Anh thợ sửa xe chạy khắp nơi tìm mật thay ong và cái kết như trên phim
“Lúc xưa, tôi làm nghề sửa xe máy. Sau đó, ảnh hưởng sức khỏe nên tôi nghỉ. Khi tôi sử dụng mật ong thấy cải thiện tốt nên mới mua thùng ong về nuôi để lấy mật sử dụng trong gia đình. Thấy ong hạp thổ nhưỡng, vì vậy tôi nảy sinh nghề nuôi ong lấy mật”, anh Nìm kể về cái duyên đến với con ong.
 |
| Anh Nìm thu hoạch mật ong |
Từ thợ sửa xe gắn máy đến “thợ nuôi ong” đó là cách mà bà con ở xã Xà Phiên, huyện Long Mỹ (Hậu Giang), kể về anh Trần Minh Nìm, chủ cơ sở mật ong hương tràm Trần Nìm.
Vượt qua những hạn chế về kinh nghiệm và kiến thức nuôi ong, anh Nìm đã tìm tòi, học hỏi, bước qua những trở ngại để có được thành công như ngày hôm nay.
Anh Trần Minh Nìm kể về duyên nợ với con ong của mình: “Lúc xưa, tôi làm nghề sửa xe máy. Sau đó, ảnh hưởng sức khỏe nên tôi nghỉ. Khi tôi sử dụng mật ong thấy cải thiện tốt nên mới mua thùng ong về nuôi để lấy mật sử dụng trong gia đình. Thấy ong hạp thổ nhưỡng, vì vậy tôi nảy sinh nghề nuôi ong lấy mật”.
Anh Nìm tiếp lời: Thời điểm năm 2016-2017, công việc nuôi ong của anh khá đơn giản, chủ yếu lấy mật cung cấp cho thương lái, những người có nhu cầu, còn đóng chai thì thuê bên ngoài chứ không tự làm như bây giờ. Khi thấy nhu cầu người dân cao, muốn chất lượng hơn, anh đã mày mò, tìm hiểu cách làm rồi sau đó cho ra thêm sản phẩm mật ong tầng cơi, nuôi theo công nghệ châu Âu, gọi là mật ong nguyên sáp. Sản phẩm được thị trường đón nhận rất tốt.
Thừa thắng xông lên, anh Nìm nhân đàn ong, mở rộng vùng nuôi, song song với việc cung cấp ong cho bà con trong vùng có nhu cầu. Cần cù, chịu khó, từ 2 thùng ong ban đầu, đến nay Cơ sở mật ong hương tràm Trần Nìm có khoảng 600 đàn ong. Ngoài ra, anh còn có 5 điểm nuôi ong tại các tỉnh ĐBSCL, giải quyết công ăn việc làm cho khoảng 10 thanh niên trên địa bàn, khoảng 100 người dân ở các tỉnh bạn.
 |
| Sản phẩm mật ong đóng chai |
Hiện, cơ sở mật ong hương tràm Trần Nìm cung cấp cho thị trường 3 dòng sản phẩm gồm: Dòng mật thô để cung cấp cho những nhà hàng mà người ta chế biến thực phẩm để nấu nướng đồ đó. Dòng mật thứ 2 là dòng mật 500ml, là dòng mật chai. Và mật thứ 3 là mật ong nguyên sáp. Giá cả thì mật ong nguyên sáp, 500 gram là 200 ngàn đồng/hộp. Mật ong chai 500ml cũng 200 ngàn/hộp còn mật ong thô thì chỉ 350 ngàn/lít.
Với giá bán hiện tại dao động từ 200.000-350.000 đồng, tùy loại sản phẩm, trừ tất cả các chi phí, anh Nìm thu lời 150-200 triệu đồng/năm.
Để luôn đảm bảo chất lượng cho sản phẩm mật ong của mình, anh Nìm đã nghĩ ra cách nuôi ong “chạy đồng” ở các địa phương. Anh Nìm chia sẻ: “Vùng rừng tràm Hậu Giang ra hoa từ tháng 10, tháng 11 cho tới tháng 3, tháng 4 sang năm. Sau đó, tôi đem ong lên Vĩnh Long thu hoạch mật nhãn, chôm chôm. Hết mùa thì lên Đồng Nai để dưỡng ong, tạo đàn ong. Tới tháng 8, tháng 9 là sẽ về Hậu Giang để chia đàn ong, tiếp tục cung cấp con giống cho các tỉnh bạn và các thanh niên đã từng nuôi ong chung với mình”.
Nói về dự định trong năm mới, anh Nìm cho hay sẽ tiếp tục giữ vững chất lượng sản phẩm đã có, mở rộng thị trường thông qua các hoạt động giới thiệu, quảng bá mật ong quê hương được nhiều người biết đến, giúp phát triển kinh tế cho bản thân và các hộ nuôi ong.
