giống ở xã Ninh Phước có đến 110 cơ sở, hiện nay chỉ còn 20 - 25 cơ sở hoạt động cầm chừng. Lượng giống sản xuất cũng chỉ khoảng 1 triệu con/cơ sở, giảm 75% so với thời điểm này năm trước.
Thời điểm tháng 2-3/2020, ảnh hưởng của dịch Covid-19 đã tác động mạnh đến thị trường xuất khẩu ốc hương thương phẩm khiến giá giảm mạnh, chỉ còn 130.000-140.000 đồng/kg.
Chi cục Thủy sản Khánh Hòa cũng khuyến cáo người nuôi thận trọng, áp dụng quy trình nuôi an toàn sinh học, truy xuất nguồn gốc con giống để sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu chính ngạch sang thị trường nước ngoài nhằm đảm bảo đầu ra cho sản phẩm. Thời kỳ cao điểm được thị trường ưa chuộng, nhất là xuất khẩu được, thì giá loại ốc này tăng lên 200.000 đồng/kg.
Hà Linh
