Dưa chuột đừng chỉ làm nộm, xào với thứ này gấp đôi dinh dưỡng, ăn vừa ngon vừa mát
Dưa chuột là rau củ nhưng cũng có thể coi nó giống như một loại trái cây. Mọi người thường ăn dưa chuột sống hoặc làm gỏi nộm mà không biết nó có thể trở thành bài thuốc nhuận tràng nếu kết hợp với tôm.
 |
| Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo |
Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo là loại quả vô cùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày.
Trong loại quả này có chứa đến 95% thành phần là nước, vì vậy đây là loại thức ăn cung cấp độ ẩm cho cơ thể cực kỳ hiệu quả, giúp làm mát và giải độc, đắp dưa chuột ngoài da còn hỗ trợ giữ ẩm và giúp da mịn màng.
Nguồn vitamin C có trong một trái dưa leo có thể đáp ứng đủ 10% nhu cầu vitamin C của cơ thể mỗi ngày. Bên cạnh đó, vitamin C này cũng có tác dụng làm đẹp da.
Đây là nguyên nhân vì sao người ta không chỉ ăn mà còn dùng dưa chuột như một loại mặt nạ dưỡng da mỗi ngày.
Dưới đây là công thức làm dưa chuột xào tôm bạn có thể nấu tại nhà cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu
 |
Dưa chuột
Tôm
Cà rốt
Cách thực hiện
Bước 1: Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi ướp chung cùng rượu nấu ăn, gừng tươi thái lát để khử mùi tanh và giúp thịt tôm thơm, ngon hơn.
 |
Bước 2: Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái miếng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
 |
Bước 3: Đun nóng dầu ăn rồi cho tôm vào đảo chung khoảng 1 - 2 phút thì vớt ra.
 |
Bước 4: Tận dụng chảo vừa xào tôm, bạn cho dưa chuột, cà rốt vào đảo khoảng 1 phút. Nêm thêm nước tương nhạt, đường sau đó đảo đều để rau củ ngấm gia vị.
 |
Bước 5: Trút phần tôm đã xào trước đó vào đảo chung, ở bước này bạn nêm 1 thìa dầu hào để món ăn đậm vị hơn.
 |
Bước 6: Múc dưa chuột xào tôm ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món này dùng làm đồ nhậu hoặc ăn với cơm đều ngon.
 |
Thịt tôm ngọt thơm, đậm vị. Dưa chuột và cà rốt giòn ngon, thanh mát. Cả hai nguyên liệu kết hợp tạo thành món xào ngon khó cưỡng.
