Bắc Ninh: Triển khai công tác kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2021
Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh vừa ban hành Kế hoạch số 04/KH-BCĐLNATTP về triển khai công tác kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh năm 2021.
Theo kế hoạch, đối tượng kiểm tra, hậu kiểm là các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và sản phẩm thực phẩm. Phấn đấu đến cuối năm 2021, 70% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh được kiểm tra, hậu kiểm về ATTP sau cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm; 70% các sản phẩm thực phẩm sau đăng ký bản công bố/tự công bố có lưu thông trên thị trường được lấy mẫu xét nghiệm đánh giá các chỉ tiêu về ATTP.
 |
| Đến cuối năm 2021, Bắc Ninh phấn đấu kiểm tra, hậu kiểm 70% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm (ảnh minh họa) |
Trong đó, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo thực phẩm sẽ tập trung kiểm tra, hậu kiểm về việc công bố sản phẩm, điều kiện đảm bảo ATTP, ghi nhãn, quảng cáo, sản xuất, kinh doanh và sử dụng phụ gia thực phẩm, truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Riêng đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố sẽ kiểm tra, hậu kiểm việc chấp hành các quy định chung về đảm bảo ATTP, các yêu cầu về điều kiện bảo đảm ATTP; việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm; kiểm soát bảo đảm ATTP tại các bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học, các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, khu du lịch, lễ hội, sự kiện lớn và thức ăn đường phố.
Đối với chất lượng sản phẩm thực phẩm, tập trung kiểm soát chất lượng thực phẩm ở các khâu: nguồn gốc, vận chuyển, bảo quản, lưu thông; quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu; việc sử dụng phụ gia… Tăng cường lấy mẫu và kiểm nghiệm mẫu sản phẩm sau công bố.
Các đoàn kiểm tra, hậu kiểm khi phát hiện vi phạm phải xử lý theo đúng quy định của pháp luật, đồng thời áp dụng các hình thức xử phạt bổ sung, biện pháp khắc phục hậu quả, thậm chí xử lý hình sự theo quy định và đăng tải công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh giao Ban Quản lý ATTP tỉnh chủ trì, phối hợp với các Sở, ngành, các huyện, thị xã, thành phố xây dựng kế hoạch và thành lập các đoàn kiểm tra, hậu kiểm gắn với việc lấy mẫu và kiểm tra hậu kiểm các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các sản phẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm…
