Bánh mì Hồng Ngọc 12 bị xử phạt 90 triệu đồng và đình chỉ hoạt động do gây ngộ độc tập thể
UBND tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành quyết định xử phạt hành chính đối với hộ kinh doanh cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, khiến 86 người phải nhập viện điều trị.
Ngày 28/4, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp đã chính thức ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (địa chỉ tại phường Hồng Ngự). Cơ sở này bị xác định đã thực hiện hành vi sản xuất, chế biến và bán thực phẩm gây ngộ độc cho nhiều người, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Xử phạt nghiêm và đình chỉ hoạt động 4 tháng
Theo quyết định của cơ quan chức năng, cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 bị xử phạt hành chính với số tiền 90 triệu đồng. Bên cạnh hình thức phạt tiền, cơ sở này còn phải chịu hình thức xử phạt bổ sung là đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trong thời hạn 4 tháng. Việc đình chỉ nhằm yêu cầu chủ hộ kinh doanh khắc phục triệt để các tồn tại về vệ sinh, đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm mới được phép hoạt động trở lại.
Đặc biệt, chủ cơ sở còn có trách nhiệm chi trả toàn bộ các khoản chi phí phát sinh liên quan đến vụ việc. Cụ thể, số tiền chi cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, chi phí thăm khám và điều trị cho 86 nạn nhân ước tính lên đến hơn 175 triệu đồng.
Nguyên nhân gây ngộ độc do vi khuẩn Salmonella
Vụ việc bắt đầu từ khoảng ngày 24/2 đến ngày 7/3, các cơ sở y tế tại khu vực Hồng Ngự liên tục tiếp nhận khách hàng nhập viện với các triệu chứng điển hình của ngộ độc thực phẩm như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và sốt cao. Qua điều tra dịch tễ, tất cả 86 bệnh nhân đều cho biết đã ăn bánh mì kẹp thịt mua tại tiệm Hồng Ngọc 12.
Kết quả xét nghiệm lâm sàng từ Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẳng định nguyên nhân gây ngộ độc là do vi khuẩn Salmonella. Vi khuẩn này được tìm thấy trong các thành phần của bánh mì kẹp thịt như: patê gan, dưa chua, chả lụa, chả chiên và thịt nguội. Cơ quan chức năng nhận định nguồn nhiễm khuẩn phát sinh từ quá trình chế biến, bảo quản không đảm bảo vệ sinh tại cơ sở, khiến thực phẩm bị nhiễm khuẩn qua đường tiêu hóa.
Đáng chú ý, đây không phải lần đầu tiên thương hiệu bánh mì này gây ra sự cố về an toàn thực phẩm. Vào tháng 8/2024, cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 cũng từng khiến 149 người phải nhập viện và bị xử phạt với tổng chi phí bồi thường lên đến khoảng 380 triệu đồng.
Hồng Ngọc vốn là một thương hiệu bánh mì có quy mô lớn với hơn 100 cơ sở tại khu vực miền Tây, tập trung nhiều ở các địa phương thuộc tỉnh Đồng Tháp như Hồng Ngự, Sa Đéc, Cao Lãnh và Thanh Bình. Việc liên tiếp để xảy ra các vụ ngộ độc tập thể không chỉ gây thiệt hại về kinh tế mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín và bản sắc thương hiệu mà đơn vị đã xây dựng. Đây là hồi chuông cảnh báo cho các hộ kinh doanh thực phẩm trong việc thắt chặt quy trình quản trị chất lượng và ý thức trách nhiệm với sức khỏe người tiêu dùng.
