| Thiếu nguồn cung, giá ớt tăng vọt Loại quả giàu vitamin C gấp gần 4 lần cam, ra chợ xin cũng được nhưng nhiều người dè chừng khi ăn Ai không nên ăn ớt? |
 |
| Giá ớt tăng đột biến, 8 tháng đầu năm Việt Nam xuất khẩu 8.296 tấn |
Số liệu thống kê của Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam (VPA) cho thấy, xuất khẩu ớt của Việt Nam trong tháng 8 năm nay đạt 545 tấn, kim ngạch đạt 0,9 triệu USD, so với tháng 7 đã giảm 31,3% về lượng.
Lũy kế 8 tháng đầu năm, Việt Nam xuất khẩu tổng cộng 8.296 tấn ớt, thu về hơn 15,7 triệu USD, so với cùng kỳ năm 2022 đã tăng mạnh 136,2%.
Trong 8 tháng đầu năm, giá xuất khẩu ớt bình quân là 1.892 USD/tấn, so với năm 2022 đã giảm mạnh 28%.
Xét riêng về các thị trường thì trong 8 tháng đầu năm, Trung Quốc và Lào là 2 thị trường chính xuất khẩu ớt của Việt Nam, lần lượt chiếm tỷ trọng 81,9% và 7,9%, tương đương với 7.393 tấn và 656 tấn. Được biết, Việt Nam trong năm 2022 từng xuất khẩu tổng cộng 4.904 tấn ớt với kim ngạch lên đến 11,9 triệu USD.
Tổng diện tích trồng ớt trên thế giới thời điểm hiện tại là khoảng 19,89 triệu ha. Năm 2020, sản lượng ớt trên toàn thế giới là khoảng 60 triệu tấn, gồm cả ớt cay, ớt xanh và ớt chuông. Hiện tại, châu Á đang là khu vực sản xuất ớt lớn nhất thế giới và chiếm đến 80% sản lượng toàn cầu.
Ngoài ra, thương mại ớt toàn cầu có trị giá khoảng 35 tỷ USD/năm, không thua kém gì cà phê hoặc trà. Tại Trung Quốc, diện tích trồng ớt là hơn 1,3 triệu ha, chiếm đến 35% tổng diện tích trồng của cả thế giới.
 |
| Ớt đang được bán giá 25.000-35.000 đồng một kg |
Hiện nay, giá ớt trong nước cũng đang tăng mạnh, ớt tại nhà vườn Tây Nguyên và Đồng bằng sông Cửu Long đang được bán giá 25.000-35.000 đồng một kg, tăng 66% so với tháng trước đó.
Số liệu từ Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn An Giang, Tiền Giang cho thấy giá ớt bán tại vườn và chợ lẻ tăng 50-60% so với tháng 8.
Một nông dân ở Gia Lai cho biết vừa bán một tạ ớt chỉ thiên giá 30.000 đồng một kg, thu 3 triệu đồng. Nếu giá tiếp tục duy trì mức tốt, gia đình ông có thể thu 30 triệu đồng trong vụ này.
Ông Vũ Tuấn, thương lái chuyên thu mua ớt ở các tỉnh miền Tây, cho biết ớt xiêm đang có giá rất cao vì mùi thơm và vị cay đặc trưng. Ngoài ra, loại này có nhu cầu cao trên thị trường. Nếu Trung Quốc không mua, chúng sẽ được bán cho các cơ sở chuyên chế biến ớt tương, ớt bột chế biến.
"Tôi đang bán giá sỉ 35.000-38.000 một kg. Còn giá bán lẻ 45.000-50.000 đồng", ông Tuấn cho hay.
Nguyên nhân giá ớt tăng mạnh so với vụ trước do đang vào mùa mưa bão, sản lượng thấp, chi phí sản xuất tăng cao. Ngoài ra, nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường Trung Quốc, Hàn Quốc nhộn nhịp khiến cầu cao hơn cung, đẩy giá đi lên.
Với mức giá ổn định như hiện nay, người nông dân có thu nhập trên 300-350 triệu đồng mỗi ha một năm (chưa trừ chi phí).
 Thứ lá mọc đầy vườn không ai hái, hoá ra làm rau cực ngon, làm thuốc cực quý |
 Loại quả giàu vitamin C gấp gần 4 lần cam, ra chợ xin cũng được nhưng nhiều người dè chừng khi ăn |
 Ai không nên ăn ớt? |
