Bí mật 5 lợi ích của rau Đay không phải ai cũng biết

Sống khỏe • 16/07/2023 01:51

Rau đay được biết đến là một loại gia vị làm tăng thêm hương vị đặc trưng cho các món ăn như súp, món hầm... Lá của cây rau đay còn là một loại dược liệu có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Rau đay loại cây với nhiều công dụng hữu ích

Rau đay là gì?

Rau đay có tên khoa học là Corchorus Olitorius, được trồng nhiều ở các quốc gia và lãnh thổ thuộc châu Á, một số vùng của châu Phi và Trung Đông. Ở Việt Nam, rau đay được biết đến với tên gọi khác là rau nhớt.

Là một loại cây thực vật đa dạng với nhiều công dụng. Các bộ phận của cây được sử dụng cho một mục đích khác nhau. Lá của cây là phần có lợi ích nhất, chúng là một nguồn thực phẩm, gia vị đặc trưng cho các món ăn như súp, các món hầm, nước sốt, canh rau đay nấu cua đồng...

Lợi ích đối với sức khỏe

Rau đay món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè

Thông tiểu, phòng tránh viêm đường tiết niệu

Rau đay được chứng minh có rất nhiều tác dụng về lợi tiểu, có khả năng thông tiểu thích hợp với những người đang gặp các vấn đề về dường tiết niệu như tiểu rắt, tiểu buốt.

Tiêu độc giải nhiệt

Theo y học dân gian thì rau đay có tính hàn, vì vậy nó được dùng để điều trị các bệnh nóng trong. Đặc biệt trong thời tiết nắng nóng của mùa hè, ăn rau đay giúp cơ thể tiêu độc và giải nhiệt rất tốt.

Chống cảm lạnh, cảm cúm

Trong lá đây có rất nhiều vitamin C có tác dụng chống lại các virus cảm lạnh, cảm cúm.

Chống lại các phản ứng viêm

Với hàm lượng các chất chống oxi hóa cao, lá đay có thể giúp cơ thể tránh được các tổn thương do viêm. Người ta cũng cho rằng ăn lá đay thường xuyên có thể giúp bạn ngăn ngừa viêm nhiễm.

Sơ cứu vết thương

Trong dân gian, chất nhớt trong rau đay thường được dùng để sơ cứu cho người bị rắn cắn hoặc các chấn thương chảy máu ngoài da.

Sử dụng rau đay một cách hợp lý sẽ đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe

Lưu ý sử dụng

Rau đay được biết với rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, nhưng không được sử dụng một lượng quá nhiều và thường xuyên nó sẽ gây ra các tác dụng có hại cho sức khỏe.

Những người dễ bị tiêu chảy, lạnh bụng không nên ăn nhiều.

Ăn quá nhiều sẽ gây nên khó tiêu.

Ảnh hưởng đến việc hấp thu canxi và kẽm đối vởi trẻ nhỏ dưới 5 tuổi.