Anh Nguyễn Huỳnh Hùng quyết định khởi nghiệp với nghề nuôi hươu sao lấy nhung.

Sau thời gian tìm hiểu về nghề nuôi hươu sao lấy nhung, đầu năm 2023, anh Hùng bàn với gia đình chuyện làm trang trại chăn nuôi.

Ban đầu, anh bị người thân ngăn cản vì mong muốn anh tìm việc làm ổn định tại doanh nghiệp hay cơ quan nhà nước. Tuy nhiên, với quyết tâm của mình, anh đã thuyết phục được gia đình cho anh mượn vốn để lập nghiệp. Anh cải tạo 1,5ha đất vườn của gia đình tại xã An Thạnh để xây dựng chuồng trại.

Dù mới bắt tay vào nuôi hươu nhưng rất khả quan, hươu lớn nhanh và chuẩn bị cho lứa lộc đầu tiên.

Theo anh Hùng, khi nuôi hươu sao, quan trọng nhất là khâu chọn giống, con giống tốt thì nhung hươu cũng đạt chuẩn, cho thu nhập cao. Anh đi khắp các tỉnh, thành phố miền Tây Nam bộ để tìm mua con giống và đầu tư 300 triệu đồng mua 10 con hươu sao về nuôi.

Để đàn hươu phát triển khỏe mạnh, ngoài áp dụng đầy đủ các biện pháp kỹ thuật trong chăn nuôi truyền thống, anh còn tận dụng phế phẩm nông nghiệp như vỏ trấu, mùn cưa, rơm khô, lá chuối,... để làm đệm lót sinh học cho chuồng trại.

Cách làm này vừa hạn chế mùi hôi, tiết kiệm chi phí dọn chuồng, vừa sử dụng làm phân bón cho cỏ - nguồn thức ăn của hươu.

Anh Hùng chia sẻ: “Hươu sao khá dễ nuôi, ít bị bệnh, nguồn thức ăn dồi dào và sẵn có. Vì vậy, chi phí nuôi hươu cũng ít hơn so với nhiều loại gia súc khác trong khi lợi nhuận cao hơn. Một con hươu đực trưởng thành sau 2 năm sẽ cho nhung và có thể cho nhung trung bình từ 15-17 năm, giá nhung hươu dao động từ 13-15 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, đây là mô hình mới, để tiêu thụ được sản phẩm, tôi mong các ngành chức năng huyện hỗ trợ xây dựng thương hiệu sản phẩm và mở rộng quy mô trang trại chăn nuôi của gia đình”.

Trại nuôi hươu sao của anh Nguyễn Huỳnh Hùng được nhiều bạn trẻ quan tâm tìm hiểu.

Trang trại nuôi hươu sao lấy nhung của anh Hùng không phải là trang trại đầu tiên ở Long An. Người đầu tiên mạo hiểm nuôi hươu ở vùng sông nước này là anh Huỳnh Văn Dân, ngụ xã Lạc Tấn (Tân Trụ - Long An).

Vốn là một thạc sĩ quản trị kinh doanh đang làm trong ngành ngân hàng, năm 2019, anh Dân về quê mày mò thử nghiệm áp dụng thành công mô hình nuôi hươu sao.

Sau một thời gian tìm kiếm, anh Dân mua hươu sao từ Hà Tĩnh với giá con giống khoảng 25 triệu/con về nuôi thử nghiệm nhưng thất bại. Cuối năm 2019, anh lại tiếp tục tìm kiếm và mua thêm 10 con giống ở Đà Lạt (Lâm Đồng) để thử nghiệm một lần nữa.

Một góc khu chuồng nuôi hươu sao của anh Huỳnh Văn Dân - người đầu tiên nuôi hươu lấy nhung ở Long An.

Sau 2 năm vất vả chăm sóc, anh đã mỉm cười với thành quả ngọt ngào. Hiện nay, mỗi năm anh thu hoạch nhung hươu 2 lần. Theo anh, mùa nhung hươu đầu tiên trong năm bắt đầu từ tháng 5 - 6, đợt thứ hai bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau.

Mỗi con hươu, 1 lần thu hoạch được một cặp nhung có trọng lượng 400 - 600g, giá bán lẻ nhung hươu sạch trên thị trường hiện nay là 2,2 triệu đồng/100g. Ngoài ra, nhung hươu của anh được còn được cung cấp cho một công ty chuyên thu mua nhung hươu xuất khẩu đi Nhật.

Mô hình nuôi hươu lấy nhung đang cho hiệu quả kinh tế cao được nhiều nông dân ở các địa phương học hỏi và áp dụng. Nhung hươu có giá trị kinh tế được sử dụng làm dược liệu tốt cho sức khỏe nên thị trường tiêu thụ lớn. Tuy nhiên, nuôi hươu đòi hỏi chi phí về giống, vốn rất lớn. Đồng thời để có hiệu quả kinh tế đòi hỏi người nuôi phải nắm bắt được các quy trình kỹ thuật nuôi hươu, chủ động kết nối thị trường tiêu thụ./.